Salas de degustación para beber en Healdsburg
Las grandes bodegas piensan igual. Esa es parte de la razón por la que tantas salas de degustación se agrupan alrededor del centro de Healdsburg. Un amante del vino podría pasar varios días degustando muchas de las mejores marcas del condado de Sonoma sin necesidad de subirse al coche.
Los escaparates que rodean The Plaza rebosan de codiciadas opciones, mostrando los famosos Zinfandels, Pinot Noirs y Chardonnays de la zona, además de prácticamente cualquier otra variedad.
Puede ser difícil llevar la cuenta de toda la actividad de las salas de degustación a medida que se abren más tiendas, pero un recorrido a pie por el centro de la ciudad incluye unas dos docenas de salones, con incluso más salas de degustación a pocas manzanas de distancia o en el perímetro cercano de la ciudad (y a poca distancia a pie).
Las selecciones abarcan toda la gama, incluyendo la boutique Banshee Wines, que rompe con el estilo tradicional de la sala de degustación con una decoración informal y cómodamente moderna con un cálido telón de fondo de madera recuperada. Y todo el mundo se enamora al instante de los Pinot Noir «estilo garaje» que se encuentran en Roadhouse Winery.
En Cartograph, encontrará Pinot Noir con frescura y transparencia y, si tiene suerte, Riesling seco -la uva que llevó al antiguo ingeniero de sonido de la radio pública Alan Baker a emprender un viaje enológico- en esta sala de degustación de estilo brillante en Center Street (consejo: a pocos pasos de algunos de los mejores cafés del condado de Sonoma).
La trinidad de los vinos del Valle del Río Ruso llega a Healdsburg en la sala de degustación de Hartford Family Winery con vistas a la Plaza: Chardonnay, Pinot Noir y Zinfandel de cepa vieja. En Thumbprint, elija entre 10 vinos diarios, entre los que se incluyen mezclas con títulos salerosos como ‘Four Play’ y ‘Threesome’.
Algunas salas de degustación tienen doble función, también, como la sala de degustación de la bodega Hawley & Galería que presenta audaces paisajes del condado de Sonoma de Dana Hawley, un artista establecido y coleccionado desde 1980. La galería también sirve como sala de degustación de los vinos Hawley, con muebles y lámparas de araña de Austin Hawley.
Algunos ofrecen maridajes con una degustación. A pocos pasos al sur de la plaza, expansiva, echa un vistazo a las nuevas excavaciones de los especialistas en Pinot Noir Siduri, donde sirven pequeños platos o una caja de pollo por cortesía del restaurante Backyard de Forestville. O compruebe los deliciosos pequeños bocados con un gran Cabernet en Williamson.
Explore un poco más las calles laterales que rodean la plaza de Healdsburg y encuentre varietales italianos en Portalupi Wines; Chardonnay en Selby; y degustaciones con temática surfista en Longboard. A un paso de la Plaza hacia el oeste, Breathless ha creado un oasis ajardinado en esta zona industrial. Bebe vino espumoso y vístete para hacerte fotos Polaroid en este divertido y acogedor salón. Justo al otro lado de la calle, Young & Yonder Spirits es una destilería artesanal y sala de catas que produce vodka, ginebra, bourbon y absenta.
Luego están las cooperativas, donde los clientes ni siquiera tienen que abandonar sus cómodos asientos para disfrutar de una serie de magníficos vinos de pequeña producción. Hudson Street Wineries es un destino secreto escondido a menos de un kilómetro y medio al sureste de la plaza, y alberga cuatro pequeñas bodegas que elaboran vinos de primera calidad del condado de Sonoma.
Al otro lado de la calle, hay algo más que el galardonado Pinot Noir, Zin y otros vinos del vinicultor Guy Davis en Davis Family, con vistas al río Russian: puede encontrar el camión de comida gourmet Zazu aparcado junto a un huerto en plena floración.
Con todas estas salas de cata situadas a poca distancia del centro de Healdsburg, puede ser difícil saber por dónde empezar. Healdsburg Wine & Food Walking Tours, Let’s Go Wine Walk y Savor Healdsburg Food Tours ofrecen visitas a pie entre bastidores dirigidas por expertos locales. O bien, monte en una «bicicleta de fiesta» con hasta 10 personas pedaleando juntas en el Wine & Nibble Tour con Bike Healdsburg.
Y aún hay más para explorar. Healdsburg está rodeado por tres exuberantes regiones vitivinícolas, con unas 100 bodegas fuera de la ciudad, en propiedades esparcidas por colinas, valles y viñedos cercanos y lejanos. Consulte nuestros listados de todas las bodegas del condado de Sonoma, y localice la lista haciendo clic en Healdsburg.
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