Sirope de canela casero
Ya voy por mi segunda taza de Café de rollo de canela vegano con sirope de café casero de azúcar moreno y canela. Es una receta sencilla que te encontrarás tomando todo el año. Si no eres fanático del café, también puedes usarlo en el té.
La canela y el café son una pareja mágica. Me recuerda al café dulce con canela que tomé cuando visitamos México, y es igual de delicioso.
Nunca tomo café sin crema, y en esta receta utilicé la crema de café de soja Silk® sabor vainilla. Si tienes alergia a la soja, también hacen una crema de almendras, que puedes usar en su lugar. (Si evitas la soja por culpa de los transgénicos, la crema de café de soja Silk® está verificada como no transgénica)
Si prefieres hacerla tú mismo, prueba mi crema de café vegana de vainilla y avena con coco.
Utilicé el rollo de café de canela de Dunkin Donuts® Bakery Series® para hacer mi cerveza fría. Por qué no lo hago caliente? Porque la elaboración de cerveza en frío mantiene los ácidos al mínimo, haciendo mi estómago mucho más feliz. Puedes tomar el cold brew frío o calentarlo!
Podrías hacerlo con café solo ya que el sirope añade un punch de sabor a canela.
Ingredients
- 1 cup water
- 1/2 cup brown sugar
- 3 2-inch cinnamon sticks
Instructions
- Add all the ingredients to a small saucepan and bring to a boil.
- Then turn heat to low, cover and simmer for 10 minutes. Remove cinnamon stick and store in your fridge.
Nutrition Information
Yield 12 Serving Size 1 tablespoon
Amount Per Serving Calories 30Total Fat 0gSaturated Fat 0gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 0gCholesterol 0mgSodium 3mgCarbohydrates 8gFiber 0gSugar 7gProtein 0g
Nutrition information is provided from nutritionix.com as a close estimate. If you have specific health issues please put the recipe information, including the exact ingredients you use, into the nutritional calculator your Dr. recommends.