Una guía sobre todo lo relacionado con los trenes de comidas (para la cocinera y la madre posparto)

Ya seas la cocinera o la madre posparto, sabemos que este será un recurso imprescindible para todo lo relacionado con los trenes de comidas.

Mi marido y yo tuvimos nuestro primer bebé en diciembre, y una de las formas más prácticas en las que nuestros amigos y familia intervinieron para ayudar fue asegurándose de que estuviéramos bien alimentados durante los primeros dos meses como familia de tres. Mi madre fue lo suficientemente generosa como para pasar un par de días (antes de la llegada del bebé, por supuesto) en la cocina preparando comidas que se guardaban en el congelador y se recalentaban en el horno cuando surgía la necesidad. ¡Gracias, mamá! Definitivamente hay algo que decir sobre las comidas en el congelador y la carga mental que le quitan a una nueva mamá. Lo mismo puede decirse de las cenas que se traen a través de un tren de comidas; no tener que pensar en cocinar, o romper el banco pidiendo fuera durante esas primeras semanas y meses es algo que toda nueva mamá se merece!

¿Qué es un tren de comidas?

Esencialmente, un tren de comidas es una forma organizada para que los amigos y la familia entreguen una comida a una familia que necesita ayuda. Los trenes de comidas se organizan normalmente en torno a acontecimientos importantes de la vida (piense en un nuevo bebé, una lesión, una cirugía, una pérdida, etc.), y sirven para soportar el peso de decidir qué hay para cenar y cocinar para una familia durante un momento ya caótico, ocupado e impredecible.

Cómo organizar un tren de comidas

La forma más fácil y organizada de organizar un tren de comidas es a través de un sitio web de trenes de comidas: Meal Train, Give in Kind, y Take Them a Meal son todas grandes opciones fáciles de usar. Aunque el destinatario puede organizar su propio tren de comidas, creemos que lo más útil es que un amigo o familiar lo organice por él. Si eres amigo o familiar de padres con un nuevo bebé y no has visto un tren de comidas para su familia, ofrécete a organizar uno para ellos. Tendrás que hacer algunas preguntas para poder personalizar el tren de comidas a las necesidades de su familia – recomendamos preguntar sobre lo siguiente:

• Alergias alimentarias y restricciones dietéticas
• Comidas favoritas – ¿hay alguna comida en particular que le guste al nuevo padre?
• Tipo de comida preferida – ¿les sería más útil tener desayunos o almuerzos a mano? ¿Su congelador ya está repleto de guisos?
• Restaurantes favoritos & Pedidos – para aquellos que no tienen tiempo de cocinar, ¡recoger una comida de un restaurante es una gran idea!
• Los mejores días/horas para la entrega de la comida – ¡asegúrate de que estás trabajando alrededor del horario de la familia para las entregas!

Después de la configuración inicial de 5-10 minutos del tren de la comida, tendrás que difundir la palabra, ya sea a través de correo electrónico o compartiendo en las redes sociales (con el permiso de mamá, por supuesto). Esté disponible a través de mensajes de texto o llamadas telefónicas para responder a cualquier pregunta que sus amigos y familiares puedan tener sobre la entrega de comidas.

Consejos:

• Programe para un par de semanas después del posparto. Para las familias con bebés recién nacidos, programe el tren de las comidas para que comience unas dos semanas después de la llegada del bebé. La mayoría de la gente tiene familia dentro y fuera de la ciudad durante ese primer par de semanas, por lo que las comidas suelen estar cubiertas.

• Tres días de comida a la semana. Al establecer los días de comida, recomendamos programar unos 3 por semana durante un mes en lugar de comidas todos los días durante un lapso de tiempo más corto (piense: todos los lunes, miércoles y viernes durante 4 semanas en lugar de 7 comidas a la semana durante 2-3 semanas).

• Tenga en cuenta la hora de entrega. Mamás – cuando decidan la hora de dejar al bebé, no olviden tener en cuenta su horario de lactancia. Si sabes que el bebé suele amamantar entre las 5:00 y las 5:30, no programes esa hora de entrega.





Qué llevar

No sientas que tienes que llevar una comida casera. ¡Las comidas de restaurante o las tarjetas de regalo también son apreciadas! Ya sea hecha en casa o comprada, las mejores comidas para traer son aquellas que no requieren mucho, o ningún, montaje (piense: cazuela de tacos de carne en lugar de tacos tradicionales). No sé ustedes, pero cuando nuestra niña tenía pocas semanas, estaba en mis brazos desde las 5 de la tarde hasta la hora de acostarse (¡hola, hora de las brujas!), así que si mi marido estaba en el trabajo, montar una comida durante ese tiempo no era posible. Era MUCHO más fácil meter algo en el horno durante 45 minutos, cortarlo y servirlo.

• ¡Traiga una comida completa! Aunque todo se agradece, unos simples extras como una ensalada (puede ser un kit de ensalada de bolsa), la(s) guarnición(es) correspondiente(s), el postre y las bebidas para acompañar su comida realmente hacen que la experiencia de la cena sea libre de estrés.

• ¡Incluya los extras! Si su comida requiere coberturas frescas (piense: tomate picado, aguacate, crema agria, etc.), no se olvide de prepararlas y entregarlas también.

• Haga suficiente para las sobras. Si el tren de comidas cubre sólo ciertos días de la semana (es decir, lunes, miércoles, viernes), considere la posibilidad de hacer suficiente comida para que las sobras se puedan disfrutar al día siguiente.

• No cuente con que le devuelvan los envases. Empaque su comida en contenedores que sean reciclables, o que no le importe regalar.

• Etiqueta claramente. Etiqueta los envases con los nombres de las comidas y las instrucciones de recalentamiento.

Más cosas a tener en cuenta a la hora de entregar una comida

• No esperes quedarte mucho tiempo. Una madre que acaba de dar a luz probablemente no esté preparada para recibir visitas, y puede que no quiera que un grupo de personas sostenga a su flamante bebé. Vaya con la expectativa de una entrega rápida, y si la mamá le invita a charlar y conocer al bebé, ¡contéctelo como una ventaja! Cada nueva mamá es diferente, así que deja que sea ella quien establezca las expectativas de tu estancia. En estos momentos, con las restricciones de COVID-19 en muchos estados, merece la pena comprobar con los padres si aceptan visitas. Si no es así, ¡deja tu comida en la puerta y envíales un mensaje de texto para avisarles!

• ¡Piensa en toda la familia! Si hay niños pequeños, asegúrate de que tu comida es apta para niños. Si no lo es, lleva algo diferente para los niños (las quesadillas, la tradicional o la de mantequilla de cacahuete y mermelada son siempre un éxito), o ajusta tu plan por completo.

• Mira el calendario del tren de las comidas. Qué llevan los demás la semana en la que te has apuntado? Si las comidas anteriores y posteriores a la tuya son platos de pasta con queso, aléjate de la pasta. Cambia las cosas para que los destinatarios no estén recibiendo el mismo tipo de comida una y otra vez.

• Considera tus porciones. En cualquier comida, mi marido come el doble que yo. Si una receta rinde 4 porciones, sé que nos alimentará a cada uno para la cena, y luego a mí para el almuerzo del día siguiente. Asegúrate de tener en cuenta quién va a disfrutar de tu comida, y planifica en consecuencia.

• ¡No tengas miedo de aportar sabor! Aunque las mamás lactantes pueden ser sensibles a los alimentos muy picantes, el picante moderado suele estar bien, así que no tengas miedo de llevar algo sabroso.

¿Cuál es una buena comida para preparar un tren de comidas?

Si decides ir por la ruta casera para toda, o parte, de tu comida, estas son algunas ideas de comidas deliciosas y fáciles (tanto para el cocinero como para la nueva mamá):





Salad:

• 3 Greens Refrigerator Salad – this salad is made with sturdy greens that will last in the fridge for days – a huge bonus!

• Lemon Sea Salt Arugula Salad – such a simple go-to salad recipe that makes for a perfect, fresh complement to any meal you choose to bring.

• Shredded Brussels Sprouts Salad with Apple Cider Vinaigrette – a hearty, fall-inspired salad that the whole family will love! This one also holds up well in the fridge.





Main Course:

• Pasta Bake with Spinach and Sausage – YUM! Uber comforting and such a cinch to make!

• Cheesy Chicken Broccoli and Rice Casserole – it takes just 15 minutes to prep this casserole and is the perfect healthier comfort food that the whole family can enjoy.

• Easy Chicken Enchilada Casserole – if you’re looking for a meal that puts a different spin on casserole, this is it. All of the goodness of traditional rolled enchiladas, but much less of a fuss to make.

• Healing Chicken Soup – Perfect for recovery from birth or surgery, this soup is loaded with nutrient-dense foods like ginger, turmeric, and kale and is so satisfying!

• Beef Stroganoff – This one comes together in just 30 minutes, and is serious comfort food.





Dessert:

• Cherry Dump Cake – este dump cake de TRES INGREDIENTES se prepara con muy poco esfuerzo. Traiga una pinta de helado de vainilla para emparejar con este!

• Dátiles de mantequilla de almendra de chocolate negro – un postre simple, de comida real que es perfecto para una mamá consciente de la salud.

• Corteza de chocolate negro con fresas y pretzels – esta corteza es súper fácil, y la combinación perfecta de rico, salado, picante y dulce.

¿Cuánto tiempo debe durar un tren de comidas?

Programar un tren de comidas durante cuatro semanas (3 comidas por semana), es perfecto. El tiempo suficiente para mantener a mamá y a su familia alimentados durante esa nebulosa del recién nacido, pero no demasiado para que los huecos de las comidas se queden sin cubrir.

Cosas que la mamá debe tener en cuenta

¡Aquí hay algunas cosas más que recordar!

• Si no quieres que nadie llame a la puerta o entre en casa, deja una nevera en el porche (las instrucciones deben estar en la página web del tren de la comida) para que los amigos y familiares metan su comida en ella.

• Asegúrate de enviar una nota de agradecimiento después de disfrutar de cada comida. ¡Esto no tiene que ser complicado! Las notas de agradecimiento se pueden enviar a través de un mensaje de texto, una llamada telefónica o un correo postal, y son una forma muy fácil de mostrar cuánto aprecias el tiempo, el amor y el esfuerzo que se ha invertido en cada comida.

A la hora de la verdad, recuerda esto: el gesto de sacar tiempo de tu día para llevarle la cena a una nueva mamá cansada y a su familia (comida para llevar o casera) es una de las formas más prácticas de mostrar tu amor, y es más apreciada de lo que crees. No dejes que una agenda apretada o la falta de confianza en tu capacidad culinaria te impidan participar en el tren de la comida de un ser querido.