5 marques de crème glacée que vous pouvez manger avec le régime céto (vraiment)
Voici le scoop sur les pintes glacées qui ne vous feront pas sortir de la cétose.
Vous aimez la crème glacée ? Vous suivez un régime céto ? Vous avez de la chance !
Grâce à plusieurs nouvelles options dans le bac à glaces, vous pouvez piocher dans votre saveur préférée tout en respectant vos macros (c’est-à-dire vos comptes de lipides, protéines et glucides). Plusieurs fabricants de crème glacée produisent des pintes adaptées à la cétose pour vous aider à rester en cétose et à faire fondre vos kilos superflus.
La crème glacée traditionnelle contient deux ingrédients principaux : la crème et le sucre. Une tasse de crème glacée ordinaire contient quelque 50 grammes de glucides, ce qui correspond à tous les glucides que vous pouvez consommer en une journée entière lorsque vous êtes en cétose. Pour réduire la quantité de sucre, les fabricants de crème glacée utilisent des substituts de sucre sans glucides. Parmi les substituts les plus populaires, on trouve les alcools de sucre comme le xylitol et l’érythritol, ainsi que la stévia et le fruit de moine entièrement naturels. Et pour conserver une texture crémeuse et une sensation en bouche, les marques ajoutent des ingrédients comme la racine de chicorée, la gomme de guar et la gomme d’acacia.
Vous trouverez ci-dessous cinq scoops qui méritent d’être essayés la prochaine fois qu’une envie se présente. Toutes sont succulentes, crémeuses, riches en graisses et plus faibles en glucides nets.
Halo Top
Halo Top est peut-être le meilleur choix pour une crème glacée qui ne fera pas dérailler votre régime. Une portion d’une demi-tasse de Birthday Cake, par exemple, contient 70 calories, 5 grammes de protéines, 3 grammes de fibres et 6 grammes de glucides nets. De plus, il existe une grande variété de parfums (avec ou sans produits laitiers), allant de S’Mores à Caramel Macchiato. You could eat a cup or more of Halo Top’s popular pints and stay in ketosis.
Edy’s Slow Churned No Sugar Added
Edy’s slimmed down its fan favorites—including Fudge Tracks, Butter, Pecan, Vanilla Bean, Triple Chocolate, and Neapolitan—by replacing sugar with sorbitol and sucralose (Splenda). A half-cup serving of Vanilla Bean contains 100 calories and 8 grams of net carbs.
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Enlightened
Enlightened pints are made to be low in carbs. They contain 4-8 grams of net carbs, depending upon flavor. Enlightened utilise de l’alcool de sucre, comme l’érythritol, et de l’extrait de fruit de moine pour remplacer le sucre. Le résultat est une friandise glacée qui contient 60 à 100 calories par portion d’une demi-tasse.
So Delicious No Sugar Added (Dairy-Free)
So Delicious fabrique des glaces sans produits laitiers à partir de lait de coco entier. Les variétés sans sucre ajouté ont des quantités négligeables de sucre et sont sucrées avec un combo d’alcool de sucre érythritol et d’extrait de fruit de moine. Une portion (1/2 tasse) contient 100 calories, 4 grammes de glucides nets et 1 gramme de protéines.
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Rebel
Rebel est une nouvelle marque de crème glacée conçue pour les adeptes du régime céto. Les pintes de rebel sont fabriquées avec de la crème et d’autres ingrédients riches en matières grasses et sucrées avec de l’érythritol et du fruit de moine. Une pinte de rebelle est riche et crémeuse (lire : riche en graisses et en calories) mais contient des quantités négligeables de sucre, avec seulement 5 à 8 grammes de glucides nets par pinte, et 1 à 2 grammes de sucre par portion d’une demi-tasse. Attrapez votre cuillère !
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