5 raisons sournoises pour lesquelles votre bol de céréales pourrait vous faire ballonner
Parfois, comme lorsque vous descendez deux tranches de pizza garnies de fromage gluant et que vous les chassez avec une bière, vous savez qu’il y a une chance que vous vous sentiez un peu mal à l’aise plus tard. (Mais les jours où vous optez pour une option saine, comme un bol de céréales, vous savez que vous allez vous sentir très bien. Plein – mais pas trop – d’énergie, et prêt à tout conquérir. Cela semble être une punition malencontreuse lorsque vous vous retrouvez ballonné. Qu’est-ce qui se passe ?
Diététicienne agréée, auteure et fondatrice de The Nutrition School, Keri Glassman, MS, RD, CDN, a eu sa part de clients venant avec des malheurs de ballonnements dus à une alimentation saine. Ici, elle partage les coupables les plus courants qui pourraient se cacher dans votre bol de céréales.
Défilez vers le bas pour découvrir cinq raisons pour lesquelles votre bol de céréales sain pourrait vous faire ballonner.
Vous êtes sensible au grain lui-même
Tous les grains ne sont pas considérés comme égaux – surtout, comme le souligne Glassman, si vous avez une sensibilité au gluten. L’épeautre, le kamut et le farro sont tous fabriqués à partir de blé. « Si les gens ont des problèmes avec le gluten, il vaut mieux opter pour un bol à base de riz de sarrasin, qui, malgré la façon dont le nom le fait paraître, est sans gluten », dit-elle. C’est encore mieux : Optez pour des grains germés plus faciles à digérer.
Une autre raison pour laquelle les grains dans votre bol pourraient vous rendre ballonné est qu’il y en a trop. « Dans certains endroits, la taille de la portion est énorme », dit Glassman. « Et en toute honnêteté, les céréales devraient être la plus petite portion de ce que vous mangez, en allant plus grand avec les légumes et les protéines. » En règle générale, une demi-tasse de céréales est tout ce dont vous avez besoin dans votre plat.
Il y a trop de légumes crus
Selon Glassman, la majeure partie de votre bol de céréales devrait être composée de légumes – assurez-vous simplement qu’ils ne sont pas tous crus. « Une combinaison de légumes cuits et crus est préférable, car certaines personnes ont du mal à digérer les légumes crus », dit-elle. Les légumes crucifères comme le brocoli, le chou-fleur et les choux de Bruxelles sont les plus susceptibles de provoquer des ballonnements et des gaz. Si vous êtes sensible, opter pour des légumes à feuilles sombres, comme les épinards cuits, est un meilleur pari.
Il y a aussi des légumes que vous pouvez ajouter qui combattent réellement les ballonnements, dit Glassman, comme le chou fermenté, le fenouil et les asperges. Il y a de fortes chances qu’aucun d’entre eux ne retienne l’eau et ne vous fasse sentir dégoûtant.
C’est peut-être les noix
Les ajouts comme les graines de citrouille, les tranches d’amande et les noix sont d’excellents moyens d’augmenter la teneur en protéines de votre bol de céréales – surtout si vous êtes végétalien ou végétarien – mais Mme Glassman dit que l’empilement de noix sur les verts sur les céréales peut être un peu trop pour votre système digestif. « Cela peut s’additionner pour représenter beaucoup de fibres », dit-elle.
Pour certaines personnes, les noix peuvent n’avoir aucun effet, mais pour d’autres, cela peut faire une différence de les éliminer de votre bol de céréales – surtout s’il se trouve qu’elles sont salées.
Vous mangez trop vite
Glassman souligne qu’une des raisons pour lesquelles votre bol de céréales pourrait vous rendre ballonné n’a en fait rien à voir avec la nourriture elle-même. « C’est l’un de ces repas que beaucoup de gens mangent à leur bureau au travail », dit-elle. Arrêtez-vous et réfléchissez : Mangez-vous trop vite ? Est-ce que vous mâchez votre nourriture jusqu’au bout ? Ces choses font la différence. » Encore un autre argument pour prendre une pause déjeuner légitime.
Vous pourriez le faire descendre avec une boisson qui ballonne
Amoureux de LaCroix, écoutez bien : Votre addiction à l’eau gazeuse pourrait être la cause de vos problèmes de ventre. « Si vous êtes sujet aux ballonnements, buvez absolument de l’eau plate au lieu de tout ce qui est gazeux avec votre bol de céréales », suggère Mme Glassman.
Une autre habitude courante qui pourrait être en cause est de mâcher du chewing-gum après votre repas. « Vous pouvez finir par avaler beaucoup d’air de cette façon », dit notre expert. « Prendre une tisane sucrée à la place aidera réellement la digestion au lieu de l’aggraver. »
Dans l’ensemble, emprunter la voie du bol de céréales pour le déjeuner reste un bon choix. Comme le souligne Glassman, vous devez juste être conscient de ce qui fonctionne et ne fonctionne pas pour votre corps.
En parlant de santé intestinale, voici neuf aliments qui aident à réduire les ballonnements. Et si vous rencontrez régulièrement des problèmes digestifs, il se peut que vous ayez des fuites intestinales.
La santé intestinale.