Alcool, calories et sucre

L’alcool a une teneur élevée en calories. Il s’agit de « calories vides » sans valeur nutritionnelle ni avantage. Cependant, de nombreuses personnes ne réalisent pas que l’alcool peut également contenir beaucoup de sucre. En buvant régulièrement, vous augmentez votre apport en calories et en sucre. C’est donc une bonne idée de se renseigner sur les quantités de chacun dans l’alcool.

Découvrez les faits

L’alcool est fabriqué à partir de sucre et d’amidon naturels. Cependant, le nombre de calories et de sucre dans les différents types d’alcool varie en fonction des processus de fermentation et de distillation impliqués. Un gramme d’alcool contient sept calories. C’est presque la même chose que la graisse pure (neuf calories). L’ajout de mixers tels que des boissons gazeuses augmentera la teneur en calories et en sucre de la boisson.

Le nombre de calories et de sucre que vous consommez par l’alcool peut s’additionner rapidement. Par exemple, boire un pack de six cidres (4,5 %, canette de 500 ml) au cours de la semaine ajoutera 1 260 calories et 126 grammes ou 32 cuillères à café de sucre supplémentaires à votre consommation.

De même, une bouteille de vin blanc (12,5 %, 750 ml) contient 564 calories et 22,5 grammes ou 4,5 cuillères à café de sucre. Pour référence, une cuillère à café contient environ quatre grammes de sucre.

Combien de calories et de sucre ?

Vous trouverez ci-dessous quelques types d’alcool courants et leur teneur en calories et en sucre pour vous aider à prendre des décisions éclairées sur vos habitudes de consommation.

Source: McCance and Widdowson’s The Composition of Foods (2019)

Quel est le mal ?

En Irlande, seulement 40 % des personnes ont aujourd’hui un poids santé tandis que six adultes sur dix sont en surpoids ou obèses. Cela peut contribuer au développement d’une série de problèmes de santé, notamment les maladies cardiaques, le diabète de type 2, le cancer et avoir un impact sur la santé mentale.1

Lorsqu’il s’agit d’objectifs de remise en forme ou de perte de poids, nous avons l’habitude de prendre en compte les calories et le sucre présents dans les aliments, mais nous oublions souvent de faire de même pour l’alcool. Cela pourrait potentiellement limiter les bénéfices de vos efforts pour maintenir un mode de vie sain. Boire moins ou supprimer l’alcool peut aider à maintenir un poids et une apparence plus sains.

L’alcool peut avoir un effet négatif sur la glycémie. Lorsque vous buvez de l’alcool, votre foie s’efforce de se débarrasser de tout alcool présent dans votre système au lieu de remplir ses fonctions normales comme la production de glucose. Cela peut entraîner une baisse du taux de sucre dans le sang (hypoglycémie). Avec le temps, cela peut augmenter le risque de développer des problèmes de santé liés à l’alcool.

Commander un calculateur gratuit de boissons, de calories et de sucre

OFFICIAL GUIDANCE

Les conseils suivants sont basés sur le contenu nutritionnel des aliments, et non de l’alcool. Nous l’incluons ici à titre de référence uniquement, pour faciliter la compréhension de la teneur élevée en calories et en sucre que l’on trouve dans l’alcool.

Les Healthy Eating Guidelines for Ireland conseillent les orientations suivantes pour la consommation de calories2:

• • Un apport quotidien de 2 000 à 2 200 calories est recommandé pour une femme moyenne active.
  • Un apport quotidien compris entre 2 400 et 2 800 calories est recommandé pour un homme moyen actif.

L’Organisation mondiale de la santé recommande que l’apport quotidien en sucre d’un adulte ne dépasse pas environ 50 grammes3.