Baked Teriyaki Chicken

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Baked Teriyaki Chicken – An easy chicken dinner baked in the oven with a sticky homemade teriyaki sauce. Great for weeknight dinners after a long work day!

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Baked Teriyaki Chicken - #eatwell101 #recipe #chicken #oven #teriyaki - An easy chicken dinner baked in the oven with a sticky homemade teriyaki sauce.iyaki sauce.Photo credit: © Eatwell101.com

Ingredients list for the baked teriyaki chicken

  • 4 or 6 bone-in, skin-on chicken thighs
  • 2 tablespoons unsalted butter
  • 1 green onion, thinly sliced

Teriyaki sauce

  • 1 tablespoon cornstarch + 1/4 cup water
  • 1/2 cup low sodium soy sauce
  • 1/4 cup brown sugar
  • 2 tablespoons honey
  • 3 cloves garlic, émincés
  • 1 cuillère à soupe de gingembre fraîchement râpé
  • 1 tasse d’eau

Poulet Teriyaki au four - #eatwell101 #recipe #poulet #four #teriyaki - Un dîner de poulet facile cuit au four avec une sauce teriyaki maison collante.Crédit photo : © Eatwell101.com

Poulet Teriyaki cuit au four - #eatwell101 #recipe #poulet #four #teriyaki - Un dîner de poulet facile cuit au four avec une sauce teriyaki maison collante.Crédit photo : © Eatwell101.com

Poulet Teriyaki cuit au four - #eatwell101 #recipe #poulet #four #teriyaki - Un dîner de poulet facile cuit au four avec une sauce teriyaki maison collante.Crédit photo : © Eatwell101.com

Poulet Teriyaki au four - #eatwell101 #recipe #poulet #four #teriyaki - Un dîner facile à base de poulet cuit au four avec une sauce teriyaki maison collante.Crédit photo : © Eatwell101.com

Poulet teriyaki au four - #eatwell101 #recipe #chicken #oven #teriyaki - Un dîner de poulet facile cuit au four avec une sauce teriyaki maison collante.Crédit photo : © Eatwell101.com

Directions

1. Préchauffez votre four à 400°F (200°C). Graissez un plat de cuisson de 9 par 13 pouces avec de l’huile ou du beurre. Mettez de côté.

2. Fouettez ensemble la fécule de maïs et 1/4 de tasse d’eau dans un petit bol et mettez de côté. Dans une petite casserole à feu moyen, combiner la sauce soja, la cassonade, l’ail, le gingembre, le miel et 1 tasse d’eau. Portez à frémissement puis incorporez le mélange de fécule de maïs jusqu’à épaississement, environ 2 minutes ; laissez refroidir à température ambiante.

3. Assaisonnez les cuisses de poulet de sel et de poivre sur tous les côtés. Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les cuisses de poulet, côté peau vers le bas, et saisir les deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 2 à 3 minutes par côté ; égoutter l’excès de gras.

4. Placer les cuisses de poulet dans le plat de cuisson préparé. Badigeonner uniformément le poulet de la moitié de la sauce teryaki. Transférer le plat dans le four et faire cuire pendant 20 minutes. Frotter le reste de la sauce sur le poulet et cuire encore 20 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit (le poulet doit atteindre une température interne de 165 °F – 75 °C).

5. Retirer du four et servir immédiatement sur du riz, garni d’oignon vert. Bon appétit !