Comment cultiver des fraises

Fruit préféré de presque toutes les cultures et cuisines, les fraises sont adorées pour leur saveur sucrée et juteuse et leur aspect rouge et dodu. Et bien que de nombreuses personnes cuisinent avec elles (et les mangent) régulièrement, peu ont réellement envisagé de les cultiver elles-mêmes. Bonne nouvelle : il est relativement facile et peu coûteux de faire pousser des fraises à partir de graines. Ces plantes, originaires d’Amérique du Nord, ne sont pas très exigeantes quant à l’endroit où elles poussent, tant que vous pouvez répondre à leurs besoins fondamentaux. Gardez à l’esprit que la culture de fraises à partir de graines est un processus – selon votre emplacement et la durée de votre saison de culture, il est possible que vos plants ne produisent pas de fruits avant l’année suivante. Malgré tout, avec des soins appropriés et de la patience, vous finirez par récolter les fruits, en sachant que vous avez pris soin de ces délicieuses baies dès leurs débuts.

Quand commencer les fraises

Parce que les fraises sont des plantes vivaces, les plants reviendront chaque année. Donc, prendre le temps de leur donner un bon départ en vaudra absolument la peine à long terme.

Les fraises à racines nues peuvent être plantées à tout moment. Mais lorsque vous démarrez des fraises à partir de graines, vous voudrez les garder à l’intérieur au début du printemps pour les aider jusqu’à ce que le dernier gel soit passé. Il suffit de presser les graines dans un milieu de rempotage humide dans des plateaux de démarrage de graines, et de laisser plusieurs semaines pour la germination.

Un avantage majeur de la culture des fraises à partir de graines est que vous pouvez planter plusieurs variétés différentes de votre choix, tant qu’elles peuvent pousser dans votre climat. Mais un inconvénient est que vous n’aurez probablement pas une bonne récolte de fruits pendant un an après la plantation. C’est certainement un cas où les bonnes choses arrivent à ceux qui attendent.

L’emplacement

Les plants de fraises peuvent aller presque partout. Des plantes en pot à l’intérieur aux parcelles extérieures et aux zones intercalaires qui ont besoin d’une couverture végétale, les fraises ne sont pas difficiles. Ils ne poussent pas non plus des racines très profondes. Donc, si vous pouvez trouver un endroit pour un récipient de toute sorte ou désigner une section du jardin, vous pouvez probablement y mettre des fraises.

Les quelques options de site de plantation comprennent :

• Contenants
• Pots suspendus
• Lits de jardin surélevés

La plupart des variétés de plants de fraises se portent mieux avec beaucoup de soleil, alors assurez-vous que votre lieu de culture reçoit au moins six à huit heures de soleil direct par jour. En outre, assurez-vous d’avoir sélectionné des variétés qui sont rustiques pour votre région, et vérifiez deux fois leurs exigences en matière de soins, car toutes les variétés ne peuvent pas être intercalées dans les mêmes conditions de culture.

Traiter les fraises

Les fraises peuvent être vivaces, ce qui signifie qu’elles fournissent des fruits à récolter tout au long de la saison. Ou ils peuvent être à fruits d’été, ayant une seule grande période de récolte.

Pour encourager la meilleure croissance de vos plantes, fournissez un sol bien drainant nourri de compost ou d’engrais organique. De plus, l’ajout d’une couche de paillis autour de vos plantes peut aider à bloquer les mauvaises herbes qui feraient concurrence à vos fraises. Arrachez les mauvaises herbes dès que vous les repérez, et taillez les feuilles jaunies ou brunies des fraisiers. Cela aide une plante à obtenir autant d’humidité et de nutriments vers les feuilles et les fruits sains qu’elle le peut, vous donnant ainsi une meilleure récolte.

De nombreux jardiniers pincent les premières fleurs de leurs fraisiers pour aider à diriger la croissance précoce vers des feuilles touffues. Un fraisier mature ne fera probablement pas plus de 6 à 12 pouces de haut. Les fraises se portent mieux lorsqu’elles sont plantées à environ 12 pouces d’intervalle, et si vous utilisez des conteneurs, quelques plantes par pot suffisent amplement.

En outre, veillez à nourrir vos plantes avec du compost ou du thé de compost après la plantation et la récolte, ainsi qu’à l’automne. You can considerably cut down plants at the end of the season to encourage new growth for the next spring.

Harvesting

As soon as strawberries turn red (or white if that’s the variety you have), you can harvest them. If they’ve gone a bit too long and are soft and mushy, they’ll still be excellent in jams and other cooked-fruit recipes. And if the birds are beating you to the harvest, consider tossing bird netting over your plants.

By tending strawberries carefully each season, you should be able to get several years of life out of your plants.