Comment puis-je calculer les calories provenant des matières grasses ?

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Je sais que seule une certaine quantité de vos calories doit provenir des matières grasses, mais comment calculer ce pourcentage ?
– Brian

Pour le calculer, divisez les calories provenant des matières grasses d’un aliment ou d’une boisson par le nombre total de calories (cette information figure sur l’étiquette alimentaire du produit), puis multipliez par 100. Par exemple, si un aliment de 300 calories contient 60 calories provenant des matières grasses, divisez 60 par 300, puis multipliez par 100. Cet aliment a 20 % de ses calories provenant des matières grasses (60÷300=0,2 / 0,2×100=20).

• La plupart des enfants et des adolescents devraient obtenir 25 % à 35 % des calories totales chaque jour à partir des matières grasses.
• Les bambins âgés de 1 à 3 ans devraient obtenir 30 % à 40 % des calories totales à partir des matières grasses.
• Les adultes en bonne santé devraient obtenir 20 à 35 % des calories à partir de graisses principalement monoinsaturées ou polyinsaturées (provenant de noix et de graines et d’huiles végétales comme l’huile d’olive ou l’huile de canola, etc.).

Les graisses saturées et les graisses trans (par exemple, provenant de viandes grasses ou de produits laitiers entiers) peuvent augmenter le cholestérol et augmenter le risque de maladie cardiaque. Les graisses saturées devraient représenter moins de 10% des calories totales quotidiennes d’une personne. Les graisses trans doivent être maintenues au plus bas niveau possible.

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