Débat : les végétaliens doivent-ils manger du miel ?

Nous choisissons des débats populaires dans le monde végétalien et les abordons de front. Cette fois, nous demandons si les végétaliens doivent manger du miel

Les végétaliens doivent-ils manger du miel ?

Faire des histoires sur le miel est une de ces choses qui donnent une mauvaise réputation aux végétaliens. Combien de fois avez-vous essayé d’expliquer votre régime végétalien à quelqu’un, et l’avez-vous fait écouter assez patiemment, jusqu’à ce que vous ayez utilisé la phrase  » … même le miel  » – pour le voir exploser de frustration ? Cela ressemble juste à un pas inutile, pédant, trop loin.

Le miel est un aliment naturel que les humains consomment depuis toujours. Il se produit naturellement dans la nature et peut être récolté sans causer de dommages aux abeilles ou à l’environnement.

Le miel est l’une des premières choses que vous voyez sur les étagères des magasins d’aliments naturels, et pour une bonne raison. Le miel brut est un aliment alcalinisant qui contient des vitamines naturelles, des enzymes, de puissants antioxydants et d’autres nutriments importants. Il a des propriétés antivirales, antibactériennes et antifongiques. Il favorise la santé digestive, est un puissant antioxydant, renforce le système immunitaire et constitue un excellent remède pour les plaies cutanées et tous les types d’infections. Pour faire simple, les humains bénéficient des propriétés nombreuses et variées du miel naturel depuis des milliers d’années.

Et contrairement au sucre, ce n’est pas un simple édulcorant. Si vous cherchez un moyen d’apporter un peu de douceur à votre alimentation, il est sûrement plus logique d’utiliser un aliment naturel qui regorge de nutriments supplémentaires que d’ajouter des calories vides sous la forme de sucre transformé et raffiné. Le miel est un aliment de santé, et beaucoup de livres de cuisine végétaliens américains, y compris les livres de nourriture crue, incluent effectivement le miel de préférence au sucre raffiné.

Les abeilles sont menacées par les maladies et l’érosion de leurs habitats naturels. Il est bon que les humains agissent comme des gardiens pour prendre soin d’eux. En leur fournissant des maisons sûres et une nourriture fiable, nous pouvons reconstituer leurs populations. Le miel est un juste retour des choses et s’ils n’aiment pas ça, ils peuvent toujours s’envoler et fonder une nouvelle ruche ailleurs.

Les végétaliens respectent toute vie animale, et bien sûr les abeilles sont des animaux, personne n’essaie de faire croire que les insectes ne comptent pas, mais tout comme les personnes qui élèvent des poules sauvées et mangent leurs œufs, il n’y a aucune raison pour que les végétaliens ne puissent pas élever des abeilles et en prendre soin avec respect.

L’idée que vous pouvez en quelque sorte obtenir du miel sans nuire aux abeilles est un mythe. Si vous achetez du miel, vous ne pouvez pas prétendre qu’il provient de ruches sauvages ou que les abeilles le fabriquent uniquement dans votre intérêt.

Les abeilles créent du miel pour stocker la nourriture dont la ruche a besoin pour survivre pendant l’hiver, lorsqu’il n’y a pas de fleurs aux alentours. Si nous mangeons du miel, nous prenons leur nourriture. Lorsque nous prenons ce miel, soit la ruche meurt, soit il faut nourrir les abeilles artificiellement, avec du sucre, pour les maintenir en vie. Dans de nombreuses exploitations industrielles de miel, les ruches sont systématiquement brûlées après la récolte du miel, car cela revient moins cher que de les nourrir. La seule autre alternative est de continuer à ajouter des couches vides supplémentaires à la ruche, et de la rendre de plus en plus grande, ce qui fait croire aux abeilles qu’elles ont beaucoup de bouches à nourrir, et les fait travailler jusqu’à ce qu’elles tombent pour produire plus de miel que nécessaire, afin que vous puissiez en avoir un peu. Elles se tueront littéralement au travail s’il le faut.

C’est pour cette raison que les apiculteurs doivent porter des vêtements de protection – les abeilles piquent si elles sentent que leurs ressources vitales sont attaquées, et pour une abeille, délivrer cette piqûre signifie une mort certaine. Elles sont prêtes à sacrifier leur vie pour protéger la communauté.

Même avec une manipulation minutieuse, et en utilisant de la fumée pour droguer les abeilles et les endormir, l’ouverture de la ruche pour déplacer les rayons de miel provoque presque inévitablement la blessure ou la mort d’abeilles. La reine des abeilles est régulièrement confinée dans une petite zone de la ruche, pour l’empêcher de se déplacer et de pondre des œufs dans les rayons de miel.

Un commentaire en ligne sur ce sujet disait :  » Le véganisme concerne les animaux, pas les insectes. C’est une erreur pour toutes sortes de raisons. Nous traçons tous la ligne quelque part, mais les abeilles sont des créatures intelligentes très évoluées avec des communautés complexes.

Il est vrai que les abeilles sont menacées, mais manger du miel n’est pas un moyen de les sauver, bien au contraire. Toutes les abeilles ne sont pas des abeilles mellifères et nous devons protéger leurs habitats naturels et nous assurer que les plantes dont elles se nourrissent restent dans leur environnement, plutôt que d’essayer de les cultiver.

Les abeilles ne sont pas toutes des abeilles mellifères.