Différence entre les crabes Bairdi et Opilio (avec tableau)
Les premiers humains ont établi leurs civilisations près des bords de mer. La raison même est qu’ils peuvent survivre en consommant des fruits de mer. L’histoire des personnes mangeant du poisson, des huîtres et des crabes est très ancienne. Ils avaient même différencié différentes catégories parmi eux.
Les crabes se sont auto-évolués 4 fois depuis la formation de la terre. La consommation de crabes était principalement due à sa saveur et à son goût. Il existe de nombreuses variétés de crabes que l’on trouve dans ce monde. Quelques catégories n’existent pas non plus dans certaines parties.
Les deux principaux crabes que les gens consomment sont le crabe Bairdi et le crabe Opilio. Bien qu’ils se ressemblent par diverses caractéristiques, il existe de nombreuses différences entre les deux.
Crabes Bairdi vs Opilio
La différence entre le crabe Bairdi et le crabe Opilio est la taille. Le crabe Bairdi est généralement plus grand par rapport au crabe Opilio. Further, both these crabs are scarce to find however Bairdi crab is more scarce than the Opilio.
| Parameters of Comparison | Bairdi Crab | Opilio Crab |
|---|---|---|
| Capturing Method | Bairdi Crabs are captured using Crab traps. It is mainly caught using crab pots. | Opilio Crabs are caught using trawling method. |
| Size | The Bairdi Crab is bigger when compared to Opilio Crabs | Opilio is smaller in size. |
| Meat Content | They have high meat content. | They have less meat content |
| Appearance | The Les crabes Bairdi ont des queues courtes. | The Opilio Crabs hav4 4 long pairs of legs. |
| Flavour | Bairdi Crab have slight Sweet flavour | It does not have a sweet flavour. |
Bairdi Crab is a species of snow crab that is available on Earth. Bairdi crabs are found in the Bering Sea of the Pacific Ocean.
Snow Crab: This is the name given to Chionoecetes crabs that live in the Pacific and the Atlantic Ocean.
Bairdi Crabs are scientifically called as Chionoecetes Bairdi. It is also called as the Tanner crab. The life span of a Bairdi Crab is around 10 years. The adult crab can grow up to a weight of 1.8 kilograms.
The female Bairdi Crabs incubate for 12 months before hatching. It hatches during the spring. The larva of the crab can swim for a while. Cependant, en deux mois, elle perd la capacité de nager et se fixe au fond de la mer. Elle consomme des vers de mer et des palourdes. En même temps, le crabe de Tanner est connu pour son goût subtilement sucré. Les crabes de Tanner sont capturés à l’aide d’un piège à crabes appelé « casier à crabes ». Il a vu le jour au début des années 1950.
Le Crab Pot est une structure en forme de cage qui attire le crabe avec ses aliments et le capture. Bien que les crabes soient capturés à des fins récréatives, ils sont surtout utilisés pour la consommation humaine. Bairdi Crabs have short tails. Il est extrêmement difficile de différencier un crabe Baridi d’un crabe Opilio par sa taille. Cependant, on observe également qu’un crabe Bairdi est légèrement plus gros que les autres variétés de Chionoecetes. C’est dire que sa teneur en chair est plus importante que les autres variétés de crabes que l’on retrouve dans l’océan Pacifique et l’océan Atlantique.
C’est une espèce de crabe des neiges que l’on retrouve dans la mer de Béring. Il est également connu sous le nom de crabe des neiges.
Les crabes Opilio sont scientifiquement appelés Chionoecetes Opilio. Ils sont également appelés Opies sur les marchés alimentaires. Les crabes Opilio sont capturés par la méthode appelée chalutage, contrairement aux crabes Bairdi. De plus, les crabes Opilio sont de plus petite taille et il a une longue queue.
Par rapport aux crabes Bairdi, les crabes Opilio sont plus faciles à trouver. De plus, les crabes opilio mâles sont deux fois plus gros que les femelles. Le poids maximal qu’un crabe opilio peut atteindre est de 1,3 kilogramme. Dans le même temps, les femelles peuvent atteindre un poids d’un demi-kilo.
La durée de vie des crabes opilio varie entre 5 et 6 ans. En outre, les femelles opilio portent environ un Lakh et demi d’œufs et elles ont tendance à les pondre dans les profondeurs de l’océan. Le mode d’alimentation des Opilios diffère selon leur taille. Les Opilios se nourrissent généralement de vers mais il est également observé qu’ils peuvent consommer des annélides plus gros.
Avec le poids du crabe, la teneur en viande est moindre par rapport à la plupart des variétés de crabe que l’on trouve dans l’océan Pacifique et l’océan Atlantique. Bien que le crabe soit plus petit en taille, ses 4 paires de pattes le font paraître plus grand. Ils sont présents dans des couleurs élégantes de rouge ou d’orange à l’arrière et de blanc dans le fond.
Il est également noté à trouver et peut être attrapé en grand nombre pendant le mois de janvier chaque année.
Principales différences entre les crabes Bairdi et Opilio
- La principale différence entre le crabe Bairdi et Opilio réside dans la teneur en viande. Un crabe Bairdi est plus riche en chair que le crabe Opilio.
- Le crabe Bairdi a une queue courte alors que l’Opilio a une queue plus longue.
- La méthode de capture de ces deux crabes diffère également. Le Bairdi Crab est capturé à l’aide de casiers à crabes en posant un piège alors que l’Opilio est capturé normalement comme on capture les poissons. Ce procédé s’appelle le chalutage.
- La taille des crabes présente également une différence subtile. Les crabes Bairdi sont légèrement plus gros que les crabes Opilio.
- Bien que les crabes soient rares à trouver à certaines saisons, ils sont principalement consommés pour leur goût. Les crabes Bairdi ont une saveur sucrée alors que l’Opilio n’en a pas.
Les Bairdi et les Opilio sont plus ou moins les mêmes sur le marché alimentaire. Ils sont vendus comme des crabes des neiges et partagent les mêmes zones de vie. Mais la principale différence réside dans la teneur en chair. Il existe une différence évidente entre 1,8 kilogramme et 0,5 kilogramme d’Opilios.
Bien que seuls les crabes Opilio femelles aient un poids bien inférieur, le Bairdis est acheté pour son goût et sa saveur sucrée. De plus, le schéma de croissance jusqu’au stade de larve pour les deux reste le même. Après cela, l’Opilios a tendance à prendre 10 stades supplémentaires pour devenir un adulte complet. En outre, les Opilios ont un plus grand potentiel de reproduction. The male Opilio can involve in mating before becoming a complete adult as well.
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