Double Chocolate Bundt Cake

Il n’y a pas plus facile que ce Double Chocolate Bundt Cake – un gâteau au chocolat moelleux avec un glaçage au chocolat satiné. C’est un gâteau que tout le monde peut faire, et que tout le monde veut manger !

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Crowd Pleasing Double Chocolate Bundt Cake

Lorsqu’il s’agit de gâteau (ou de dessert, devrais-je dire…), je ne fais aucune discrimination. Au chocolat ou à la vanille, couvert de fruits ou recouvert d’un riche glaçage. Avec une garniture ou simplement nature. En couches, en feuilles ou en bundt. Si c’est un gâteau, je veux probablement juste une grosse part de celui-ci.

Cela étant dit, je peux dire que j’ai toujours mes favoris. Comme complètement à partir de zéro contre un gâteau fait avec un mélange de gâteaux. Honnêtement, je choisirais le gâteau fait maison. Principalement parce que je préfère la texture. Les gâteaux faits maison ont tendance à être un peu plus denses que les gâteaux préparés avec une pâte à gâteau. Mais il y a autre chose : je pense que la plupart des gens finissent par préférer les gâteaux préparés, tout simplement parce que c’est avec cela qu’ils ont grandi et qu’ils y sont habitués. Ni l’un ni l’autre n’est la bonne réponse, ni la mauvaise réponse. Mais elles sont un peu différentes.

Cake Mix ou From Scratch?

Bien que dans l’ensemble je préfère la texture d’un gâteau scratch, on ne peut nier que les gâteaux qui commencent par une préparation pour gâteau sont non seulement super faciles, mais ils sont beaucoup plus infaillibles. Je ne peux pas vous dire combien de bundt cakes sont tombés ou ont été impossibles à démouler. Mais lorsque vous commencez avec une préparation pour gâteau, d’une certaine manière, ce ne sont généralement pas des problèmes autant qu’avec des gâteaux faits maison.

Il y a quelques mois, je me suis portée volontaire pour apporter le dessert à notre dîner familial mensuel. Je mourais d’envie de refaire mon gâteau Bundt à la bière de racine, alors j’ai décidé d’opter pour un thème de gâteau bundt. En plus de ce Root Beer Bundt Cake, j’ai également fait un Buttermilk Cake ainsi que ce Double Chocolate Bundt Cake. J’avais déjà fait les deux autres gâteaux, mais comme il s’agissait de gâteaux faits maison, je savais que j’avais besoin d’un gâteau que je n’aurais pas à craindre d’échouer à la dernière minute. J’avais déjà fait cette recette de gâteau sous forme de cupcakes, et je savais qu’elle se traduirait facilement en un bundt cake. Et j’avais raison !

Ce gâteau bundt double chocolat est rempli de saveurs chocolatées. Il commence avec un mélange de gâteau au chocolat et une boîte de mélange de pudding instantané. Ensuite, l’ajout de crème aigre garantit que le gâteau est bien humide, et un riche glaçage au chocolat lui donne sa double dose de chocolat. Ce gâteau lève magnifiquement et était un gâteau très populaire ce soir-là au dîner de famille.

C’est une recette de gâteau que vous devez toujours avoir en signet pour quand vous avez besoin d’une recette sur laquelle vous pouvez compter. Je sais qu’elle va entrer dans ma pile de recettes adorées !

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