Idées d’organisation de porte-épices
Il y a pas mal d’options à choisir quand il s’agit d’organiser un porte-épices. Choisir le meilleur organisateur de rack à épices, les conteneurs et les étiquettes peut être un processus accablant. Ce post abordera certaines de ces questions et plus encore.
J’ai finalement touché le jackpot en ce qui concerne mes épices. Je peux honnêtement dire que mon rack à épices est complet, et que son emplacement est parfait. Ce fut un long voyage, et je suis super excitée de partager mes moments eurêka avec vous !
Depuis que j’ai remodelé notre cuisine il y a huit ans, je continue à repenser et à réorganiser diverses zones. Je crois qu’une cuisine est en constante évolution jusqu’à ce qu’elle soit organisée correctement et efficacement. Je suis une femme en mission, et j’ai organisé notre garde-manger, notre tiroir à casse-croûte, notre station de café, sous mon évier de cuisine, et maintenant nos épices. Si vous souhaitez recevoir ma série d’articles sur l’organisation en 5 étapes, inscrivez-vous ici. C’est gratuit et sera livré dans votre boîte aux lettres électronique.
Mais avant de me plonger dans mon post, je veux mentionner que mes amis collaborent également avec moi sur leurs posts d’organisation. Vous pouvez voir leurs projets au bas de ce post.
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Ok, retour à l’organisation du porte-épices.
Tout d’abord, organiser quoi que ce soit est un investissement en temps et en argent. Mon problème en ce qui concerne mes épices est que je n’ai pas passé le temps d’aborder les raisons pour lesquelles mon système ne fonctionne pas. Et surtout, je n’ai pas non plus pris le temps de résoudre les problèmes.
Et je dois admettre que lorsqu’il s’agissait de mes épices, j’ai juste claqué quelque chose ensemble et j’ai lutté avec les conséquences.
Cette photo provient d’un autre post, Conseils pour l’organisation de la cuisine, et je n’ai pas abordé mes problèmes de casier à épices. Donc, finalement, j’ai passé du temps à planifier mon porte-épices. J’ai eu une récente tentative ratée lorsque j’ai essayé d’organiser le rack d’épices, et je vais partager cela ci-dessous sous les options de rack d’épices. Mais sérieusement, je pense que la planification a pris autant de temps que l’installation de toutes les épices dans leurs contenants.
Principales préoccupations lors de l’organisation des épices
Placement des épices
J’ai récemment eu un grand moment ah-ha. Vous voyez, je plaçais toujours mes épices au-dessus du niveau des yeux. Eh bien, lorsque vous les placez sur les étagères à étages, il n’y a pas assez de dégagement visuel, et les étiquettes ne sont même pas visibles. Vous pouvez le voir dans mon ancien système sur la photo. J’ai essayé d’écrire les noms sur les couvercles.
Finalement, l’ampoule s’est allumée dans mon cerveau, et je me suis dit, baissons l’emplacement des épices. Maintenant, cela a fait un monde de différence.
- Hauteur des épices : La hauteur est si importante lorsque vous organisez vos supports d’épices. Placez-les à environ un pied et demi en dessous du niveau de vos yeux. Alors, voici pourquoi ils devraient être plus bas, vous pouvez voir entre les épices aux étiquettes ainsi que voir les étiquettes placées sur les couvercles. C’est la meilleure façon de voir vos épices. Je ne sais pas trop pourquoi j’ai toujours insisté pour les mettre au-dessus de la hauteur de mes yeux.
Choisir une étagère
J’ai ces organisateurs depuis toujours et j’ai failli les jeter. J’ai failli acheter un porte-épices snazzy qui tourne et qui a un autre lazy Susan à l’intérieur du porte-épices rotatif. Mais, je l’ai regardé et toutes les épices n’étaient toujours pas visibles. Alors, je me suis contentée de ces étagères et je me suis dit que je devais les faire fonctionner. Je n’allais pas abandonner l’organisation de mon porte-épices.
Porte-épices DIY:
Je me suis inscrite aux plans pour construire un porte-épices puisque cette version avait plus d’espace entre les rangées. J’ai aimé qu’avec cette version, les étiquettes soient visibles. Mais, je n’avais pas le bois, les outils et le temps pour réaliser ce projet.
Porte-épices Lazy Susan:
J’ai failli acheter un de ces casiers rotatifs, mais je n’aimais pas que certains récipients en bloquent d’autres. Donc, j’ai décidé que ce n’était pas l’utilisation la plus efficace de l’espace, et je ne l’ai pas acheté. C’était super tentant car ils ont l’air si cool. De plus, il semblait que le plateau était un peu difficile à manier lorsqu’il tournait ; le lazy Susan (situé au milieu) tournait pendant que le plus grand tournait.
Porte-épices à étages:
Je possède ces étagères depuis le plus longtemps, et j’ai été choquée de les trouver chez The Container Store. Elles s’étendent sur de plus grandes longueurs, et j’aime qu’elles se fondent dans le décor. Mais, j’ai toujours été frustrée que l’espace entre les étagères ne soit pas plus proéminent, afin que les bouteilles aient un espace plus important les unes par rapport aux autres. Eh bien, comme vous le savez, j’ai réglé ce problème. J’aime vraiment l’aspect épuré de ces étagères et le fait qu’elles soient si jolies lorsque les épices sont toutes organisées.
L’étagère à épices coulissante:
J’ai acheté l’organisateur d’épices coulissant mais j’ai rapidement découvert que mon étagère n’était pas assez profonde. De plus, nous devions boulonner mon support d’une manière ou d’une autre puisque le poids de l’étagère, lorsqu’elle est déployée, exerce une forte pression sur l’étagère. En fin de compte, j’ai juste eu l’impression que ce n’était pas un bon ajustement dans l’ensemble. Je voulais abaisser les épices pour avoir une meilleure vue sur elles. Eh bien, j’ai accompli cet obstacle en abaissant mon étagère dans le garde-manger. Bonjour !
On peut dire que l’organisation de ce rack à épices a pris possession de mon cerveau cette dernière semaine !
Bocaux de stockage d’épices
Jusqu’à m’attaquer à mes épices, je n’avais aucune idée de l’existence de ces bocaux à épices. Une fois que je suis allé sur Amazon, il y en avait une cargaison. Et la plupart d’entre eux ont reçu d’excellentes critiques.
Laissez-moi vous dire que j’ADORE ces bouteilles et que je veux le crier sur tous les toits. Vous devez vraiment acheter ces bouteilles et ces étiquettes pour votre projet d’organisation du rack à épices. Ce paquet comprend un entonnoir, une tonne d’étiquettes imprimées, des étiquettes vierges et un stylo pour tableau noir. Je ne peux pas dire assez de bien de ces bouteilles et étiquettes. Le changement de contenants est si radical que vous ne reviendrez jamais aux bouteilles d’épices achetées en magasin sur vos étagères. Voici les choses que j’aime à leur sujet.
Plusieurs grandes étiquettes pour épices
Ils ont presque tous les types d’épices répertoriés sur leurs étiquettes. Il y en a tellement dont je n’ai même pas entendu parler, ce qui est super cool. Par exemple, qu’est-ce que le Ras El Hanout ?
Visibilité des épices
Vous pouvez voir par vous-même sur la photo ci-dessus la différence entre l’utilisation d’un pot à épices uniforme. Mon fils a eu l’idée de placer les deux bocaux différents côte à côte.
Les bouteilles sont plutôt durables
J’ai fait tomber quelques bouteilles et elles ne se sont pas cassées. Les couvercles ont été un peu cabossés, mais rien de bien horrible. Ce kit d’épices est fabuleux et il comprend tout ce dont vous avez besoin pour organiser vos épices.
Donc, en organisant mon étagère à épices, j’ai placé les étiquettes sur le dessus des couvercles ainsi que sur le devant des bocaux. J’ai pu le faire car j’ai acheté deux boîtes de bouteilles d’épices et j’ai reçu deux lots d’étiquettes. Les étiquettes transparentes (photo ci-dessus) qu’ils avaient prévues pour le devant des bocaux étaient trop difficiles à lire lorsque je remplissais le bocal d’épices. Ils auraient dû faire les étiquettes avant avec des lettres noires sur un fond blanc ou vice-versa. Mais, j’ai résolu ce problème en plaçant les étiquettes circulaires noires sur le devant.
Comment organiser les épices
Déterminer où vous voulez loger vos épices
Je suggère fortement de les placer à environ un pied et demi plus bas que le niveau des yeux. De cette façon, vous pouvez voir les étiquettes sur le dessus et l’avant des bocaux lorsque vous les regardez vers le bas. En outre, vous pouvez facilement atteindre et saisir les épices, plus besoin de se mettre sur la pointe des pieds !
Dégager l’étagère du garde-manger
Je trouve que lorsqu’on organise n’importe quel espace, dégager l’étagère est essentiel. De cette façon, vous commencez avec une ardoise fraîche. Pendant que vous l’avez dégagée, nettoyez la zone avec un chiffon humide ou des éponges M. Net. J’avais des marques sur mes étagères à étages, et l’éponge les a tout de suite enlevées. C’était comme de la magie.
Mesurez votre espace
Mesurez et connaissez les mesures exactes de votre espace. Je ne peux pas assez insister sur le fait que c’est essentiel pour réussir l’organisation des porte-épices. De plus, si vous avez des étagères réglables, retirez l’étagère au-dessus de la zone que vous voulez organiser.
Jeter toutes les vieilles épices
J’avais environ 20 vieilles épices. Donc, une fois que j’ai tout purgé, fait l’inventaire, je savais combien de bouteilles il me fallait.
Calculez le nombre de bouteilles dont vous avez besoin
Donc, chaque étage contient sept bouteilles et donc toute mon étagère d’organisation contient 28 bouteilles. Et mon espace contient des organisateurs à deux niveaux, donc j’ai un total de 56 bouteilles d’épices.
Achetez les étagères à épices à étages et les pots de stockage d’épices
Maintenant que vous connaissez les dimensions, vous pouvez commander exactement combien d’étagères et de bouteilles vous avez besoin. Mes étagères s’étendent, donc j’ai juste fait en sorte qu’elles s’étendent en longueur à la proportion de mon garde-manger.
Nettoyez vos bouteilles
J’ai lavé à la main mes nouvelles bouteilles d’épices dans de l’eau savonneuse. Vous pouvez également les placer dans le lave-vaisselle. Laissez-les sécher à l’air libre pendant la nuit. J’avais encore quelques zones humides dans mes récipients, alors je les ai mis à l’extérieur par temps d’été. Vous ne voulez pas que l’humidité se mélange à vos épices.
Transférer l’épice dans les nouvelles bouteilles
J’ai placé une plaque à biscuits vers le bas sur ma table et j’ai utilisé l’entonnoir (il était fourni avec les bouteilles) pour transférer les épices. Parfois, l’entonnoir était bouché par des amas d’épices, il suffisait alors de pincer l’extrémité pour que les épices s’écoulent à nouveau. La bouteille d’épices standard, qui contient 1,75 once, peut également être utilisée dans ces pots. Juste une note latérale, vous trouverez que les épices sont assez fortes en saveur, donc après avoir utilisé l’entonnoir, vous voudrez donner un bon lavage avant de l’utiliser à nouveau.
Placez les étiquettes d’épices sur les bocaux
Donc, vous voudrez placer le couvercle sur votre bouteille avant de tenter les étiquettes. Vous voyez, les noms sur les étiquettes devraient s’aligner une fois que vous décidez quel côté du récipient est l’avant. J’ai également constaté que si je n’utilise pas le couvercle à rabat, le bouchon se tord à un endroit différent sur la bouteille. J’ai aussi réalisé que si vous placez un côté de l’étiquette vers le bas, vous pouvez en quelque sorte déplacer et ajuster l’autre côté pour qu’il soit bien aligné. Et vous serez soulagé de savoir que les autocollants peuvent être délicatement tirés vers le haut et repositionnés sans se déchirer.
Organiser les épices par ordre alphabétique
Oui, ce sera un peu pénible de classer les épices par ordre alphabétique, mais cela en vaut la peine. Lorsque vous serez occupé à faire de la pâtisserie ou de la cuisine, vous serez tellement heureux d’avoir fait cette étape. Je sais que ma famille pense que j’en fais trop avec l’organisation, mais ils aiment que tout soit si facile à trouver dans notre cuisine. Et comme nous cuisinons tous ces jours-ci, c’est super cool quand votre cuisine est bien organisée.
Attribuer assez d’espace au-dessus de votre rangée supérieure d’épices
Donc, voici la chose quand il s’agit de l’organisation du porte-épices, vous voulez assez d’espace au-dessus de la rangée supérieure d’épices, afin que vous puissiez physiquement saisir la bouteille d’épices. Deuxièmement, visuellement, vous voulez au moins une distance minimale de quatre pouces entre le couvercle des épices supérieures et votre prochaine étagère dans votre garde-manger. Je me suis rendu compte que lorsque je regardais mes épices, l’étagère du dessus pouvait bloquer la vue si elle était trop basse. J’espère que je suis logique ici.
Étiquette Date de péremption
Le kit d’épices contient des étiquettes vierges pour tableau noir. Et comme j’avais beaucoup d’étiquettes, je les ai placées à l’arrière des bouteilles. Et ensuite, lorsque j’achèterai de nouvelles épices, j’écrirai la date de péremption à l’aide d’un stylo craie.
Questions que vous pouvez vous poser sur les épices
Est-il préférable de stocker les épices dans du plastique ou du verre ?
Le plastique est poreux et finit par laisser entrer l’air, ce qui endommage les épices. Le verre prolongera la durée de vie des épices, ce qui est une bonne chose.
Les épices doivent-elles être stockées dans l’obscurité ?
La lumière affectera négativement la saveur de vos épices. Vous voulez donc de préférence les stocker dans un garde-manger où elles seront dans l’obscurité la plupart du temps.
J’espère que je ne vous ai pas accablé avec ce tutoriel d’organisation de porte-épices. Vous avez probablement remarqué à quel point je suis passionnée par l’organisation de notre cuisine. Le reste de la maison est désorganisé, mais lentement et sûrement, ma cuisine est une machine bien huilée. Et avec toute notre cuisine ces derniers temps, j’ai besoin que tout soit bien organisé. Je sais que mon fils a mentionné que ce projet prenait du temps, mais il vaut toute ma planification et l’installation d’épices.
Je suis sûr que je n’aurai jamais à réorganiser cette étagère. J’espère que vous avez tout le succès dans l’organisation de vos épices de cuisine aussi !
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