Jardinage 101 : Verveine citronnée
Verveine citronnée, Aloysia citrodora : » Maître du thé «
Je suis un buveur de thé vorace. Et j’adore faire mes propres combinaisons de différentes herbes, comme une sorte de scientifique du thé (en fait, mon fils aime aussi cette activité). J’essaie vraiment de cultiver mes propres herbes pour le thé au lieu de les acheter, et l’une des herbes que je cultive est la verveine citronnée. Remarquée pour ses multiples bienfaits pour la santé et l’adorable parfum de ses feuilles, la verveine citronnée est une plante que je vous recommande vivement de cultiver dans votre jardin d’herbes aromatiques.
Veuillez lire ce qui suit pour apprendre à cultiver cet aliment de base du jardin d’herbes aromatiques.
Originaire des régions chaudes de l’ouest de l’Amérique du Sud et apportée en Europe par les Espagnols et les Portugais, la verveine citronnée était principalement cultivée pour son huile. Introduite en Angleterre en 1700, elle s’y est installée confortablement. Apparemment, les femmes victoriennes glissaient des feuilles de verveine citronnée dans leurs mouchoirs pour se soulager de la chaleur estivale en inhalant l’odeur d’agrumes.
La verveine citronnée est un arbuste vivace aux feuilles légèrement rugueuses et pointues qui dégagent une puissante odeur de citron lorsqu’elles sont meurtries. Pour les amateurs de latin, citrodora signifie parfum de citron.
Cheat Sheet
- Des gerbes de fleurs violettes ou blanches émergent à la fin du printemps et attirent les auxiliaires tout en éloignant les moustiques et les mouches.
- Ajoutez une plante de verveine citronnée en pot de 4 pouces ou de 1 gallon à votre jardin d’herbes, aux côtés d’autres favoris de thé comme la mélisse, la menthe et la camomille.
- Utilisez les feuilles fraîches ou séchées dans le thé, et séchées dans le pot-pourri et les utilisations culinaires.
- Haut : Un paquet de feuilles de thé à la verveine citronnée séchées coûte 8,95 $ pour environ 1,4 once chez Tea Life.
- Au-dessus : Un paquet de feuilles de thé de verveine citronnée séchées coûte 8,95 $ pour environ 1,4 once chez Tea Life.
Maintenez-la en vie
- La verveine citronnée est tendre au gel à environ 30 degrés Fahrenheit ; pour éviter la mort dans les régions à hiver froid, plantez la verveine citronnée dans un contenant que vous pouvez apporter à l’intérieur pendant l’hiver. Si votre verveine perd ses feuilles, cela ne signifie pas nécessairement qu’elle est morte. Cela pourrait signifier que l’hiver arrive et qu’elle entre en dormance.
- Plantez en plein soleil ou en partie ensoleillée dans les régions plus chaudes. De plus, un élément essentiel au succès de la verveine citronnée est de s’assurer que le sol se draine bien et est riche en matières organiques. Les sols argileux ou acides sont détestés. Des racines détrempées sont synonymes de mort certaine. Arrosez également avec parcimonie, une fois par semaine c’est bien.
- Grandit jusqu’à 6 pieds avec une taille régulière (ou cet arbuste peut devenir gigantesque). Comme pour les autres herbes, une récolte régulière est préférable, et coupez la tige entière (évitez de simplement arracher les feuilles lors de la récolte).
N.B. : voyez d’autres de nos herbes préférées à cultiver dans nos guides de terrain pour les comestibles (notamment le thym, le basilic doux et la sauge. Et voyez nos recettes de thé préférées dans Match 101 : comment faire le meilleur thé et Cure miracle pour les allergies : Thé doux à l’ortie.
Enfin, obtenez plus d’idées sur la façon de planter, de cultiver et de prendre soin avec succès de la verveine citronnée avec notre Lemon Verbena : A Field Guide.
Intéressé par d’autres plantes comestibles pour votre jardin ? Obtenez plus d’idées sur la façon de planter, de cultiver et de prendre soin de diverses plantes comestibles (y compris les fleurs, les herbes et les légumes) avec nos Plantes comestibles : A Field Guide.