La Galilée
La Galilée constitue une grande partie du nord d’Israël, totalisant un tiers de l’ensemble du pays. Divisée en trois zones : la Basse Galilée, la Haute Galilée et la Galilée occidentale, la Galilée présente un paysage vallonné avec des plaines fertiles plates, et un aspect presque toscan. La célèbre mer de Galilée et le fleuve Jourdain s’y trouvent, ainsi que de nombreux jolis villages agricoles qui côtoient des ruines antiques, et d’étonnantes collines et vallées qui sont mentionnées tout au long de l’histoire comme étant le lieu de batailles et d’événements célèbres.
Mont Tavor en Galilée par vad_levin, sur Flickr
La Basse Galilée est la région la moins vallonnée de la Galilée qui s’étend de la vallée de Jezréel (vallée de l’Armageddon dans le christianisme) et des pentes orientales du mont Carmel jusqu’à la mer de Galilée. Elle comprend l’époustouflant mont Tavor en forme de bosse, les ruines de Megiddo, Nazareth, la plus grande ville arabe d’Israël et la ville natale de Jésus, et le mont Gilboa, réputé pour son joli paysage coloré.
Le lac Hula par Or Hiltch, sur Flickr
Plus au nord, la Haute Galilée est plus reculée, plus enchanteresse, et souvent encore plus époustouflante ! Une retraite populaire pour les Israéliens qui s’échappent pour des vacances la Haute Galilée comporte des villes pittoresques comme Rosh Pina, des villes religieuses importantes comme Safed, et des loisirs étonnants comme le kayak sur le Jourdain, la spéléologie, le canyoning, les excursions en jeep, et plus encore. La vallée de Hula est l’un des meilleurs endroits au monde pour observer les oiseaux, tandis que les collines isolées de cette région sont à de nombreuses retraites, spas et maisons d’hôtes pittoresques.
La mer de Galilée par Beny Shlevich, sur Flickr
Vraiment un lac, la mer de Galilée est le lac d’eau douce le plus bas du monde. Ses rives ont été colonisées depuis des milliers d’années, et les ruines d’anciennes colonies côtoient aujourd’hui certaines des communautés pionnières et les plus anciennes établies en Israël, notamment certains des plus anciens kibboutzim et moshavim. Sur le lac lui-même, l’homme fait de la planche à voile, de la voile et même de la pêche.
Rosh Hanikra par Jamie Lynn Ross, sur Flickr
En revenant vers la côte méditerranéenne, la Galilée occidentale est l’extrême nord-ouest d’Israël, en gros le littoral méditerranéen au nord de Haïfa et la zone à l’intérieur des terres. La région comprend l’ancien port des croisés d’Akko, les grottes de Rosh Hanikra, et bien d’autres paysages magnifiques, des plages rurales pittoresques et de superbes retraites, des randonnées et la nature.
Gamla par vad_levin, sur Flickr
Bien que ne faisant pas officiellement partie de la Galilée, le plateau du Golan est la zone située au-delà de la Haute Galilée, plus ou moins tout ce qui se trouve à l’est de la mer de Galilée. Le Golan comprend la plus haute montagne d’Israël, le mont Hermon, où l’on peut skier en hiver, et l’étonnante réserve naturelle de Gamla.
Il y a un étonnant éventail d’hôtels en Galilée, allant des hôtels thermaux de luxe aux pensions et zimmers pittoresques, en passant par les grands hôtels de villégiature autour de la mer de Galilée, et même des auberges de renommée mondiale.