L’affirmation : les muscles se transforment en graisse quand on arrête de s’entraîner

L’AFFIRMATION — Les muscles se transforment en graisse quand on arrête de s’entraîner.

Les faits — Alors que l’été se réchauffe et que les Américains affluent sur les rivages pour dénuder leurs muscles de plage, ceux d’entre nous dont l’abonnement à une salle de sport a pris la poussière l’hiver dernier ou a expiré il y a plusieurs mois peuvent se retrouver avec des physiques qui sont passés de fermes à flasques.

Alors, tous ces muscles ont-ils simplement fondu en graisse à force de passer plus de temps sur le canapé et moins au club de sport ?

C’est peut-être l’explication populaire, disent les experts, mais ce n’est pas tout à fait vrai. Lorsque les gens cessent de faire de l’exercice et passent en mode « patate de canapé », leurs muscles commencent à rétrécir, ouvrant la voie au tissu adipeux, ou à la graisse, pour les remplacer lentement. Dans le même temps, de nombreuses personnes qui cessent de faire de l’exercice continuent souvent de consommer la même quantité de calories que pendant leurs journées plus actives, malgré le fait que leur dépense énergétique est loin d’être ce qu’elle était auparavant.

Tout cela peut créer l’illusion qu’un pack de six maigres et une série de biceps bombés se sont transformés en graisse, a déclaré le Dr Gerard P. Varlotta, professeur associé de médecine de réadaptation à l’Université de New York, mais les muscles et la graisse sont deux tissus distincts qui ne se convertissent jamais en l’autre.