Les cerises peuvent réduire le risque de poussées de goutte

Les antioxydants sont crédités de l’effet des cerises sur la goutte

Les chercheurs attribuent cet effet bénéfique aux anthocyanines — des pigments antioxydants présents dans les fruits et légumes rouges et violacés, notamment les cerises, le chou violet, les betteraves, les myrtilles, les framboises et les raisins violets. Les antioxydants stabilisent les molécules instables appelées radicaux libres, qui provoquent des inflammations et endommagent les cellules et les tissus.

Le chercheur principal Tuhina Neogi, MD, PhD, professeur associé de médecine à la faculté de médecine de l’Université de Boston, dit que, bien que les chercheurs prévoient d’examiner d’autres fruits, « notre suspicion est que c’est un effet des cerises, qui sont censées contenir les plus hauts niveaux d’anthocyanines. »

John S. Sundy, MD, PhD, un expert de la goutte au Duke University Medical Center à Durham, N.C., déclare à WebMD que beaucoup de ses patients ont essayé les cerises. « Cela aide certains et pas d’autres.

« Je ne le prescris pas et nous ne savons pas quelle dose recommander. Mais tant que c’est utilisé comme un complément et non une alternative aux traitements recommandés, il est difficile d’imaginer un quelconque inconvénient « , déclare Sundy, qui n’a pas participé à la recherche.

Les chercheurs espèrent obtenir un financement pour un essai clinique plus robuste dans lequel certaines personnes atteintes de goutte mangent des cerises et d’autres non.

Cette étude a été présentée lors d’une conférence médicale. Les résultats doivent être considérés comme préliminaires car ils n’ont pas encore été soumis au processus d' »examen par les pairs », au cours duquel des experts extérieurs examinent les données avant leur publication dans une revue médicale.