Les myrtilles aident à combattre le diabète
Une nouvelle étude de recherche publiée dans Current Developments in Nutrition a révélé que l’équivalent d’une tasse de myrtilles fraîches peut avoir un effet bénéfique sur les domaines de la santé chez les hommes en surpoids atteints de diabète de type 2.
L’étude, intitulée ‘Effet de la consommation de myrtilles sur les paramètres de santé cardiométabolique chez les hommes atteints de diabète de type 2 : An 8-Week, Double-Blind, Randomized, Placebo-Controlled Trial’, a été menée au Stratton Veterans Affairs Medical Center à Albany, New York.
L’étude a révélé que l’apport de l’équivalent d’une tasse américaine de myrtilles fraîches (données sous forme de 22 g de myrtilles lyophilisées) a entraîné des améliorations cliniquement significatives des indicateurs mesurables du diabète de type 2 – hémoglobine A1c (HbA1c) et fructosamine – par rapport à un placebo.
Ces indicateurs représentent deux façons de mesurer le contrôle glycémique chez les personnes vivant avec le diabète. Tout d’abord, la mesure des taux d’HbA1c donne un aperçu du contrôle glycémique à long terme, avec la capacité de refléter l’historique cumulatif des taux de glucose des deux à trois mois précédents. Le test des niveaux de fructosamine fournit des informations sur les niveaux moyens de glucose dans le sang sur une période de deux à trois semaines.
Les résultats ont également montré une diminution significative des niveaux de triglycérides sériques après la consommation de myrtilles par rapport au placebo.
Laissés non traités ou non contrôlés, des niveaux élevés de triglycérides sanguins peuvent augmenter le risque de complications graves telles que les maladies cardiovasculaires – la principale cause de morbidité et de mortalité chez les personnes atteintes de diabète.
« À ce jour, peu d’essais cliniques sur l’homme ont évalué les effets bénéfiques potentiels des myrtilles sur la santé des populations atteintes de diabète de type 2 », a déclaré Kim Stote, qui a un poste de recherche au Albany Stratton VA Medical Center, et qui est le chercheur principal de l’étude. « Bien que les résultats ne puissent pas être généralisés à toutes les populations, ils à la preuve qu’une intervention diététique avec une portion réaliste de myrtilles peut être une stratégie efficace pour améliorer les facteurs métaboliques associés au diabète de type 2. »
Étude
Sur une période de huit semaines, les chercheurs ont étudié 52 participants masculins en surpoids âgés de 51 à 75 ans qui avaient un diagnostic médical de diabète de type 2 depuis au moins six mois, comme l’indique l’hémoglobine A1c (HbA1c) > 6.5 et < 9 et un IMC > 25 kg/m2.
Pendant l’étude, des médicaments contre le diabète sans insuline ont été prescrits à 100 % des participants. Les autres critères d’inclusion des sujets comprenaient l’absence d’utilisation d’insuline et l’absence d’exercice physique intensif.
Les participants se sont vus attribuer au hasard l’une des deux interventions suivantes : 1) 22 g de myrtilles lyophilisées (l’équivalent d’une tasse américaine/j de myrtilles fraîches) en même temps que leur régime alimentaire habituel ou 2) 22 g d’une poudre placebo (dont la teneur en énergie et en glucides correspond à celle des myrtilles lyophilisées) en même temps que leur régime alimentaire habituel. A noter que les fibres n’ont pas été contrôlées dans l’étude, qui sont connues pour influencer la réponse glycémique.
Le glucose plasmatique à jeun et l’insuline sérique n’étaient pas significativement différents après huit semaines de consommation de myrtilles lyophilisées, par rapport au placebo, tandis que le cholestérol total, le cholestérol LDL, le cholestérol HDL, les concentrations de CRP, la pression artérielle et le poids corporel n’étaient pas significativement différents après huit semaines de consommation de myrtilles lyophilisées, par rapport au placebo.
Selon les Centers for Disease Control and Prevention, plus de 34 millions d’Américains souffrent de diabète (environ un sur dix).
Approximativement 90 à 95 % d’entre eux ont un diabète de type 2, qui survient lorsque l’insuline est fabriquée par le pancréas, mais que les cellules de l’organisme perdent progressivement la capacité d’absorber et d’utiliser l’insuline.
La prévalence du diabète de type 2 augmente dans la population américaine en raison du vieillissement, de l’inactivité physique, du surpoids (indice de masse corporelle (IMC) > 25 kg/m2) et du statut d’obèse (IMC > 30 kg/m2), qui sont autant de facteurs de risque sérieux.
La recherche a été financée par le US Highbush Blueberry Council (USHBC), le groupe de promotion de l’agriculture représentant les producteurs et les conditionneurs de myrtilles d’Amérique du Nord et du Sud qui commercialisent leurs myrtilles aux États-Unis et outre-mer.