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L’allégation
La vérité
Il n’existe aucune preuve à l’appui de ces allégations.
Un régime alcalin – également connu sous le nom de régime acido-alcalin – est un régime qui se compose de fruits frais, de légumes, de racines et de tubercules, de noix et de légumineuses et seulement de petites quantités de viande et de produits laitiers.
La chimie de votre sang est légèrement alcaline, ce qui est le contraire d’acide. Les partisans d’un régime alcalin estiment que vous devez manger des aliments qui correspondent à la chimie de votre sang. Ils affirment qu’un régime riche en acide bouleverse l’équilibre de votre sang et provoque des maladies au fil du temps – donc manger un régime plus alcalin vous protégera des maladies.
Votre corps a un système complexe qui s’assure que votre sang reste dans sa gamme saine, légèrement alcaline. Si votre sang devient trop acide ou trop alcalin, votre corps le corrige automatiquement de lui-même. Votre sang peut devenir légèrement plus acide ou alcalin après avoir consommé certains aliments – mais il restera dans la fourchette saine sans régime alimentaire particulier.
La Société canadienne du cancer s’engage à partager des informations importantes sur le risque de cancer avec les Canadiens et continuera à surveiller la recherche dans ce domaine.
En savoir plus sur la bonne alimentation.
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