Nous avons classé les 14 meilleures marques de yaourt grec, juste parce que
Entre 2010 et 2013, les ventes de yaourt grec sont passées de 391 millions de dollars à 2,6 milliards de dollars. C’est un pic de 564 pour cent, ce qui est sans précédent pour un produit laitier avec des cultures bactériennes vivantes qui porte également le nom d’un État-nation des Balkans.
Mais tous les yaourts grecs n’ont pas été créés égaux. Vous avez probablement votre marque préférée – je suis aveuglément fidèle à Voskos depuis toujours – mais peu d’entre eux ont déjà effectué des tests intensifs côte à côte pour déterminer, de manière (pseudo)scientifique, lequel est objectivement le meilleur.
Nous avons saisi 14 des principales marques présentes dans les grandes épiceries et nous les avons notées sur une échelle de 1 à 10 sur le plan du délice global, puis, pour servir de départage, nous avons pris en considération leur niveau de yaourt. (Vous savez, le goût du yaourt : le funk délicieusement aigre qui sépare le grec du yaourt). Nous avons obtenu un produit nature quand nous le pouvions et nous avons opté par défaut pour la prochaine saveur la plus neutre quand elle n’était pas disponible.
Grenez une tasse de (insérez votre marque de yaourt grec préférée personnelle ici) et commencez à défiler – vous êtes sur le point d’apprendre quelque chose.
14. Yoplait Greek 100 Calorie Vanilla
Ensemble : infini négatif
Yogurtiness : Pas sûr que cela puisse légalement être appelé yaourt
Vous avez peut-être remarqué que l’infini négatif n’est pas un nombre entier entre un et dix. Vous avez raison, mais nous apprécions la discrétion de nos juges. Il avait le goût d’une boîte de glaçage à la vanille Duncan Hines laissée à fermenter au soleil pendant quelques jours, puis diluée avec du lait écrémé et une quantité irresponsable de Splenda. La patronne et estimée critique de ‘gurt Audie Metcalf Ruyle a dû le recracher dans une tasse Voskos vide, ce qui semblait dramatique mais compréhensible.
13. Dannon Light & Fit Vanilla
Ensemble : -2,0
Yogurtiness : Quoi ?
La bonne nouvelle, c’est que dans la bataille des yaourts grecs hypocaloriques « ooooh, je me fais plaisir mais pas vraiment », le Dannon Light & Fit a gagné par ce que représente l’infini moins deux. Il avait toujours cette combinaison horrifiante de parfum artificiel de vanille ressemblant à de l’essence et d’édulcorants artificiels, mais au moins on pouvait comprendre comment quelqu’un pouvait prendre ça pour un vrai yaourt.
12. Kroger Blueberry Greek Nonfat
Ensemble : 1,0
Yogourt : 1,0
Une partie de moi a toujours soutenu que la plupart des produits génériques sont aussi bons que leur équivalent de marque. Cette partie de moi a été complètement détruite par l’immondice granuleuse qu’est le yaourt Kroger. De plus, ils ont laissé des points sur le tableau pour ne pas l’appeler « Krogurt ». Les portmanteaux sont un +1 automatique.
11. Voskos Honey
Général : 2,3
Hydrotoxicité : 2,3
Tu étais mon garçon Voskos saveur miel ! Tu étais l’aliment de base de mon petit-déjeuner sans autre raison qu’une image de marque solide et de la complaisance, mais maintenant je sais que tu n’es qu’une bouillie trop sucrée et que je vivais un mensonge. La rédactrice en chef de l’alimentation Lesley Bargar Suter a dit que tu avais le goût de la terre réelle, et je ne pouvais même pas me résoudre à te défendre.
10. Oikos Strawberry
Général : 3,0
Yogurtiness : 2,0
1. Le visage de John Stamos devrait être quelque part sur l’emballage. 2. C’était tellement sucré et crémeux et presque artificiellement épais que cela recouvrait complètement votre bouche et ne vous laissait pas goûter autre chose.
9. Chobani Strawberry
Ensemble : 3,0
Yogurtiness : 4,0
Presque identique à l’Oikos, moins John Stamos (perd des points) plus un yaourt de qualité (gagne des points). Mais comme il s’agissait d’un yaourt sans matière grasse, auquel Chobani est plus attaché que n’importe quelle autre marque de yaourt, il n’y avait pas assez d’onctuosité pour contrer l’acide. Il a en fait brûlé votre gorge en descendant, ce qui a violé la première règle d’être un yaourt : Ne pas faire de mal.
8. Le yaourt grec des Dieux grecs
Général : 4,3
Avantage du yaourt : 1,7
Regardez comme les lettres sont grecques ! Ce sont les plus grecques ! S’il y avait un prix pour l’emballage le plus grec, celui-ci gagnerait haut la main. Mais quelque chose à propos des livres et des couvertures et du jugement et quoi que ce soit – quoi qu’il en soit, le yaourt était granuleux et maladivement sucré et n’avait aucune de cette saveur bactérienne que vous voulez et dont vous avez besoin.
7. Stonyfield Whole Milk Organic Greek Vanilla
Ensemble : 4,3
Yogurtiness : 3.3
C’est un excellent yogourt. Vous ne protesteriez pas s’il était servi au petit déjeuner continental gratuit d’un hôtel de prix moyen, mais vous n’iriez pas non plus le chercher délibérément. Il y avait de la vraie gousse de vanille, ce qui est un plus indéniable, mais le yaourt lui-même était un peu mince et un peu rangé.
6. Siggi’s Blood Orange
Ensemble : 5,0
Yogourt : 6,0
Si Ralph’s avait une autre variété que l’orange sanguine assise sur ses étagères ce jour-là, cela aurait pu se passer différemment. C’est de la mauvaise science, et c’est certainement notre faute, mais ce qui est fait est fait. Le yaourt est incroyablement crémeux, et a une belle saveur. Mais, selon la seule note de dégustation écrite d’Audie, « l’orange sanguine a un goût de pourriture ». Et c’est le cas. Si vous voulez recréer cette sensation, brossez-vous les dents, prenez une bouchée de cheddar fort, puis buvez du jus d’orange. Mais, terminer quand même dans le top 6 avec une description de saveur aussi viscérale témoigne de la qualité des autres parties du yaourt.
5. Tillamook Strawberry
Ensemble : 6,0
Yogurtiness : 3.0
Ce n’est pas le yaourt grec d’une personne réfléchie, ce qui est tout à fait bien. Les fraises sont vraies, le yaourt à 2 % est si crémeux qu’il a un goût entier, et il était sucré mais pas étouffant. Tillamook fait un fantastique yogourt de niveau intermédiaire, tout comme ils font un fantastique cheddar doux de niveau intermédiaire.
4. Fage 2% (avec un filet de miel facultatif-mais-recommandé)
Ensemble : 6,4
Yogourt : 5,7
C’est le yogourt grec d’entrée de la plupart des gens. Il a été le premier à être vendu dans des pots massifs chez Costco, ce qui était avant le tournant de la décennie, donc nous leur sommes tous un peu redevables. Et le yaourt Fage tient tête à ses imitateurs. Il est absurdement épais et crémeux, il n’est jamais granuleux, et il a juste assez (une quantité de passerelle) d’acidité.
3. Wallaby Organic 2%
Ensemble : 6.7
Yogurtiness : 7,3
Wallaby vous donne un coup de poing (les wallabies donnent-ils des coups de poing ou des coups de pied ?) en plein visage avec une quantité presque offensante de funk de yaourt, et vous êtes heureux de le recevoir. Il n’est pas aussi épais que le Fage, et vous devez le remuer avant d’en prendre une bouchée (ce qui ajoute à son authenticité générale), mais la combinaison d’aigre, de sucré, de crémeux, de gras et de tous les autres adjectifs positifs qui existent pour le yaourt font de Wallaby un concurrent sérieux. C’est le plus grec-yogourt de tous les yaourts grecs.
2. Noosa Raspberry
Ensemble : 8,0
Yogourt : 4,7
Ok, ok, ok, donc Noosa n’est pas vraiment grec – c’est un yaourt australien non filtré, ce qui signifie qu’il a moins de protéines et plus de graisse et d’autres mauvaises choses. CEPENDANT (en majuscules pour montrer l’importance), les spécifications nutritionnelles de Noosa sont assez similaires à celles des yaourts grecs plus sucrés, et le prix et l’emballage le placent définitivement dans ce nouveau marché du yaourt haut de gamme. De plus, les gens sont complètement fous de ce produit – il a même inspiré plus de folie que n’importe quelle variété grecque que nous avons vue – donc, en substance, le tribunal de l’opinion publique a pris la décision de l’inclure, pas nous. Maintenant que la culpabilité a été lavée de nos mains, c’est l’étalon-or absolu des yaourts aux fruits. Incroyablement crémeux, les fruits ne sont pas une bouillie sucrée maladive, et ils l’épellent « yaourt » ce qui nous donne l’impression d’être dans un roman de Tolkein.
1. Smari Vanille
Ensemble : 8,3
Yogourt : 5,3
Normalement, les adjectifs comme » incroyablement » sont censés être hyperboliques. Le yaourt islandais Smari (même concept que le grec) est, littéralement, incroyablement crémeux. Je n’y crois pas. Quelqu’un ment ici – ce n’est pas possible que cette tasse de pur délice non frelaté contienne 16 grammes de protéines et seulement 140 calories. C’est comme un paquet de snacks plus soyeux avec une tonne de gousse de vanille réelle et des cultures bactériennes vivantes. Il y a un léger arrière-goût qui pourrait être confondu avec du vomi (soyez indulgents avec nous) mais, d’une certaine manière, cela ne fait que rendre les gousses de vanille douces et parfumées plus douces et plus parfumées. C’est la tempête parfaite absolue de yaourt.
MENTION D’HONNEUR QUI A ÉTÉ DÉSQUALIFIÉE SUR LA BASE DE DIFFÉRENCES RÉGIONALES INEXPUTÉES
Le yaourt bulgare White Mountain
Puisque la Bulgarie est limitrophe de la Grèce, nous avons supposé qu’ils auraient un style de yaourt similaire. Nous avions tort, et nous avons fait quelques généralisations injustes en cours de route. Ce yaourt White Mountain était vraiment liquide, plus comme un kéfir qu’autre chose, mais il était absolument délicieux. Il était lisse, et velouté, et avait un punch de ‘gurt qui fait ressembler Wallaby à Oikos (vous ne comprenez cette référence que si vous lisez tout le post).
Les sous-chiens chanceux dont nous sommes ULTIMEMENT tombés amoureux
La courge butternut à l’abricot épicée de Kroger sur le Manager’s Special pour 0 $.69 $ (chouette !)
C’est peut-être parce que nos attentes étaient si faibles, mais mon Dieu, quelle performance impressionnante de l’outsider. The butternut squash was a dead ringer for any solid can of pumpkin pie filling, and the cinnamon in the spiced apricots really rounded out the ensemble. It somehow even made the Krogurt less grainy.