Cinq utilisations populaires de la gomme xanthane
La gomme xanthane est un additif alimentaire très utilisé que l’on retrouve dans un large éventail de produits alimentaires et de boissons. Cet agent épaississant, stabilisant, émulsifiant et suspensif estproduit par la fermentation de sucres simples avec la souche bactérienne, Xanthomonascampestris. Peinture sans gluten Pour que les produits de boulangerie sans gluten aient le même […]
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