Pain aux bananes crumble à la cannelle maison

Un pain aux bananes maison délicieux et humide qui est couronné d’un crumble à la cannelle pour le plaisir ultime. Cette recette est à essayer absolument !

Quelqu’un d’autre a eu une semaine follement chargée ? Je pensais que je ralentissais enfin, mais tout à coup, les choses ont repris de plus belle.

Cependant, je suis super excitée parce que j’attends des projets géniaux dans un avenir proche et j’ai hâte de les partager avec vous tous. Dans d’autres nouvelles, l’autre jour, j’ai décidé de faire un pain aux bananes crumble à la cannelle puisque j’avais quelques bananes qui, je le savais, allaient se gâter très bientôt.

Cette recette de pain aux bananes est ma préférée et elle plaît aussi à la foule. Les saveurs fonctionnent bien ensemble et le pain se marie bien avec une tasse de café ou de thé.

N’hésitez pas à modifier les ingrédients pour vous l’approprier. Dans le passé, j’ai même ajouté des pépites de chocolat au pain aux bananes pour les jours où j’ai envie de chocolat.

Défilez jusqu’à la fin de ce post pour la recette complète imprimable!

Fouettez les œufs, le babeurre et l’huile ensemble. Bien mélanger et mettre de côté. Ajouter la farine, le sel et le bicarbonate de soude et la cannelle dans un bol séparé. Remuez pour bien mélanger les ingrédients et mettez de côté.

Peler et écraser les bananes avec une fourchette. Elles ressembleront à de la nourriture pour bébé grumeleuse. 🙂

Ajouter le sucre blanc, la cassonade, les bananes écrasées et la vanille au mélange d’œufs. Remuer jusqu’à ce que ce soit bien mélangé.

Ajouter le mélange de farine et bien remuer jusqu’à ce que les ingrédients soient mélangés. Versez le mélange de pain dans un moule 9×5 graissé.

Pour la garniture de crumble. Ajouter la cassonade, la farine et la cannelle au beurre ramolli.

Mélanger jusqu’à ce que le mélange commence à avoir l’air grumeleux. Je trouve que le mélange avec une fourchette aide. Cassez les plus gros morceaux avec les doigts si nécessaire.

Dispersez la garniture uniformément sur tout le mélange de pain aux bananes.

Cuisez à 325 degrés pendant 75-85 minutes, vérifiez avec un cure-dent pour vous assurer que l’intérieur est cuit.

La première fois que je l’ai fait, je l’ai cuit moins longtemps et il était un peu pâteux à l’intérieur bien qu’il semblait cuit à l’extérieur. Si vous voulez le faire cuire en moins de temps, n’hésitez pas à le recouvrir d’une feuille d’aluminium pour accélérer le processus.

Coupez une tranche et profitez du bienfait de la banane et de la cannelle. Maintenant, mes tranches semblent plus petites sur les photos parce que j’ai utilisé des moules à pain plus petits ce jour-là en particulier puisque je faisais plus d’un pain.

Cependant, la saveur est exactement la même. Enjoy! 🙂

Do you like banana bread? I do enjoy it, but my husband absolutely loves it so I make it to please his banana bread loving heart.