Reddit – FoodAllergies – Sensible aux haricots noirs, mais pas aux pinto ?

Il y a un petit moment, probablement en contemplant à quel point j’aimais Chipotle, mais pas comment je me sentais après, j’ai connecté qu’il semblait effectivement que chaque fois que je mangeais des haricots noirs, je me sentais vraiment inconfortablement ballonné après. Pas seulement à Chipotle, mais souvent après avoir eu l’impression de manger sainement au restaurant (burger aux haricots noirs au lieu d’un cheeseburger, par exemple).

J’ai commencé à commander des haricots pinto au lieu de haricots noirs à Chipotle (je n’y habite pas, honnêtement. C’est juste pour l’exemple/anecdote.), et mon estomac ne se sent plus mal après. J’ai évité les haricots noirs dans d’autres parties de la vie, et ça se passe bien.

Cependant, j’ai fait des recherches sur Google cet après-midi, et il semble que les allergies et les sensibilités aux haricots noirs sont généralement des allergies et des sensibilités générales aux légumineuses. Les haricots pinto semblent bien, les arachides semblent bien. Cela remet en question toute ma théorie « les haricots noirs me font sentir ballonné ». Est-ce que je tire une conclusion incorrecte ? Est-ce que c’est quelque chose d’autre que j’ai mangé à ces occasions qui m’a perturbé ? Ou suis-je vraiment plus sensible aux autres légumineuses que je ne le pensais et je n’ai tout simplement pas écouté mon instinct d’assez près (au sens propre comme au figuré) ?

Peut-on être plus sensible à une légumineuse qu’à d’autres légumineuses ou est-ce un ensemble d’allergies ? Je ne suis pas vraiment allergique à autre chose (que j’ai compris), donc je suis nouveau pour diagnostiquer ce qui se passe entre moi et la nourriture.