Restaurant mexicain d’Eddie

Parfois, lorsque vous allez dans un restaurant mexicain, cela peut être intimidant lorsque la liste des protéines est expliquée en utilisant des termes différents de ceux auxquels vous êtes habitué. Avec la plupart des plats contenant de la viande, il est sûr de dire que ceux qui apprécient vraiment la nourriture mexicaine aiment manger de la viande. Le restaurant mexicain Eddie’s est là pour distinguer la différence entre les différents types de viande utilisés dans les plats mexicains authentiques.

La culture alimentaire de la viande mexicaine expliquée

Si vous ne parlez pas couramment l’espagnol, vous pouvez regarder les plats dans un menu de restaurant mexicain et vous demander de quoi ils peuvent bien parler. Il y a plusieurs types de viande parmi lesquels vous pouvez choisir, mais si vous ne savez pas comment s’appellent ces viandes, il est difficile de choisir. Voici les viandes communes que vous verrez généralement lorsque vous vous asseyez pour dîner dans un restaurant mexicain:
-Carne Asada : Cette viande est couramment utilisée pour les burritos ainsi que les tacos et est un steak de bœuf mariné. Elle est généralement un peu épicée avec une saveur délicieuse.
-Pollo Asada : Le mot  » Pollo  » en espagnol signifie poulet. Le pollo asada est un poulet mariné, épicé et grillé. Il est également utilisé comme garniture pour les burritos et les tacos.
-Lengua : Cette langue de bœuf cuite lentement est souvent cuite deux fois. La deuxième fois qu’elle est cuite, on utilise du beurre pour la rendre plus douce et plus savoureuse.
-Carnitas : La carnitas est un favori car c’est du porc qui a été braisé et qui est extrêmement juteux. Cela, plus un mélange d’herbes et d’épices et vous avez un excellent plat. Il est souvent cuit au four une fois terminé pour lui donner des bords croustillants.
-Chorizo : C’est une saucisse de porc. La viande de porc ainsi que le gras de porc sont assaisonnés avec du paprika avec l’ajout de sel. Lorsqu’elle est préparée, elle peut être préparée de façon à ce qu’elle soit soit douce ou épicée.
-Zapata : C’est un remplissage de burrito qui est un mélange de carne asada et de chorizo. C’est un favori pour beaucoup de ceux qui recherchent de la nourriture mexicaine authentique.
-Chori Pollo : Ce poulet grillé qui est mélangé avec du chorizo fait une excellente combinaison avec des haricots et du riz. Certaines personnes aiment le mettre dans des tacos également.
-Hamburguesa : C’est ce que les Américains appellent le hamburger. Il n’est pas utilisé aussi souvent lorsque vous recherchez de la nourriture mexicaine authentique, mais vous pouvez le voir apparaître dans les menus de temps en temps.

Authentique cuisine mexicaine à Las Vegas, Nevada (à quelques minutes de Summerlin, North LV & Henderson, NV)

Alors que les chefs du restaurant mexicain Eddie’s prépareront plusieurs plats végétariens, vous trouverez des viandes couramment utilisées dans tous les autres plats que nous servirons bientôt. Nous avons hâte de servir notre délicieux menu bientôt. Veuillez suivre notre page Facebook pour les dernières mises à jour sur notre grande ouverture, provisoirement prévue quelque part à la mi-octobre.