Trois bienfaits surprenants pour la santé de la consommation de café
C’est une vérité universellement reconnue que le café est la meilleure chose qui soit.
Plus de la moitié des Américains de plus de 18 ans boivent du café tous les jours, et 54% des buveurs de café disent que le café leur permet de se sentir davantage « leur moi ». Non seulement le café résout les crises existentielles, mais ses bienfaits pour la santé sont largement documentés : il réduit le risque de maladies du foie, de cancer de la peau, de diabète de type 2, de maladies cardiovasculaires et atténue les symptômes de la maladie de Parkinson.
Parce que les grains de café contiennent les délicieux nutriments qui nous manquent avec nos filtres, les bienfaits pour la santé ne sont qu’amplifiés (même si, ne vous méprenez pas, nous ne rêverions jamais de remplacer les boissons au café). Voici les trois avantages surprenants de la consommation de café pour la santé :
Manger du café vous donne encore plus d’antioxydants.
Selon le Journal of Agriculture and Food Chemistry, les restes de marc de café des cafetières à filtre et de type expresso sont particulièrement abondants en antioxydants.
Le café est la source numéro un d’antioxydants pour les Américains. L’éventail des avantages pour la santé est large : les antioxydants nettoient les radicaux libres de votre circulation sanguine et sont liés à la prévention du cancer, des maladies cardiovasculaires, des troubles cognitifs et du dysfonctionnement immunitaire. Vous pouvez obtenir encore plus de bénéfices avec des grains de café !
Crédit photo : Daniel Ruswick
Comment manger votre café
Manger du café vous aide à absorber la caféine plus rapidement.
Parce que le marc de café est absorbé par les muqueuses de votre bouche, les ingrédients actifs des grains de café sont plus rapidement absorbés.
La caféine elle-même est accompagnée d’une foule d’avantages nutritifs : elle renforce la consolidation de la mémoire, soulage les douleurs musculaires post-exercice et augmente les niveaux de dopamine. Vous profiterez également d’un regain de vigilance plus rapide pour votre cerveau ! Les amateurs d’énergie saine y trouvent leur compte.
Crédit photo : Ryan McGuire
Les grains de café contiennent moins de calories.
Une once de grains de café expresso hautement concentrés n’apporte que trois calories. Vous pouvez profiter des merveilleux bienfaits du café sans vous soucier de votre régime alimentaire. (Certaines personnes ont même commencé à utiliser des produits de soins de la peau à base de café pour garder une apparence fraîche.)
Mais regardez les choses en face : personne ne dirait non à de l’avoine, des noix de cajou, du beurre d’amande, des pépites de chocolat, des dattes et de la cannelle. Our ingredients are vegan and gluten-free too… mmm, coffee-infused goodness.
Photo Credit: Vincent Li
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