Gemeenschappelijk meest voorkomende GMO’s

Een genetisch gemodificeerd organisme (GMO) is een organisme waarvan het genetisch materiaal is veranderd op een wijze die van nature door voortplanting en/of natuurlijke recombinatie niet mogelijk is. Veel mensen kiezen ervoor GGO’s te vermijden omdat ze aanleiding geven tot verschillende bezwaren. Op zoek gaan naar de USDA Organic of Non-GMO Project Verified labels is de gemakkelijkste manier om te vermijden dat u GGO’s koopt, maar vergeet niet dat niet alle bedrijven of boeren het zich kunnen veroorloven om deze certificeringen te krijgen – vooral kleine lokale boerderijen. Plus, vergeet niet dat niet elk gewas geteeld heeft een genetisch gemodificeerde alternatief op dit punt in de tijd, dus veel items, zoals een lokaal geteelde bosbes, heeft bijna geen kans om genetisch gemodificeerd.

Hier volgt een lijst van enkele van de meest voorkomende GGO’s die u in de schappen van kruidenierswinkels kunt aantreffen. Als u GGO’s absoluut wilt vermijden, onthoud dan deze lijst van het Non-GMO Project. Vergeet niet dat als een product het keurmerk “Certified Organic” draagt, het per definitie geen GGO’s bevat.

Alfalfa

Veel van de in de handel verkrijgbare alfalfa is genetisch gemodificeerd om een gen te bevatten dat het resistent maakt tegen het herbicide Roundup. Hierdoor kunnen boeren roundup over het gewas spuiten om onkruid te doden, zonder dat de alfalfa zelf direct wordt gedood. U kunt er dus zeker van zijn dat dit gewas met Roundup is besproeid. Alfalfa is een belangrijk gewas dat als veevoer wordt gebruikt, wat betekent dat, tenzij u uitsluitend gecertificeerd biologische of niet genetisch gemodificeerde dierlijke producten koopt, deze herbicide in het vlees of de zuivel kan terechtkomen die u consumeert.

Canola

Geschat wordt dat ongeveer 90% van de Amerikaanse canola-gewassen genetisch gemodificeerd is. Canola-olie komt, net als soja, veel voor in bewerkte voedingsmiddelen; je vindt het in chips, crackers, cornflakes, snackrepen, snoep, brood en meer.

maïs

Het grootste deel van de conventionele (niet-biologische) maïs die in de Verenigde Staten wordt verbouwd, is genetisch gemodificeerd: van de zoete maïs die je eet, tot de akkermaïs die aan vee wordt gevoerd. Gemodificeerde maïs is resistent tegen de onkruidverdelger glyfosaat. Voor een lijst van voedingsmiddelen en additieven die maïs bevatten, zie dit informatieblad over allergenen.

Katoen

Genetisch gemodificeerd katoen produceert een insecticide om specifieke plagen te doden. Katoenzaadolie is te vinden in verpakte voedingsmiddelen zoals chips en margarine. Katoen kan ook terechtkomen in diervoeder en voedselvulstoffen zoals cellulose.

Papaya

Bijna 90% van de papaja’s die op Hawaï worden geteeld, zijn genetisch gemodificeerd om resistent te zijn tegen het ringspotvirus. Kijk voor non-GMO papaja’s altijd naar biologische certificering.

Potato

“Innate” aardappelen zijn in 2014 goedgekeurd door de USDA, ontwikkeld door J. R. Simplot Company. Er zijn momenteel vijf aardappelrassen in deze groep aardappelen, waaronder Ranger Russet, Russet Burbank, en Atlantic. Ze zijn op grote schaal commercieel verkrijgbaar in de Verenigde Staten.

Soja

Als je kiest voor soja die niet biologisch is gecertificeerd, kun je er vrij zeker van zijn dat het genetisch gemodificeerd is. Soja is het meest voorkomende genetisch gemodificeerde gewas in dit land, en komt in vele vormen voor: hele sojabonen, olie, en sojalecithine, om er een paar te noemen. Voor meer verborgen namen voor sojaproducten, zie dit informatieblad over soja-allergie.

Suikerbieten

Bijna 95% van de suikerbieten die in de Verenigde Staten worden geteeld, zijn glyfosaat-resistent, of “Roundup Ready”, wat betekent dat ze zo zijn gemanipuleerd dat ze resistent zijn tegen het herbicide Roundup. Suikerbieten worden natuurlijk gebruikt om suiker te produceren: als op het etiket van een product niet staat dat het “rietsuiker” bevat, dan kun je er zeker van zijn dat de suiker afkomstig is van commerciële suikerbieten.

Zucchini and Yellow Summer Squash

Genetisch gemodificeerde en in de handel verkrijgbare courgettes en gele pompoenen bevatten proteïnegenen die de gewassen beschermen tegen virussen. Tenzij je gecertificeerd biologisch koopt (of van een lokale boer die je vertrouwt), weet je niet of de pompoen die je koopt genetisch gemodificeerd is of niet.

Dierlijke afgeleiden

Je hebt waarschijnlijk wel eens gehoord van rBGH (recombinant rundergroeihormoon), dat wordt gebruikt om de melk die koeien produceren te verhogen. Dit hormoon (dat verboden is in de EU, Japan, Canada, Nieuw-Zeeland en Oostenrijk) wordt in een laboratorium gemaakt met behulp van genetische technologie. Behalve dat het nadelige gevolgen heeft voor de gezondheid van koeien, wordt het ook algemeen beschouwd als slecht voor menselijke consumptie. Bovendien worden producten als vlees, eieren en melk als risicovol beschouwd omdat GGO’s vaak in diervoeder worden aangetroffen. Producten van de aquacultuur, gelatine, huiden en vellen zouden ook in deze categorie vallen.

Learn More

Verpakte producten: Asparataam wordt gemaakt van genetisch gemodificeerde bacteriën. Kijk ernaar in dieetdrank, kauwgom, yoghurt en andere bewerkte voedingsmiddelen. Dit zijn extra ingrediënten die het Non-GMO Project als “hoog-risico” beschouwt: aminozuren, alcohol, ascorbinezuur, natriumascorbaat, citroenzuur, natriumcitraat, ethanol, smaakstoffen (“natuurlijk” en “kunstmatig”), high-fructose corn syrup, gehydroliseerd plantaardig eiwit, melkzuur, maltodextrinen, melasse, mononatriumglutamaat (MSG), sucrose, getextureerd plantaardig eiwit (TVP), xanthaangom, vitaminen, azijn, gistproducten.

Gecontroleerde gewassen: Het Non-GMO Project beschouwt bepaalde gewassen als de moeite van het monitoren waard, omdat een genetisch gemodificeerde versie ofwel nieuw beschikbaar is, op weg is om commercieel beschikbaar te worden, of een grote kans heeft op kruisbestuiving door GGO’s. Enkele van deze gewassen zijn appels, vlas, champignons en bokchoy. Lees de volledige lijst hier.

Niet-testbare “High-Risk”-producten: Volgens The Non-GMO Project zijn “niet alle GGO’s op de markt detecteerbaar met de huidige tests.” Deze producten omvatten canola, aardappelen, TALEN soja variëteit, enzymen, cultuur en starters met behulp van gist, en algen uit de aquacultuur.