Gezondheidsvoordelen van bakbananen

Gezondheidsvoordelen

Het resistente zetmeel in bakbananen heeft veel belangstelling gewekt vanwege de gezondheidsvoordelen. Resistent zetmeel is een koolhydraat dat niet gemakkelijk verteert in de dunne darm. In plaats daarvan gaat het naar de dikke darm, waar het fermenteert en de “goede” darmbacteriën voedt.

Bovendien kan bakbanaan nog andere gezondheidsvoordelen bieden, zoals:

Gezondheid van de spijsvertering

Twee factoren maken bakbananen goed voor de spijsvertering. Ten eerste werkt het resistente zetmeel als een prebioticum, dat de groei van gezonde bacteriën in de dikke darm bevordert. Ten tweede hebben bakbananen een behoorlijke hoeveelheid vezels, wat de darmfunctie verbetert.

Diabetesbeheersing

Glykemische beheersing is een belangrijk doel voor mensen die leven met diabetes type 2. Dit betekent dat de bloedsuikerspiegel niet te laag of te hoog wordt. Omdat bakbananen niet verteren in de dunne darm, geven ze geen verhoogde bloedsuikerspiegel. Voedingsmiddelen die langzaam verteren hebben een lage glycemische index (GI). Een GI onder de 55 wordt als laag beschouwd. Bakbananen hebben een GI van rond de 40, waardoor ze een goede voedselkeuze zijn voor mensen met diabetes.

Bloeddrukbeheersing

Wanneer u uw kaliuminname wilt verhogen, is uw eerste instinct misschien om naar een banaan te grijpen. Maar bakbananen bevatten meer kalium dan hun gele neefjes. Veel mensen krijgen niet genoeg kalium binnen. Hoge bloeddruk wordt in verband gebracht met een teveel aan natrium en een tekort aan kalium. Hoge bloeddruk kan leiden tot een hartaanval, beroerte, aneurysma, en vele andere cardiovasculaire problemen.

Gezond immuunsysteem

Kleine dingen kunnen een groot verschil maken voor de gezondheid. U hebt bijvoorbeeld maar kleine hoeveelheden van bepaalde vitaminen en mineralen nodig om een gezond immuunsysteem te ondersteunen. Vitamine C, vitamine B6, en magnesium zijn drie van deze belangrijke micronutriënten, en bakbananen zijn een redelijke bron van alle drie. Onderzoekers hebben niet bevestigd of het nemen van deze voedingsstoffen in pilvorm dezelfde bescherming kan bieden.