Hoe kan ik calorieën uit vet berekenen?

• Grote tekstgrootteGrote tekstgrootteReguliere tekstgrootte

Ik weet dat maar een bepaald deel van je calorieën uit vet mag komen, maar hoe bereken je dat percentage?
– Brian

Om dit te berekenen, deelt u de calorieën uit vet van een voedingsmiddel of drank door het totale aantal calorieën (deze informatie staat op het voedingsetiket van het product) en vermenigvuldigt u vervolgens met 100. Als een levensmiddel met 300 calorieën bijvoorbeeld 60 calorieën uit vet bevat, deel je 60 door 300 en vermenigvuldig je dit met 100. Dat voedsel heeft 20% van zijn calorieën uit vet (60 ÷ 300 = 0,2 / 0,2×100 = 20).

• De meeste kinderen en tieners moeten elke dag 25% tot 35% van de totale calorieën uit vet halen.
• Peuters van 1 tot 3 jaar moeten 30% tot 40% van de totale calorieën uit vet halen.
• Gezonde volwassenen zouden 20% tot 35% van de calorieën uit voornamelijk enkelvoudig of meervoudig onverzadigde vetten moeten halen (uit noten en zaden en plantaardige oliën zoals olijfolie of canola olie, etc.).

Verzadigde vetten en transvetten (bijvoorbeeld uit vet vlees of volvette zuivelproducten) kunnen het cholesterolgehalte verhogen en het risico op hart- en vaatziekten vergroten. Verzadigde vetten zouden minder dan 10% van de dagelijkse totale calorieën van een persoon moeten uitmaken. Transvetten moeten zo laag mogelijk worden gehouden.