Hoe maak je geschaafd ijs zonder ijsvergruizer
Warm weer betekent koude lekkernijen — en ijshoorntjes of geschaafd ijs zijn favoriet in de zomer. Als je geen speciale ijsmachine hebt, kun je met een blender of keukenmachine een zelfgemaakte versie van dit lekkers maken.
Zorg ervoor dat het juiste mes in je blender of keukenmachine zit. Een standaard mes zou goed moeten werken.
Houd de messen scherp, want ijs kan ze snel dof maken. Raadpleeg de gebruikershandleiding voor instructies over het slijpen van uw specifieke machine.
Vul de blender of keukenmachine ongeveer voor de helft met ijs. Vul niet tot de rand, anders wordt niet al het ijs gebroken. Om een grote hoeveelheid geschaafd ijs te maken, moet u het proces meerdere malen herhalen.
Druk de pulse-, blend- of hakknop van de machine niet langer dan een paar seconden per keer in. Als uw machine een ijsschep-instelling of -hulpstuk heeft, volg dan de instructies van de fabrikant.
Schud de kom als het ijs begint te breken, waardoor de inhoud verschuift en ongebroken ijsblokjes dichter bij het mes komen.
Gebruik een lepel om het geschaafde ijs in een kom te gieten. Als u meer nodig hebt, zet u de kom in de vriezer tot u klaar bent voor gebruik.