Homeemade Cinnamon Dolce Syrup

Ik zit nu aan mijn tweede kopje Vegan Kaneelbroodjeskoffie met zelfgemaakte bruine suikerkaneelkoffiesiroop. Het is een eenvoudig recept dat je het hele jaar door zult drinken. Als je geen koffiefan bent, kun je het ook in thee gebruiken.

Kaneel en koffie zijn een magisch paar. Het doet me denken aan de zoete kaneelkoffie die ik dronk toen we in Mexico waren, en hij is net zo lekker.

Ik drink nooit koffie zonder creamer, en ik heb in dit recept de vanillesmaak van Silk® Soy Coffee Creamer gebruikt. Als je allergisch bent voor soja, hebben ze ook een creamer op basis van amandelen, die je in plaats daarvan kunt gebruiken. (Als je soja vanwege GMO’s vermijdt, Silk ® Soy Coffee Creamer is geverifieerd non-GMO!)

Als je liever je eigen maakt, probeer dan mijn Coconut Oat Vanilla Nut Vegan Coffee Creamer.

Ik heb Dunkin Donuts® Bakery Series® kaneelkoffiebroodje gebruikt om mijn koude brouwsel te maken. Waarom zet ik hem niet gewoon heet? Omdat koud brouwen de zuren tot een minimum beperkt, waardoor mijn maag veel blijer is. Je kunt cold brew koud drinken of opwarmen!

Je kunt dit ook met gewone koffie maken, want de siroop geeft een extra kaneelsmaak.