Homemade Italian Seasoning

oktober 5, 2021admin

Het maken van uw eigen Homemade Italian Seasoning is zo eenvoudig als het combineren van een paar lepels gedroogde Italiaanse kruiden. Het kost maar een paar minuten om deze kruidenmix door elkaar te roeren!

Deze mix van oregano, basilicum, tijm, rozemarijn, salie en marjolein maakt vele gerechten lekkerder, van soepen en salades tot pasta’s en vleeswaren. Als je eenmaal begint met het maken van je eigen zelfgemaakte Italiaanse kruidenmengsel, garandeer ik je dat je nooit meer voorverpakte kruidenmengsels uit de supermarkt zult kopen!

Als je hier al een tijdje meeleest, zal het je niet verbazen dat ik graag mijn eigen kruidenmengsels maak. Zelfgemaakte Mexicaanse Kruidenmix (ook wel bekend als Taco Seasoning) en Crazy Salt zijn slechts een paar van onze favorieten.

Hememade kruidenmengsels zijn zo gemakkelijk samen te stellen en maken het gemakkelijker om mijn favoriete recepten te koken zonder dat het extra tijd kost om alle afzonderlijke kruiden en specerijen uit de kast te halen.

Ik maak nu al een tijdje mijn eigen Italiaanse Kruidenmix. Ik kan niet geloven dat het zo lang heeft geduurd voordat ik dit op de blog heb gezet. Je kunt dit kruidenmengsel in elk recept gebruiken dat om Italiaanse kruiden vraagt.

Wat zit er in Italiaanse kruiden?

Italiaanse kruiden zijn gewoon een mix van gedroogde kruiden die vaak in Italiaanse recepten worden gebruikt.

In de winkel gekochte Italiaanse kruidenmengsels verschillen enigszins per merk, maar ze bevatten meestal ten minste een combinatie van oregano, rozemarijn, en basilicum. Naast deze drie kruiden gebruik ik ook tijm, marjolein en salie in mijn zelfgemaakte Italiaanse kruidenmengsel.

Het voordeel van het maken van je eigen kruidenmengsel is dat je het helemaal op jouw smaak kunt afstemmen! Als je dit mengsel eenmaal een paar keer hebt gemaakt, zul je merken dat je de hoeveelheden van elk gedroogd kruid wilt aanpassen om de smaakbalans te vinden waar je van houdt.

Italian Seasoning Recipe

Het maken van Homemade Italian Seasoning is zo eenvoudig als het combineren van een paar gedroogde kruiden in een potje en het schudden van alles. Het meest arbeidsintensieve deel van dit recept is het lichtjes pletten van de gedroogde rozemarijn met je vingers, maar dat duurt letterlijk enkele seconden.

Herschud de kruiden om ze goed te mengen en bewaar ze in een afgesloten pot of container op een droge plaats. Ik bewaar de mijne graag in een potje met een shakerdop, zodat het gemakkelijk is om precies de juiste hoeveelheid aan een recept toe te voegen.

Het mooie van een kruidenmengsel komt het duidelijkst naar voren op avonden dat ik gehaast ben en zo snel in de keuken ben dat het een groot verschil maakt om gewoon wat olijfolie te sprenkelen en het kruidenmengsel samen met wat zout over onze groenten, aardappelen of rijst te strooien.

Ik realiseer me dat het maar een paar momenten kost om alle afzonderlijke kruidenpotjes uit de kast te pakken, maar ik merk dat ik die moeite zelden doe als ik haast heb. Het gebruik van een voorgemengd kruidenmengsel kost niet meer tijd dan het gebruikelijke strooien van zout en peper en toch voegt het zoveel smaak toe aan elk gerecht!

Als je weinig ruimte hebt op het aanrecht, kan een voorgemengd kruidenmengsel je ook ruimte besparen als je je klaarmaakt om te koken. Niemand wil een aanrecht vol met een miljoen kleine potjes wanneer ze proberen om een snelle maaltijd te koken.

U kunt deze kruidenmix in de Italiaanse witte bonen, kool en worst soep gooien, strooi het over de kip dijen, of gebruik het om de smaken van mijn favoriete Sheet Pan Chicken met groene bonen en aardappelen te verbeteren.

Het is ook een geweldige manier om een pot pastasaus op te fleuren op avonden dat je behoefte hebt aan een snelle maaltijd! De manieren om Italiaanse kruiden te gebruiken zijn eindeloos.

Ben je al overtuigd om je eigen kruidenmengsels te gaan maken?

Het recept dat ik hieronder heb bijgevoegd, levert ongeveer een half kopje kruiden op. U kunt het recept gerust verdubbelen of verdrievoudigen, zodat u er een tijdje mee vooruit kunt!

Op zoek naar meer geweldige recepten voor zelfgemaakte kruidenmengsels om uw kookleven te vereenvoudigen? Bekijk dan ook eens onze Zelfgemaakte Pompoentaart Kruidenmix, deze DIY Chili Kruidenmix en de Beste Zelfgemaakte Blackened Kruidenmix.

Ontvang Nieuwe Ontvangsten in je inbox!

We never share your information with third parties and will protect it in accordance with our Privacy Policy.