How To Make Cauliflower Rice Taste Good!

Leer hoe je bloemkoolrijst maakt die echt lekker smaakt (net zo lekker als echte rijst!). Dit is de beste manier om lekkere bloemkoolrijst te koken van diepvries of vers.

Laten we het eens hebben over het maken van bloemkoolrijst die GOED smaakt. Natuurlijk kunnen we een heleboel kruiden en andere smaken toevoegen en het heerlijk maken. Maar wat als je op zoek bent naar een vervanger voor gewone witte rijst?

De meeste gewone bloemkoolrijst smaakt uiteindelijk niet. Het goede nieuws is dat je maar een paar simpele ingrediënten nodig hebt die je waarschijnlijk al in je voorraadkast hebt liggen en een verandering in kooktechniek om het heerlijk te laten smaken!

Keto Bloemkoolrijst FAQ

Waar kan ik bloemkoolrijst kopen?

Je kunt tegenwoordig bevroren bloemkoolrijst kopen in de diepvriessectie van de meeste supermarkten. Mijn favoriete merken zijn Whole Foods 365 bloemkoolrijst, Trader Joe’s bloemkoolrijst, en Green Giant bloemkoolrijst (te vinden bij veel winkelketens, maar ook bij grote warenhuizen zoals Walmart en Target).

Veel supermarkten hebben ook bloemkoolkruimels in de aanbieding bij de groenteafdeling, in de buurt van de verpakte salade en verpakte groenten. Ik koop deze meestal niet, omdat ik me geen zorgen wil maken over bederf in de koelkast. Ik geef er de voorkeur aan om een voorraad bevroren bloemkoolrijst aan te houden.

Is bloemkoolrijst rauw of gekookt?

In de winkel gekochte bloemkoolrijst, of het nu bevroren of gekoeld is, is rauw.

Hoeveel calorieën zitten er in bloemkoolrijst?

Gewone Green Giant Riced Cauliflower heeft 20 calorieën per kopje. Het recept in deze post voor Makkelijke bloemkoolrijst die goed smaakt heeft 73,5 calorieën per portie van één kopje.

Zal je bevroren bloemkoolrijst kopen?

Ik raad ten zeerste aan om bevroren bloemkoolrijst te kopen om twee redenen:

• Je hoeft je nooit zorgen te maken dat het bederft in de koelkast voordat je eraan toekomt om het te gebruiken.
• Je bespaart tijd doordat je een krop bloemkool niet hoeft te wassen, trimmen en raspen. Voorgebakken diepvries is weliswaar duurder, maar er is minder afval. En voor mij is de tijdsbesparing het waard!
  

  Hoe maak je bloemkoolrijst zonder keukenmachine

  Wil je je eigen verse bloemkoolrijst maken zonder keukenmachine? Je kunt een Kitchen Aid mixer of Vitamix gebruiken (meer daarover hieronder), maar als je die niet hebt, is een goedkope rasp met grote gaten zoals deze de beste keuze.

  Was je bloemkool en snijd hem bij, en rasp de bloemkool in stukjes ter grootte van rijst met behulp van de grote gaten.

  Hoe maak je bloemkoolrijst met een Kitchen Aid mixer

  Als je al een Kitchen Aid mixer hebt, kun je het snij- en hakhulpstuk gebruiken om de verse bloemkool te raspen. Was en snijd de bloemkool en hak hem in grove stukken van 2″-3″ (gebruik de stelen ook!). Voer de bloemkoolstukjes vervolgens door de rasptrommel met grote gaten.

  Hoe maak je bloemkoolrijst in een Vitamix

  Het maken van verse bloemkoolrijst in een Vitamix-blender is supergemakkelijk. Was en snijd de bloemkool en snijd hem grof in stukjes van 2″-3″. Gebruik ook de steeltjes!

  Vul de Vitamix tot ongeveer de helft met de bloemkoolstukjes en voeg dan genoeg gefilterd water toe om de bloemkool te bedekken. Pulseer de bloemkool en het water in de Vitamix tot de stukken de grootte van een rijst hebben. Laat de bloemkoolrijst uitlekken in een vergiet met kleine gaatjes.

  LEES VERDER: LOW CARB KETO CHICKEN MARBELLA

  Wat is de beste manier om bloemkoolrijst te koken?

  Zoals je in mijn recept voor lekkere bloemkoolrijst hieronder zult zien, kook ik het het liefst op dezelfde manier als gewone witte rijst. Ik gebruik kippenbouillon in plaats van water voor extra smaak en voedingsstoffen.

  Kan je bloemkoolrijst koken in de magnetron?

  Je kunt bloemkoolrijst zeker koken in de magnetron. Doe verse of bevroren bloemkoolrijst in een grote, glazen, magnetronbestendige kom en voeg 2-4 eetlepels gefilterd water of kippenbottenbouillon toe. Dek de kom af (ik gebruik een groot, magnetron-veilig bord) en magnetron op hoog gedurende ongeveer 3 minuten. Ga door met de magnetron in stappen van 1 minuut totdat het de gewenste gaarheid heeft bereikt, en roer elke keer.

  Meer Keto Bloemkool Rijst Recepten Om Te Proberen

  Klaar om verder te gaan dan de basis en je af te vragen welke kruiden je op bloemkoolrijst kunt doen?

  Een van mijn favoriete variaties is cilantro limoen bloemkoolrijst. Ik begin met het basisrecept voor bloemkoolrijst in deze post, en gebruik daarvoor 24 oz geraspte bloemkool. Aan de uiteindelijke rijst voeg ik de schil en het sap van een halve limoen toe en 1 eetlepel gehakte koriander. Zo lekker, of je het nu combineert met een Mexicaans gerecht of zelfs met een Zuidoost-Aziatisch gerecht!

  Hier zijn nog een paar receptideeën om je bloemkoolrijst wat pittiger te maken:

  Koolkoolrijstrecepten met kip

  Kruidenboter Kip Met Parmezaanse Bloemkoolrijst van Eatwell 101

  Low Carb Chicken Divan van Simply Stacie

  Koolkool gebakken rijstrecepten

  Koolbloemkool gebakken rijst van Gluten Free On A Shoestring (I would sub a lower carb veggie like zucchini or yellow squash in place of the peas and carrots)

  Chinese Sausage Low Carb Cauliflower Fried Rice from Peace Love and Low Carb (I would also sub a lower carb veggie like zucchini in place of the peas and carrots in this recipe)

  Vegan Cauliflower rice recipes

  Low Carb Vegan Chili Coconut Cauliflower Rice from Meat Free Keto

  Cauliflower Risotto With Asparagus And Mushrooms from Caroline’s Cooking

  Indian cauliflower rice recipes

  Indian Spiced Cauliflower Rice from The Food Charlatan

  Fragrant Indian Cauliflower Rice from My Keto Kitchen

  Print Recipe

  4.47 from 73 votes

  Easy Cauliflower Rice That Tastes Good

  Cook Time15 mins

  Total Time15 mins

  Course: Dinner, Side Dish

  Cuisine: Keto

  Servings: 6 Servings

  Calories: 73.5kcal

  Author: Courtney @ Bake It Keto

  Ingredients

  • 2 Tbsp Avocado Oil
  • 24 oz Cauliflower Rice, frozen or fresh
  • 1/2 tsp Salt
  • 1 Cup Chicken Bone Broth, unsalted

  Instructions

  • In a large saute pan that has a lid, heat the avocado oil over high heat until shimmering. Add the cauliflower rice, using a large metal spoon to break up any large chunks if using frozen cauliflower. Season with salt and saute for 5 minutes.
  • Add the chicken broth and bring to a boil. Turn the heat down to a simmer and cover the pan. Cook for 10-15 minutes, until no liquid remains and the cauliflower rice is your desired doneness (fresh cauliflower may cook faster than frozen).

  Did you make this recipe?I’d love to see! Tag @BakeItKeto or #bakeitketo!

  Nutrition Facts

  Easy Cauliflower Rice That Tastes Good

  Amount Per Serving (1 Cup)

  Calories 73.5Calories from Fat 41

  % Daily Value*

  Fat 4.5g7%

  Carbohydrates 5.3g2%

  Fiber 2.7g11%

  Sugar 2.7g3%

  Eiwit 4,2g8%

  * Dagelijkse percentages zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

  Voedingswaarden zijn berekend met behulp van Cronometer, waarbij de koolhydraten van alle erythritol- en allulosezoetstoffen zijn afgetrokken, omdat ik persoonlijk geen insulinebolus hoef te geven voor Swerve, erythritol of allulose als Type 1 (auto-immuun) diabetespatiënt. Alle Bake It Keto recepten zijn met succes geprobeerd en gebruikt, maar de resultaten kunnen van persoon tot persoon verschillen. Alle informatie met betrekking tot voeding op de Website is bedoeld om alleen voor informatieve doeleinden te worden gebruikt. Ik ben geen voedingsdeskundige. Raadpleeg uw arts voordat u een recept gebruikt, als u zich afvraagt hoe u individueel kunt reageren op het gebruik van een bepaald recept of ingrediënt. Door vrijwillig een recept te maken en te gebruiken, aanvaardt u het risico van eventueel letsel dat hieruit kan voortvloeien. Please see my full disclosures at https://www.bakeitketo.com/disclosures-privacy-policy/.

  WANT TO SAVE EASY CAULIFLOWER RICE THAT TASTES GOOD FOR LATER? CLICK HERE TO SAVE THIS RECIPE TO YOUR FAVORITE KETO PINTEREST BOARD!

  

  4.3Kshares