Is Hard Geanodiseerd Kookgerei Veilig Voor Dagelijks Koken?
Hard geanodiseerd aluminium wordt gebruikt op de verschillende soorten kookgerei. Maar meestal wordt het gebruikt voor de productie van hard geanodiseerde potten en pannen. Het maakt het kookgerei niet-reactief op voedsel en het maakt het kookgerei ook duurzamer en sterker. Ondertussen, aluminium is reactief op zure voedingsmiddelen en bekend als giftig.
Hard geanodiseerd aluminium met zijn elektrochemische proces is uitgegroeid tot de standaard voor aluminium kookgerei. Als u zich zorgen maakt over de veiligheid van dit kookgerei en wilt weten “is hard geanodiseerd kookgerei veilig?”, dan is dit artikel voor u. Hier zal ik alles vertellen over de veiligheid van geanodiseerd aluminium kookgerei.
Wat is Hard Geanodiseerd Kookgerei?
Hard geanodiseerd kookgerei is al lange tijd het meest populair over de hele wereld. Het is een van de meest duurzame, lichtgewicht en goedkope kookgerei. Bovendien is aluminium zacht en reageert het op zuur voedsel.
Dus vonden fabrikanten dat aluminium kan worden geanodiseerd om de laag aluminiumoxyde dikker te maken. Hard-anodisatie is een elektro-chemisch proces dat het aluminium 30% harder maakt dan roestvrij staal.
Dit proces maakt aluminium sterker en niet-reagerend op de voedingsmiddelen. Experts noemen dit proces ‘passiveren’, wat betekent dat het metaal passief wordt in plaats van reactief. Dit proces zorgt voor een dikke coatinglaag over het aluminium die zowel beschermend als anti-aanbak is.
Hard geanodiseerd aluminium kookgerei is bestand tegen roest, kleven en krassen. Zodat u alle soorten keukengerei kunt gebruiken met uw hard geanodiseerde pannen en potten.
Hard Geanodiseerd Vs Keramisch Kookgerei Check Hier
Voordelen en Nadelen van Hard Geanodiseerd Aluminium Kookgerei
Hoewel hard geanodiseerd kookgerei een aantal geweldige faciliteiten heeft, heeft het ook een aantal nadelen. Er zijn de voordelen en nadelen van geanodiseerd aluminium kookgerei voor u.
Voordelen van geanodiseerd aluminium kookgerei
- Hard geanodiseerd aluminium is zeer geschikt als warmtegeleider. Het verspreidt de warmte gelijkmatig en perfect.
- Dit kookgerei is licht van gewicht en gemakkelijk te hanteren.
- Het is stabiel te gebruiken met metalen keukengerei.
- Dit type kookgerei wordt geleverd met een antiaanbaklaag die het voedsel beschermt tegen kleven.
- Het kookgerei is het meest betaalbaar dan andere gebruikelijke metalen kookgerei producten.
- In het algemeen reageert het anti-aanbak oppervlak van hard geanodiseerd aluminium niet met voedsel.
- Gemakkelijk schoon te maken.
- Hogere kwaliteit geanodiseerd aluminium kookgerei is veilig voor zowel de oven als de broiler.
Voordelen van geanodiseerd aluminium kookgerei
- Niet goed voor koken met hoge hitte.
- Goedkoop aluminium kookgerei kan metaal lekken in het voedsel dat schadelijk kan zijn voor de gezondheid.
- Hoogwaardig Hard Geanodiseerd Kookgerei is een beetje duur.
- Vaatwasmachine reinigen kan het anti-aanbak oppervlak beschadigen.
- Dit kookgerei is niet veilig voor alle soorten kookspray.
- Ook al is dit type kookgerei meestal licht van gewicht, de chemische coating op het kookgerei maakt het zwaarder.
Gezondheidsrisico’s van hard geanodiseerd kookgerei
Er zijn enkele waarschijnlijke gezondheidsrisico’s door het koken met hard geanodiseerd aluminium kookgerei. Het aluminium wordt gebruikt in de harde 
anodiseerde kookgerei. Dit is de meest overvloedige van metalen component die wordt gevonden in de lucht, water en bodem.
Hoewel, fabrikanten die geanodiseerd aluminium gebruikt op potten en pannen beweren dat het veilig is voor de mens. Zij beweren ook dat geanodiseerd aluminium een kleine hoeveelheid aluminium uitlekt die niet schadelijk is voor het menselijk lichaam.
De Centers for Disease Control heeft opgemerkt dat de gemiddelde volwassene 7 tot 9 milligram aluminium in voedsel consumeert als gevolg van aluminiummengsels die tijdens de verwerking worden toegevoegd.
Maar te veel aluminium kan giftig zijn en schadelijke ziekten veroorzaken, zoals bloedarmoede, botafbraak, geheugenverlies en verminderde nier- en leverfunctie. Een ander punt van zorg over dit kookgerei is de anti-aanbaklaag.
Nu hebben bijna alle hard geanodiseerde kookpannen een anti-aanbaklaag die gemaakt is van PTFE (merknaam is Teflon). De anti-aanbaklaag kan schadelijk zijn wanneer er krassen op komen of wanneer het blootgesteld wordt aan hoge temperaturen
Dus is het niet aan te bevelen om het op hoge temperaturen te gebruiken. Het is geschikt voor lage tot gemiddelde temperaturen en het is beter om het gebruik van inductie te vermijden.
Ook controleren: Hard Geanodiseerd Vs Roestvrij Staal
Zo, Is Hard Geanodiseerd Kookgerei Veilig?
Ondanks dat mensen zich vaak ongemakkelijk voelen bij het gebruik van dit kookgerei vanwege enige bezorgdheid dat het schadelijk zou kunnen zijn. Er is geen 
eventueel wetenschappelijk onderzoek dat bewijst dat de geanodiseerde aluminium is niet veilig voor de mens. Hoewel sommige goedkope rang aluminium kookgerei die geen gebruik maken van geanodiseerd aluminium die kan reageren met zure foods.
Meer, hogere rang geanodiseerd aluminium kookgerei zou perfect ok voor het koken van uw maaltijden zijn. De kookgerei dat is bekleed met hard geanodiseerd aluminium niet toestaan dat het aluminium uit te lekken in de voedingsmiddelen. Dat betekent dat voedsel niet in direct contact komt met het metaal.
Volgens FDA rapporten, “Het gebruik van hard geanodiseerd aluminium kookgerei is niet schadelijk voor de gezondheid”. Dus, dit kookgerei zou de veiligste en gezondere optie voor het koken van uw voedsel zijn.
Final Words
In conclusie, is hard geanodiseerd kookgerei veilig voor dagelijks koken? Wel, al deze informatie zal u een duidelijk idee geven over de veiligheid van dit kookgerei. Dit soort kookgerei heeft zoveel geweldige functies die het koken comfortabel en plezierig maken.
Daarnaast is het beste hard geanodiseerde kookgerei het meest bruikbaar voor de nieuwe kok omdat het zeer comfortabel is in onderhoud. Nog een ding, het kookgerei dat niet is gecoat met hard geanodiseerd aluminium of bekleed kan schadelijk zijn voor uw gezondheid. Om dit te voorkomen, dient u de aanbevelingen van de fabrikant zorgvuldig te controleren om er zeker van te zijn dat het materiaal dat is gebruikt op het kookgerei.
Bruikbare bronnen
- Aluminium toxiciteit in relatie tot nieraandoeningen.
- Aluminum and dementia
- Perfluorooctanoic Acid (PFOA) Exposures and Incident Cancers Among Adults Living Near a Chemical Plant (Link)
- Teflon Out of the Frying Pan
- Anxious About Anodized Aluminum?
- https://www.teflon.com/en/consumers/teflon-coatings-cookware-bakeware/safety/myths