Is kokosolie alkalisch of zuur?
Kokosolie is alkalisch en is de enige bakolie die niet zuur is. Terwijl de meeste kokosoliën laag zijn op de alkalische schaal, test Skinny Coconut Oil met een pH van 8.5-8.8, wat hoog is in vergelijking met andere kokosoliën op de markt.
Nagenoeg alle voedingsmiddelen die we eten, na te zijn verteerd, geabsorbeerd en gemetaboliseerd, een zure of een basische base (bicarbonaat) afgeven in het bloed. Dit is hoe voedsel wordt geclassificeerd als zuurvormend of alkalisch vormend. De normale pH-waarde na vertering is niet de basis.
U kunt hier een algemene voedingsmiddelentabel vinden met alkalische en zuurvormende voedingsmiddelen. Wat u eet en drinkt zal van invloed zijn op de pH-waarde van uw lichaam. Balans is de sleutel!
Wat is het alkalische voedingspatroon?
Het alkalische voedingspatroon wint terrein vanwege hun overtuiging dat een zure omgeving in ons lichaam een broedplaats voor ziekte kan zijn. Het lichaam heeft een pH-balans die de hoeveelheid zuur en alkaliteit bepaalt die in je systeem aanwezig is.
Een hoge zuurgraad kan verschillende symptomen veroorzaken, zoals een laag energieniveau, vermoeidheid, prikkelbaarheid, hoofdpijn, terugkerende infecties en een droge huid. Het eten van voedingsmiddelen met een hoog zuurgehalte kan deze symptomen verergeren en het kan nuttig zijn te weten wat te vermijden.
In het alkalische voedingspatroon wordt aanbevolen 80% alkalisch-vormende voedingsmiddelen te consumeren en slechts 20% zuur-vormende voedingsmiddelen om het lichaam te helpen de gezonde pH-balans van 7,35 tot 7,45 te handhaven.