1.6: Reazione chimica – Un esempio di cambiamento chimico

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Le reazioni chimiche sono i processi attraverso i quali le sostanze chimiche interagiscono per formare nuove sostanze chimiche con diversa composizione. Semplicemente, una reazione chimica è il processo in cui i reagenti si trasformano in prodotti. Il modo in cui le sostanze chimiche reagiscono è dettato dalle proprietà chimiche dell’elemento o del composto – i modi in cui un composto o un elemento subisce cambiamenti nella composizione.

Le reazioni chimiche avvengono costantemente nel mondo che ci circonda; tutto, dall’arrugginimento di un recinto di ferro ai percorsi metabolici di una cellula umana sono tutti esempi di reazioni chimiche. La chimica è un tentativo di classificare e comprendere meglio queste reazioni. Una reazione chiave nella civiltà moderna è la combustione

Un accendino bianco che mostra una fiamma su uno sfondo nero.
Figura \(\PageIndex{1}): Un accendino acceso che mostra la combustione del butano. (Pubblico dominio; Kimmo Palosaari via Wikipedia)

Una reazione chimica è tipicamente rappresentata da un’equazione chimica, che rappresenta il cambiamento da reagenti a prodotti. Il lato sinistro dell’equazione rappresenta i reagenti, mentre il lato destro rappresenta i prodotti. Una tipica reazione chimica è scritta con coefficienti stechiometrici, che mostrano le quantità relative di prodotti e reagenti coinvolti nella reazione. Ogni composto è seguito da una nota parentetica sullo stato del composto: \((l)\) per liquido, \((s)\) per solido, \((g)\) per gas. Il simbolo \((aq)\) è anche comunemente usato per rappresentare una soluzione acquosa, in cui i composti sono dissolti in acqua.

Il butano è un gas a temperatura ambiente e pressione atmosferica ed è un gas altamente infiammabile, incolore, facilmente liquefabile (sotto leggera pressione). Il butano può essere usato per la miscelazione della benzina, come gas combustibile, solvente per l’estrazione di profumi, da solo o in miscela con il propano, e come materia prima per la produzione di etilene e butadiene, un ingrediente chiave della gomma sintetica. La formula chimica del butano è \(\ce{C4H10}). Quando l’ossigeno è abbondante, il butano brucia per formare anidride carbonica e vapore acqueo, come si osserva nei moderni accendini (Figura \PageIndex{1}).

Questa reazione a parole è

e l’equazione chimica corrispondente per questa reazione è

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Nell’equazione chimica di cui sopra, \(\ce{C4H10}) e \(\ce{O2}) sono i reagenti che reagiscono per formare i prodotti:

Scrivere equazioni chimiche

Per scrivere un’equazione chimica accurata, devono verificarsi due cose:

  1. Ogni prodotto e reagente deve essere scritto usando la sua formula chimica
  2. I coefficienti sono usati davanti alle formule chimiche per riflettere il rapporto specie (discusso nel Capitolo 2)
  3. Adding the phase of each chemical in parentheses (although this is often dropped for convience)

Contributors and Attributions

  • Priya Muley