10 benefici per la salute delle patate che non conoscevi

Le patate hanno subito una bassa popolarità per molti anni, soffrendo di una reputazione sfavorevole come fonte di cibo ricco di carboidrati. Più recentemente, studi scientifici hanno rivelato che le patate non dovrebbero essere evitate. Dovrebbero invece essere abbracciate per offrire una ricca fonte di minerali tra cui fosforo, calcio e zinco, così come le vitamine B6, B e C. La glicoproteina patatina si trova anche nelle patate. Questi enzimi lipolitici possono aiutare la salute di tutti i giorni diminuendo la pressione alta e lavorando efficacemente come antiossidante.

Perché le patate?

Anche se le patate hanno mantenuto una reputazione un po’ macchiata, sono ancora uno degli ingredienti più usati nelle ricette che vanno dalla colazione al pranzo e hanno una vasta gamma di benefici per la salute, che sono elencati di seguito:

Effetto positivo sul diabete

Chi ha il diabete è sempre preoccupato di aumentare i livelli di glucosio nel sangue e quindi evita il contenuto naturale di zucchero delle patate. In realtà, evitare non è necessario, ma il controllo delle porzioni sì. I carboidrati possono essere una parte sana di qualsiasi piano di pasto diabetico se incorporati in porzioni corrette. Parlate con un medico della gestione del diabete attraverso porzioni ideali.

Migliorare la salute generale

Il pensiero comune è che le patate causino un aumento di peso, ma il loro valore calorico è in realtà piuttosto basso, rendendole una buona scelta per i pasti. Le patate forniscono anche sostentamento, quindi le sensazioni di fame sono evitate per periodi più lunghi. Forniscono anche una diminuzione dei livelli di colesterolo perché sono per metà solubili e per metà insolubili.

Rimedio delle contusioni

Per secoli, le patate sono state usate per trattare distorsioni, contusioni, ulcere e persino ustioni, aiutando il processo di guarigione. Possono anche ridurre l’insorgenza di disturbi della pelle e gli effetti dei narcotici. Gli studi hanno dimostrato che le patate fanno parte di un gruppo di alimenti che combattono il cancro all’utero e alla prostata.

Allegano lo stress

Lo stress del corpo e della mente può essere alleviato dall’ingestione di patate; il rinnovamento cellulare è favorito dalla ricca fonte di vitamina B6 presente nelle patate. La creazione di ormoni adrenalinici, che aiutano a combattere lo stress, è solo uno dei principali benefici. Producono anche GABA (acido gamma amminobutirrico), un ormone che può anche ridurre lo stress e aiutare il cervello a prepararsi per il rilassamento o il sonno.

Diminuire l’infiammazione

Chi soffre di infiammazione cronica interna o esterna può raccogliere i benefici delle patate per questo disturbo. La composizione di una patata morbida e cotta è facilmente digeribile, alleviando il sistema digestivo dall’irritazione. Per alleviare qualsiasi infiammazione esterna, basta strofinare una patata cruda sulla zona interessata, comprese le ulcere che si possono trovare in bocca.

Migliorare le funzioni del cervello

Le attività quotidiane e la salute generale possono essere influenzate notevolmente dall’aggiunta di patate nella dieta. Le alte quantità di rame e ferro, anch’esse note per stimolare l’attività cerebrale, sono un ulteriore vantaggio. Preparare una patata al forno e mangiarla, buccia e tutto e senza sale, può portare a un miglioramento della memoria. Il manganese, il potassio e la vitamina B6 e C sono noti per aiutare le funzioni del cervello, mentre i centri nervosi rispondono positivamente agli acidi grassi e agli aminoacidi presenti nelle patate.

Alleviare i calcoli renali

L’aumento dei livelli di acido urico nel sangue è il principale responsabile dei calcoli renali. Le masse dure di cristalli di calcio nell’urina possono creare calcoli dolorosi che sono strazianti da espellere. Chi soffre di calcoli renali può trovare molti benefici extra dall’ingestione dell’intera buccia della patata, una ricca fonte di nutrienti come i sali alcalini e i già citati rame, manganese, potassio e vitamine B.

Alto contenuto di fibre

Mangiare cibi ricchi di fibre può essere uno dei modi migliori per ottenere successo nella perdita di peso. Le patate sono un alimento ad alto contenuto di fibre e uno dei migliori ingredienti da usare con moderazione. Mentre le patate possono essere benefiche per la salute, prepararle in modo sano è fondamentale. Cuocerle al forno è uno dei modi migliori per raccogliere tutti i benefici nutrizionali.

Tenere a bada le malattie

Ridurre i rischi di cancro, aiutare la digestione, combattere le malattie cardiache ed evitare disturbi comuni del sistema nervoso, tutto mangiando patate.

Trattare la pelle

Trattare i disturbi della pelle con le patate è un modo economico e naturale per apparire al meglio. Prova un trattamento viso a base di succo di patate applicandolo topicamente, oppure usa le patate affettate sulle palpebre per ridurre la comparsa di occhiaie e gonfiori.