12 benefici sorprendenti delle nettarine

Le nettarine sono un frutto delizioso simile alle prugne e alle pesche. In effetti, sono abbastanza simili alle pesche nell’aspetto, tranne che per la mancanza di peluria sulla buccia, che è sulle pesche. Oltre al suo sapore, i benefici per la salute delle nettarine includono una migliore salute cardiovascolare e digestiva. Contengono antiossidanti che combattono le malattie, e il consumo di nettarine ricche di nutrienti può aiutare a rafforzare il sistema immunitario, promuovere una pelle giovane ed è un’eccellente opzione di spuntino per tutti.

Che cosa sono le nettarine?

Le nettarine sono un frutto che appartiene alla famiglia delle Rosaceae, come le prugne e le pesche. Le nettarine coltivate nelle regioni temperate più calde sono anche chiamate drupacee, o drupe, poiché racchiudono un seme duro all’interno della loro succosa polpa esterna.

Conosciuto con il nome botanico Prunus persica var. nectarina nel mondo della ricerca, gli alberi di questo frutto hanno una vita breve. They have long, shiny, bright green leaves, with slightly serrated margins. On the basis of the cultivars, the delicate flesh of the aromatic nectarine fruit may have shades of deep yellow or creamy white with the outer skin having colors like pink, red, white or yellow.

Nutrition Facts

Nectarines are a luscious, nutrient-dense and low-calorie fruit. With only 44 calories per 100gm, it offers an impressive array of powerful antioxidants and phenolic compounds, along with dietary fiber. According to USDA National Nutrient Database, the wealth of vitamins in nectarines include vitamin A, B-vitamins such as B1, B2, B3, B6, pantothenic acid, and folate, as well as vitamin C, vitamin E, and vitamin K. Nectarines, are excellent sources of potassium and other minerals, such as phosphorus, magnesium, iron, zinc, and calcium, without containing any cholesterol.

Tipi di nettarine

Le nettarine sono disponibili in tre varietà principali, e tutte sono apprezzate al meglio se consumate fresche:

• Polpa bianca e gialla: queste varietà hanno una buccia rosso scuro con una consistenza liscia. Quelle bianche sono più dolci e meno acide rispetto alla varietà gialla, che è più acida e un po’ più abbrustolita al gusto.
• Clingstones: La polpa di questa varietà è attaccata al nocciolo del frutto. La sua fibra può facilmente incastrarsi nei denti e quindi, questa varietà è generalmente usata per scopi di conservazione.
• Freestones e Semi-freestones: Proprio come il nome descrive, la varietà freestones comporta quei frutti la cui polpa si separa senza sforzo dal seme. La polpa della varietà semi-freestone si attacca solo ad alcune parti del nocciolo. La fibra di entrambe queste varietà non è così dura come quella delle varietà clingstones e sono solitamente preferite per il congelamento.
  

  Le nettarine vengono consumate fresche o cotte in conserve, marmellate e torte. Photo Credit:

Benefici per la salute delle nettarine

Diamo uno sguardo ad alcuni dei principali benefici per la salute della nettarina:

Difesa antiossidante

Secondo il Journal of Agricultural and Food Chemistry, le nettarine hanno un meraviglioso potere antiossidante con una buona quantità di polifenoli, vitamina C e carotenoidi, come il beta-carotene e la criptoxantina, in maggiore concentrazione nella buccia del frutto. Questi antiossidanti protettivi esercitano attività di lavaggio dei radicali liberi e aiutano a neutralizzare gli effetti dannosi delle molecole libere dell’ossigeno.

Aiuta la digestione

La presenza di fibre alimentari e la natura alcalina delle nettarine le rende perfette per mantenere la salute digestiva. Il contenuto di fibre assorbe l’acqua, aggiunge massa alle feci, regola i movimenti intestinali e può aiutare a prevenire problemi come gastrite, stitichezza e ulcere.

Perdita di peso

Una ricerca pubblicata nel Journal of Hygiene research ha dimostrato che i frutti a nocciolo, come le nettarine, contengono composti bioattivi come antociani, catechina, acido clorogenico e derivati della quercetina che hanno il potenziale per combattere le condizioni mediche legate all’obesità come il diabete e i disturbi cardiaci. Le nettarine aiutano anche a combattere la sindrome metabolica – un insieme di fattori di rischio associati a un aumento della mortalità e della morbilità, come si legge in uno studio del 2012 presentato all’American Chemical Society di Philadelphia, in Pennsylvania.

Rischio più basso di anemia

L’anemia è una condizione in cui c’è una mancanza di globuli rossi nel corpo per portare ossigeno ai tessuti del corpo. Il ferro è un minerale essenziale necessario per produrre i globuli rossi. Anche se le nettarine non sono ricche di ferro, la vitamina C che si trova nella nettarina aiuta ad aumentare l’assorbimento del ferro nel corpo. Pertanto, includere la nettarina nella tua dieta è un componente vitale per aiutare a ridurre il rischio di sviluppare l’anemia.

Potenziale anticancro

Le nettarine contengono acido clorogenico, che secondo alcuni studi possiede proprietà chemiopreventive. Queste proprietà inibiscono la proliferazione della carcinogenesi del colon. Uno studio pubblicato nell’American Journal of Epidemiology mostra prove qualitative sul ruolo del beta-carotene presente nel gruppo botanico delle Rosaceae (mele, pesche, nettarine, prugne, pere e fragole) nella protezione contro il cancro ai polmoni. Sono necessarie ulteriori ricerche per determinare la portata dell’acido clorogenico sulla prevenzione del cancro, ma le ricerche iniziali mostrano risultati positivi.

Migliora la vista

La luteina è un nutriente importante, che favorisce la salute degli occhi e aiuta a ridurre il rischio di degenerazione maculare legata all’età, secondo Investigative Opthalmology & Visual Science. Le nettarine contengono luteina, quindi incorporarle nella vostra dieta può aiutarvi a raggiungere quantità adeguate.

Vari studi investigativi hanno dimostrato che la luteina è un antiossidante estremamente potente, che aiuta a ridurre il rischio di cataratta nucleare. Oltre a questo, il beta-carotene presente nel frutto favorisce la sintesi della vitamina A, contribuisce a mantenere la vista sana e previene malattie come la cecità e la xerotalmia.

Prevenire l’ipokaliemia

L’ipokaliemia è la carenza di potassio nel corpo, che può degradare la salute muscolare e può causare aritmia cardiaca. Molti frutti contengono potassio, che è essenziale per la corretta funzione nervosa e cellulare e per il funzionamento dei muscoli. Le nettarine non fanno eccezione! Il potassio è presente nei frutti a nocciolo, che possono aiutare a raggiungere livelli giornalieri adeguati. Il potassio è un nutriente importante nella sintesi delle proteine, nell’equilibrio elettrolitico e nei processi metabolici di supporto.

Aumenta la salute cardiaca

Il consumo regolare di frutta con nocciolo, comprese le nettarine, può rivelarsi benefico nel mantenimento della salute cardiovascolare. Questo è attribuito alla presenza di antiossidanti amici del cuore. Questo è stato rivelato in un rapporto di ricerca annuale del 2008 indagato dal Dr. David Byrne della California. L’acido clorogenico e le antocianine presenti nelle nettarine esercitano un’azione inibitoria contro l’ossidazione del colesterolo LDL (cattivo), prevenendo l’indurimento delle arterie e favorendo la corretta circolazione delle piastrine umane. I flavonoidi che si trovano nelle nettarine possono aiutare a prevenire l’aumento dell’aggregazione delle piastrine e ridurre il rischio di sviluppare l’aterosclerosi. Naturalmente, le drupacee da sole non possono migliorare la salute cardiaca, ma funzionano meglio se incorporate in una dieta ricca di proteine magre, legumi, frutta, verdura e cereali integrali.

Rafforza l’immunità

L’inclusione di drupe, come le nettarine, può aiutare a migliorare il sistema immunitario. Contengono un’abbondanza di antiossidanti come la vitamina C, lo zinco e altri componenti fenolici protettivi che aumentano la capacità del corpo di combattere varie infezioni promuovendo la sintesi di anticorpi. Questi componenti di difesa riducono il rischio e l’intensità di una varietà di disturbi (il più noto è il comune raffreddore) e portano a un rapido recupero di ferite e altre malattie.

Cura della pelle

I prodotti forniscono antiossidanti e composti benefici per la pelle. Anche i frutti a nocciolo forniscono questi effetti benefici. Il beta-carotene, un precursore della vitamina A, è fondamentale per proteggere la pelle dai danni causati dall’esposizione ai raggi UV. La vitamina C contribuisce alla sintesi del collagene, aiutando a mantenere i tessuti tonici e a mantenere la giovinezza della pelle. Oltre a questo, la ricerca ha sostenuto l’effetto fotoprotettivo della luteina (presente nelle nettarine) nel proteggere la pelle dai danni dei radicali liberi e dagli eritemi indotti dai raggi UV.

Alimentazione durante la gravidanza

Le mamme in attesa possono beneficiare del tesoro di vitamine e minerali presente nelle nettarine. In particolare, il loro contenuto di folati può aiutare a ridurre il rischio di difetti del tubo neurale come la spina bifida e contribuisce alla salute generale della madre e del bambino. L’abbondanza di potassio aiuta a prevenire i crampi muscolari. La fibra mantiene la salute dell’apparato digerente e aiuta a prevenire la stitichezza, e il contenuto di vitamina C contribuisce alla corretta crescita e allo sviluppo dei muscoli, dei denti e dei vasi sanguigni del bambino in crescita. Quindi, se sei incinta, prendi una nettarina la prossima volta che hai bisogno di uno spuntino.

Usi della nettarina

Le nettarine sono frutti succosi che possono essere usati per accentuare il sapore e la salute in vari piatti, come:

• Yogurt
• Torte
• Jams
• Smoothies
• Shakes
• Cakes

Effetti collaterali

• Allergie leggere: Chi è allergico alla nettarina può soffrire di prurito in bocca e in gola, gonfiore delle palpebre, delle labbra e del viso. Allergie lievi potrebbero anche provocare mal di stomaco, vomito, diarrea e naso che cola.
• Anafilassi: Gravi allergie alla nettarina possono causare anafilassi, che è l’instabilità della salute cardiovascolare e problemi di respirazione. In alcuni casi, questo potrebbe anche essere fatale. Se sospettate qualsiasi tipo di intolleranza, consultate il vostro medico prima di consumare questo frutto.
• Avvelenamento da cianuro: I noccioli o i semi delle nettarine contengono piccole quantità di cianogeni che, se ingeriti, possono essere metabolizzati in cianuro. Anche se raro, l’eccesso di ingestione involontaria di questi noccioli può provocare un avvelenamento da cianuro.
• Choking in Children: The pits may cause choking problems in little children if left unmonitored.