3 Insanely Cool Egg Experiments

These kids’ science experiments use one egg and a few simple kitchen items for some seriously egg-citing results. The three sequential egg experiments are super simple to complete but are jam-packed with learning. Kids will LOVE watching their egg “magically” transform!

Follow the simple step-by-step below and then grab 30 more easy-to-follow science experiments kids will beg to repeat (plus a no prep science journal to keep track of their results!) in our shop or on Teachers Pay Teachers!

Getting Ready

To prep for the science experiments, I grabbed a few supplies:

• Raw eggs (we did multiples, in case one broke when being handled)
• Vinegar
• Corn syrup
• Water
• Food dye
• Glasses or Jars (lids can help keep the vinegar smell in check)

Guscio d’uovo che scompare

Per il primo esperimento, Ho dato a mia figlia un uovo crudo e le ho chiesto cosa pensava sarebbe successo se lo avessimo messo nell’aceto. “Si sarebbe tinto”, ha risposto, ricordando come la scorsa primavera abbiamo usato aceto e coloranti alimentari per tingere le uova.

Le ho fatto etichettare 2 tazze, una per l’acqua e una per l’aceto. Ho messo con cura un uovo in ognuna e mia figlia ne ha coperto una con l’aceto e una con l’acqua (il controllo). Subito, c’è stata una reazione nel bicchiere con l’aceto. Si sono formate piccole bolle su tutto l’uovo e l’uovo è salito in superficie. Sia il mio bambino di 2,5 che quello di 5 anni erano affascinati. Nel giro di poche ore, si poteva vedere l’aceto che divorava il guscio dell’uovo.

Abbiamo lasciato le uova durante la notte e la mattina, quasi tutto il guscio era stato mangiato via e la parte superiore dell’aceto era schiumosa.

Abbiamo usato sia uova marroni che bianche e le uova marroni hanno avuto risultati più visibili. Si potevano vedere i resti del guscio marrone che galleggiavano nella schiuma ed era molto più facile per i miei bambini vedere che il guscio veniva rotto dall’aceto.

Poi, ho sciacquato attentamente l’uovo all’aceto sotto un leggero getto d’acqua, strofinando via ogni guscio rotto con le dita. C’era ancora un sottile strato di guscio sull’uovo, così abbiamo rimesso l’uovo nel bicchiere, aggiunto aceto fresco e lasciato riposare le uova per tutta la notte.

Il terzo giorno, il guscio era completamente sparito e i miei bambini non vedevano l’ora di mettere le mani sull’uovo nudo e gommoso. Ho dato l’uovo ad A e, mentre lei lo strizzava delicatamente e lo faceva rotolare, le ho chiesto cosa avesse notato. Ha tenuto l’uovo traslucido alla luce del sole per vedere il tuorlo e lo spesso filo bianco, chiamato chalazae, che ancorano il tuorlo e lo tengono al suo posto nell’uovo. Ha osservato che non aveva un guscio, era “strizzato”, puzzava ed era più grande. Ho spiegato che l’acido dell’aceto ha rotto il guscio di carbonato di calcio, producendo le piccole bolle di anidride carbonica che abbiamo visto. L’uovo è diventato più grande perché la membrana è semipermeabile e a causa di un processo chiamato osmosi.

Per illustrare come la membrana permette il passaggio di gas o liquidi, ho fatto soffiare A attraverso il tessuto della sua manica. “Hai sentito il tuo respiro?”. Ho chiesto. Quando ha fatto cenno di sì, ho spiegato che la sua camicia ha dei piccoli fori che permettono al suo respiro (un gas) di passare attraverso. Anche la membrana dell’uovo è così – permette ad alcune cose di passare attraverso di essa.

Ho spiegato che l’osmosi è il movimento di un liquido, come l’acqua, attraverso una membrana. Ho spiegato che alle membrane piace essere in equilibrio su entrambi i lati. The vinegar solution is mostly water with only a little vinegar in it, while inside the membrane is protein with a little water. So the water molecules travel from the vinegar into the egg to try to balance the concentrations, and the egg expands.

I then told A she could try to bounce the egg a few inches off the table. She was expecting an explosive mess as you can see, but the egg did indeed bounce. Awesome!

The Shrinking Egg

After a few more bounces, we moved on to the second part of the experiment: making the naked egg shrink. For this part, A simply filled a glass with corn syrup and placed in the shell-less egg. L’uovo ha galleggiato in superficie ma, non preoccupatevi, non ha influenzato l’esperimento.

Ho spiegato ad A che lo sciroppo di mais è molto zuccherino con un po’ d’acqua disciolta dentro. Ho chiesto ad A cosa pensava sarebbe successo all’uovo, ricordandole come la membrana ama stare in equilibrio su entrambi i lati e muoverà l’acqua per farlo. “L’uovo diventerà più piccolo”, ha risposto.

Quando siamo tornati il giorno dopo, abbiamo potuto vedere che l’uovo si era ristretto e lo sciroppo di mais aveva uno strato più sottile in cima. Questo era il punto in cui l’acqua aveva lasciato l’uovo, causando il restringimento.

Abbiamo rimosso con molta attenzione l’uovo dall’aspetto raggrinzito dallo sciroppo di mais e abbiamo sciacquato via la viscosità sotto un leggero getto d’acqua. Di nuovo, A. ha arrotolato e strizzato l’uovo sgonfio nelle sue mani. “Puoi sentire il tuorlo”, disse eccitata. Il tuorlo sembrava sorprendentemente duro.

Durante questo esperimento ho lasciato l’uovo di controllo nell’acqua e un altro nell’aceto. Ho tirato fuori entrambe queste uova perché A le esaminasse fianco a fianco e osservasse i diversi cambiamenti che avvenivano. Avremmo potuto lasciare l’uovo rattrappito nello sciroppo di mais per ottenere risultati ancora più drammatici, ma A ha capito l’idea dell’osmosi e siamo andati avanti.

L’uovo colorato che si espande

Per l’ultima parte dell’esperimento, A ha aggiunto alcune gocce di colorante alimentare in un bicchiere d’acqua e vi ha versato l’uovo sgonfio.

La mattina seguente, l’uovo era di nuovo rotondo, saltellante e rosa brillante! Ho chiesto ad A se dovremmo vedere quanto in alto può essere lasciato cadere l’uovo e continuare a rimbalzare. Era riluttante a rischiare il suo uovo rosa brillante, ma alla fine ha ceduto.

Abbiamo esaminato l’uovo schioccato e A ha notato che il bianco dell’uovo sembrava acquoso e rosa! “The pink water DID go into the egg!” she exclaimed.

Seriously egg-citing!

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