7 licenze e permessi necessari per aprire un nuovo ristorante

Aprire un nuovo ristorante non è un compito facile e l’industria della ristorazione è altamente regolata. I nuovi ristoranti devono affrontare tutti i tipici ostacoli di un nuovo business, oltre a dover rispettare una rete di regolamenti locali, statali e federali. Per assicurarti che il tuo nuovo ristorante parta bene, scopri esattamente di quali licenze e permessi ha bisogno per operare.

Licenza commerciale

La città o lo stato dove risiede il tuo nuovo ristorante ti rilascia una licenza commerciale. Questa licenza è ciò che ti dà l’autorizzazione ad operare all’interno di una particolare giurisdizione geografica. Ottenere una licenza commerciale di solito comporta la compilazione di alcuni documenti (per esempio la registrazione della tua ragione sociale) e il pagamento di una tassa d’iscrizione.

Numero di identificazione del datore di lavoro (EIN)

Un numero EIN è ciò che dice al governo federale che sei un datore di lavoro. È essenzialmente un numero di identificazione fiscale, e si ottiene visitando il sito web dell’IRS, compilando un modulo e pagando una tassa. Puoi anche fare domanda per posta o per telefono. Il tuo EIN è il numero con cui compili le tue tasse ogni anno.

…l’industria della ristorazione è altamente regolata…

Certificato di occupazione

Un nuovo ristorante deve avere un certificato di occupazione per dimostrare che l’edificio è sicuro per dipendenti e clienti. La città in cui risiede il ristorante rilascia il certificato e di solito richiede un’ispezione dell’edificio da parte delle autorità locali. La maggior parte dei ristoranti deve avere un certificato di occupazione prima di aprire le porte al pubblico.

Licenza di servizio alimentare

Nessun ristorante può operare senza una licenza di servizio alimentare. Questa licenza di solito comporta una visita in loco da parte dei funzionari del dipartimento sanitario della città o della contea e garantisce che il vostro ristorante soddisfi tutte le leggi e i regolamenti sulla preparazione e conservazione degli alimenti e sulla sicurezza alimentare. In alcuni casi, i dipendenti devono completare un programma di formazione sulla sicurezza alimentare e avere un permesso per la manipolazione degli alimenti.

Con le licenze e i permessi giusti, potrai iniziare una nuova avventura culinaria.

Licenza Liquori

Se hai intenzione di vendere alcolici nel tuo ristorante, allora hai bisogno di una licenza per alcolici. Le leggi sui liquori variano da stato a stato e a volte da città a città. Le autorità locali non vogliono che chiunque venda alcolici, quindi la maggior parte delle leggi sugli alcolici sono abbastanza severe e regolano tutto, da quando e dove servire alcolici a quanto costa. A seconda della posizione del tuo ristorante, potresti aver bisogno sia di una licenza per la birra e il vino che di una licenza per gli alcolici.

Non importa quale tipo di licenza per gli alcolici ti serve, richiedila presto perché può volerci fino a un anno per riceverla. Le spese di richiesta possono variare da poche centinaia di dollari a molte migliaia di dollari, ed è necessario rinnovare la licenza ogni anno.

Licenza per la musica

La musica in sottofondo a qualsiasi locale pubblico aiuta a creare atmosfera. La legge sul copyright, tuttavia, protegge la musica, quindi se hai intenzione di suonarla nel tuo ristorante, assicurati di avere una licenza musicale.

Guarda il Sirvo’s Business Owner’s Toolkit per maggiori informazioni su come gestire il tuo locale nell’industria dell’ospitalità.

Ottieni la licenza dalle compagnie che detengono i diritti di esecuzione delle opere musicali protette da copyright. Due delle più grandi società sono l’American Society of Composers, Authors and Publishers (ASCAP) e la Broadcast Music Incorporated (BMI). Puoi affrontare delle multe piuttosto salate senza una licenza musicale.

Puoi anche optare per un servizio di streaming musicale per ristoranti che copra tutte le tue basi come, Soundtrack Your Brand.

Permesso di insegne

Hai bisogno di insegne per attirare l’attenzione sul tuo nuovo ristorante. Quindi, prima di mettere quel cartello, panino o striscione illuminato, assicurati di avere un permesso per le insegne dalla città o dal paese dove risiede il tuo nuovo ristorante. Questo permesso ti permette di usare le insegne, ma regola anche la dimensione e la posizione dei tuoi cartelli.

Aprire un nuovo ristorante è emozionante! Con le licenze e i permessi giusti, potrai partire al volo e vivere una nuova avventura culinaria. Controlla il Business Owner’s Toolkit di Sirvo per maggiori informazioni su come gestire il tuo locale nell’industria dell’ospitalità.