ARCHEOLOGIA DI FRUTTI E ORTAGGI – Cantalupo

Questo superfood è nella stessa famiglia di cetrioli, zucche e zucche. Anche se il melone è tecnicamente una verdura, viene mangiato come un frutto a tutti gli effetti. Famoso per il suo sapore dolce e succoso, come la maggior parte dei “frutti”, una volta strappato dalla vite smette di maturare.

Perché i cantalupi fanno bene?

Questa fonte di vitamina A (cartenoidi) e beta carotene. Ricco di vitamine antiossidanti e antinfiammatorie, il melone è considerato un superalimento (nutrizionalmente denso e buono per te)!

Quando sono in stagione i meloni?

Nell’emisfero nord è un frutto estivo che si raccoglie tra giugno e agosto. I cantalupi sudamericani si raccolgono da gennaio a marzo.

Come si conservano i cantalupi?

In un sacchetto di carta chiuso hanno bisogno di circa 2 giorni per maturare. Un melone maturo può essere conservato in frigorifero per circa 5 giorni, uno non maturo per 1 o 2 settimane.

Qual è il modo corretto di tagliare un CANTALOUPE?

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Qual è la differenza tra un melone e un CANTALOUPE?

Mentre vengono spesso confusi l’uno con l’altro, c’è una semplice ragione. I meloni sono il nome generico di questo membro della famiglia delle zucche, mentre i cantalupi sono una delle diverse razze specifiche di melone. Ma proprio come il quadrato e il parallelogramma, tutti i meloni sono meloni, ma non è sempre vero il contrario.