Come preparare il pasto su un bilancio: Spendere $25 o meno sul cibo questa settimana

Si può assolutamente preparare il pasto con un budget se si sta cercando di ridurre le spese o il denaro è solo molto stretto in questo momento.

Risparmiare denaro è il motivo principale per cui ho iniziato a preparare il pasto nel 2014, subito dopo la laurea e lo spostamento a New York. Non ho vissuto con i miei genitori dopo il college, come molti fanno in questi giorni, quindi ho avuto un brusco risveglio quando ho capito quanto pericolosamente costose fossero le mie abitudini alimentari (un sacco di pasti da asporto!).

Entra: la preparazione dei pasti. Da allora, ho usato la preparazione dei pasti per risparmiare denaro e tenere sotto controllo le spese alimentari, con l’obiettivo di spendere sempre al di sotto dei miei mezzi.

La preparazione dei pasti con un budget è stata utile per me mentre cercavo di costruire un fondo di emergenza, ma può essere utile in tante altre situazioni. Che tu sia tra un lavoro e l’altro, che tu stia affrontando una situazione di emergenza o che tu stia cucinando quando ti sei appena trasferito in un nuovo posto e la tua dispensa è vuota, questa guida ti sarà utile.

Come funziona questo piano da 25 dollari per la preparazione dei pasti

In questo post, stiamo condividendo due piani da 25 dollari. Un piano è onnivoro e l’altro è a base vegetale (vegano). I piani e le ricette sono scritti per una persona.

Se stai cucinando per due, dovrai raddoppiare ogni ricetta a 2 porzioni.

Questo piano non è personalizzabile o modificabile – ma se è qualcosa che vuoi essere in grado di fare in futuro, è possibile nel WWL Meal Prep Program dove forniamo piani di pasto settimanale, liste della spesa e nuove ricette come quelle qui sotto, nonché l’accesso a uno strumento di pianificazione pasto personalizzabile dove è possibile creare i propri piani.

Basta notare che le ricette e la lista della spesa includono alcuni extra che potrebbero portarti oltre i 25 dollari, ma questi sono oggetti che potresti già avere (come spezie e altri prodotti secchi) e non sono necessari per far funzionare le ricette.

Ma se non hai spezie, va bene così. Puoi cavartela con sale, pepe e olio. Le ricette saranno altrettanto gustose? No, ma funzioneranno!

Consiglio di preparare due pasti principali e una colazione la domenica, poi fare i pasti rimanenti a metà settimana.

Ma se hai tempo di cucinare solo un giorno, va bene anche quello. Dato che questi pasti sono economici e non hanno tonnellate di ingredienti, sono tutti veloci da fare.

Attrezzature per la preparazione dei pasti a basso costo

Prima di tutto, avrete bisogno di alcuni pezzi chiave di attrezzature per fare questa preparazione dei pasti a basso costo! Ma il paradosso dell’acquisto di attrezzature con un budget è che dovranno essere sostituite prima o poi. If you’re just starting out in your cooking journey, these budget-friendly pieces of equipment will be perfect to learn with.

1. A big non-stick pan – $15

2. Muffin tin- $8

3. A big pot (6 qt) – $22

4. Cooking utensils set – $16

5. Mixing bowls set – $13

6. Meal prep containers set – $15

For containers, you may bet better off buying the cheap ones at your grocery store. to make this prep happen, you’ll need nine containers if you prep three recipes (each makes three servings).

See our full list of minimal cooking equipment here.

Tips For Meal Prepping On A Budget

Plan meals, then plug your grocery into Instacart or another online grocery shopping platform that’s local to you.

This will help you better predict the prices of what you’ll need. Even though it’s never exact, it will give you a good idea of whether or not you’ll be over or under budget. Non c’è bisogno di comprare la spesa online (che in genere è più costosa), basta aggiungere gli ingredienti al carrello per vedere quale sarà il totale.

Sfrutta le marche generiche.

Come ho detto prima, avere un budget limitato significa che devi essere più aperto riguardo alle marche che entrano nel tuo carrello. Non c’è niente di male nelle marche generiche! Questi sono i marchi che le catene di negozi di alimentari possiedono, come il marchio 365 di Whole Foods o il marchio Kirkland di Costco.

Sii pronto a pensare in piedi al negozio di alimentari.

A volte arriverai al negozio e ti renderai conto che alcuni articoli sono più costosi, mentre altri sono in vendita. Quindi, questo richiede un po’ di pensiero veloce (a meno che non vogliate passare ore nel negozio di alimentari) per fare acquisti entro il vostro budget. In caso di dubbio, cerca sempre su Google sostituti e scambi se il tuo negozio non ha qualcosa sulla tua lista o è più costoso del previsto.

Sovrapponi gli ingredienti.

Alcuni ingredienti come riso, pasta e avena sono disponibili solo in confezioni più grandi. This is your chance to overlap ingredients across meals! The same goes for frozen mixed veggies, big bunches of greens and spices.

Let’s get to the recipes!

10 Recipes For Meal Prepping On A Budget

These recipes are less than $2/serving!

Egg & Spinach Cups (vegetarian)

Tofu Spinach Scramble (vegan)

Overnight oats (vegan/vegetarian)

Banana Oat Pancakes (vegetarian)

Lentil Minestrone (vegan)

Lentil Curry & Rice (vegan)

Chicken Noodle Soup (omnivore, dairy-free)

Chicken Fried Rice (omnivore, dairy-free)

Riso fritto all’edamame (vegan)

Sweet Potato Black Bean Skillet (vegetarian/vegan)

Due Piani Pasto Prep da 25$

Piano Pasto Onnivoro

Piano Pasto Vegano

Un paio di cose da notare sull’uso di questi piani:

• Stampa delle ricette? Non provare a stampare le ricette dalle griglie del piano pasti di cui sopra. Invece, stampate dai link delle ricette stesse. So che è qualche click in più, ma è l’unico modo in cui viene bene!
• Queste funzionano meglio quando si utilizzano misure imperiali (il default, quello che usiamo negli Stati Uniti). Siamo consapevoli che il sistema metrico decimale è un po’ strano – questo è qualcosa che stiamo sistemando, ma non sarà sistemato per qualche mese!
• Siccome questo è un pasto preparato, i pasti si ripetono! Ogni ricetta fa 2-4 porzioni e appare come una porzione sulla griglia. Per raddoppiare, clicca sulla ricetta e sposta la quantità di porzioni a due. Non raccomando di triplicare queste ricette perché non sono state scritte in quella scala.
• Questi piani pasto non sono modificabili. Se vuoi questa caratteristica, unisciti al programma WWL per essere in grado di personalizzare i tuoi piani di pasto e fare i tuoi!

Spero che tu abbia trovato queste punte e piani di pasto utili se stai entrando nella preparazione del pasto con un budget.