Crackers al formaggio Low Carb

Maggio 17, 2021admin

Crackers al formaggio Low Carb – EPIC! Così buoni, così croccanti, questi cracker low carb e keto-friendly si abbinano a qualsiasi cosa, dalla salsa vegetariana al burro di mandorle. Fatti con parmigiano, mozzarella e farina di mandorle, si cuociono alla perfezione in meno di 20 minuti! La tua routine di spuntini keto non sarà più la stessa con questi cracker al formaggio low carb.

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Lista degli ingredienti per i Low Carb Cheese Crackers

1 tazza di mozzarella tagliuzzata
1 tazza di parmigiano grattugiato
1 tazza di farina di mandorle
2 once di formaggio cremoso
1 uovo
1/2 cucchiaino di sale marino
1 cucchiaio di rosmarino tritato

Low Carb Cheese Crackers - #eatwell101 #recipe #keto #lowcarb #glutenfree - Così buoni e croccanti, questi cracker epici cambieranno la tua routine di spuntini per sempre! Photo credit: © Eatwell101.com

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Crackers al formaggio a basso contenuto di carboidrati - #eatwell101 #recipe #keto #lowcarb #glutenfree - Così buoni e croccanti, questi crackers epici cambieranno la tua routine di spuntini per sempre! Photo credit: © Eatwell101.com

Direzioni

1. Per fare i cracker al formaggio a basso contenuto di carboidrati: Preriscaldare il forno a 450ºF (230ºC).

2. Unire la mozzarella, il parmigiano, il formaggio cremoso e la farina di mandorle in una ciotola per microonde e riscaldare per un minuto nel microonde. Mescolare immediatamente gli ingredienti con una forchetta o una spatola fino a quando la farina di mandorle e i formaggi non si sono completamente combinati. Il formaggio dovrebbe essere parzialmente sciolto.

3. Lasciare raffreddare il formaggio e la farina di mandorle per un paio di minuti; poi aggiungere l’uovo, il sale e il rosmarino tritato. Assicuratevi che l'”impasto” per i cracker al formaggio non sia troppo caldo, altrimenti cuocerà l’uovo. Mescolate il tutto fino a quando tutti gli ingredienti sono completamente combinati. Se il formaggio è diventato troppo duro o è difficile da mescolare, potete cuocere il formaggio al microonde per altri 20 secondi per renderlo di nuovo morbido.

3. Mettete la palla di pasta su un grande foglio di carta da forno. Mettete un altro foglio di carta pergamena di uguali dimensioni e usate le mani o un mattarello per stendere l’impasto in uno strato sottile. Trasferire su una teglia da forno e usare un tagliapizza per tagliare i cracker in piccoli quadrati. Cospargere con altro parmigiano se si vuole.

4. Cuocere i cracker al formaggio low carb a 450ºF (230ºC) per circa 10 minuti su ogni lato, 20 minuti in totale. Se i tuoi cracker sono sottili, cuoci un po’ meno – tipo 5-7 minuti per lato. Lascia raffreddare i cracker a basso contenuto di carboidrati per circa 5 minuti o su una griglia, e sono pronti da servire. Enjoy!

Suggerimenti per il livello basso – ricetta dei cracker di formaggio del carb

Potreste dover usare la taglierina della pizza per ridefinire le linee dopo la cottura. Inoltre, sentitevi liberi di lasciare i cracker low carb nel forno più a lungo se volete una consistenza molto croccante.
Più sottile è l’impasto, più croccanti saranno i cracker!