DA DOVE VIENE LA VODKA?

Paesi diversi hanno tradizioni diverse. In Scandinavia e in Russia, per esempio, la vodka si beve fresca o ghiacciata e si butta giù in un solo sorso (anche se gli svedesi la bevono generalmente con un mixer). Uno dei motivi per cui i russi usano gli shot è che i fumi, piuttosto che il liquido, erano ritenuti nell’antichità alla base dell’ubriachezza. Questo è apparentemente vero in teoria, anche se avresti bisogno di una consegna pulita per mandare giù la vodka senza che i fumi ti salgano al naso. In Polonia, la vodka è spesso servita a temperatura ambiente e sorseggiata; questo permette alle sue caratteristiche di venire alla ribalta, poiché il raffreddamento riduce la loro gamma. La vodka è sempre accompagnata da antipasti in Polonia, Russia e Scandinavia: caviale, storione affumicato, filetti di aringa salati, pane di segale, funghi in salamoia, cetriolini in salamoia, formaggio cagliato o torta di salmone. Tutti hanno un sapore abbastanza forte da resistere alla vodka; i sapori speziati e salati incoraggiano anche un altro giro di liquori. In Irlanda, la vodka è tradizionalmente affogata in un mixer e accompagnata da un pacchetto di patatine. Quindi il consiglio è di raffreddarla e di gustarla liscia con un cracker salato.