Lungo tempo fa, i bodgers inglesi costruivano le gambe delle sedie Windsor con alberi di faggio che abbattevano nella foresta. Il legno, molto resistente, è diventato anche una calzatura contadina sotto forma di scarpe e zoccoli. E nelle fonderie di ferro di Germania, Francia e Inghilterra, il faggio era il combustibile. Le vaste foreste di faggio che un tempo coprivano gran parte dell’Indiana, del Kentucky, dell’Ohio e del Michigan centrale erano quindi familiari ai primi immigrati e viaggiatori europei. Ma i pionieri che si muovevano verso ovest nella nuova terra scoprirono che il faggio americano cresceva nei terreni più belli. Così, con ascia e sega, abbatterono gli alberi per piantare i raccolti. Così facendo, distrussero il raccolto di noci dell’allora innumerevole piccione viaggiatore. Questa mossa, combinata con la caccia di massa, segnò la loro estinzione. Oggi, anche se le foreste di faggio sono scomparse, l’albero rimane abbondante in tutta la sua gamma. Il suo legno duro, flessibile, forte e bello, tuttavia, fornisce principalmente la carta. Questo perché l’essiccazione in forno del faggio in quantità commerciali ha le sue insidie. Eppure, il faggio si trasforma in oggetti di legno e parti di mobili, così come in botti per l’invecchiamento della birra.
Identificazione del legno
Mentre le specie di faggio crescono in ogni emisfero, quella che si trova in Nord America è il faggio americano (Fagus grandifolia). Il “faggio blu”, che condivide la stessa gamma, si rivela essere il carpino.
Nelle altitudini più basse, il faggio cresce spesso in stand puri, con alberi fino a 120′ di altezza e 4′ di diametro.
Il faggio ha una corteccia inconfondibile di colore grigio argento lucido, che si adatta al suo tronco come una pelle liscia. Sembra implorare una siglatura a punta di coltello, come fu fatto da Daniel Boone su un albero del Tennessee: “D. Boone, Cilled A Bar On Tree In Year 1760.”
All’inizio della primavera, fioriture giallo-verdi appaiono con le foglie appena formate sui rami di faggio. In autunno, compaiono piccole noci triangolari coperte da borsette spinose. Il legno del faggio assomiglia alla betulla gialla, ma con una sfumatura di rosso nel durame marrone più scuro. Il legno a grana diritta e di consistenza uniforme ha spesso un’attraente macchia a raggiera. È duro, forte e pesante.