Identifica cosa significano le tue voglie di cibo

Cibi e liquidi corrispondono tutti al nostro umore… che sia dovuto a squilibri ormonali, carenze di nutrienti, stress o affaticamento surrenale. Masticare ghiaccio può anche simboleggiare qualcosa di più profondo. Quando la tua voglia di dolce o le tue voglie sono fuori controllo, è perché vuoi sentirti MEGLIO: più energico, più felice o più rilassato. Le vostre voglie sono per il cibo che produrrà l’effetto desiderato. Se aveste veramente FAME di un biscotto, non avreste bisogno di tornare a prenderne un altro. Questa è la differenza tra le voglie e la fame. Danno al nostro cervello spunti diversi.
La FAME è causata dal nostro istinto primordiale di sopravvivenza, e alimenta il nostro corpo e il nostro cervello. Le voglie sono causate da squilibri chimici o ormonali o da insicurezze alimentari.

Ogni cibo contiene vitamine, minerali, aminoacidi, texture, odori e altre proprietà che influenzano l’umore e l’energia. Alcuni sono stimolanti, altri depressivi, e alcuni attivano il centro di ricerca del piacere e della ricompensa nel nostro cervello. Lo zucchero, per esempio, rilascia dopamina e dà al corpo una soddisfazione immediata e uno sballo.

Cioccolato: Carenza di magnesio; Ossitocina bassa; Fame d’amore
La sostanza chimica del cioccolato è la feniletilamina (PEA), la sostanza chimica che il cervello crea quando proviamo amore romantico. Non c’è da stupirsi che il cioccolato sia il più venduto il giorno di San Valentino! Un’oncia di cioccolato fondente ha aumentato i livelli di serotonina e dopamina, noti anche come “sostanze chimiche del benessere”, nel cervello dei partecipanti. Inoltre, il cioccolato contiene magnesio e teobromina, due composti che hanno dimostrato di ridurre i livelli di ormoni dello stress e promuovere il rilassamento muscolare.

Dairy: Carenza di calcio/vitamina D; antidepressivi; problemi di sonno o di concentrazione
La tiramina (che si trova nel formaggio) è un superiore, mentre la colina (nelle uova) ha un effetto calmante. Il L-triptofano (che aiuta a promuovere la sonnolenza, contenuto nel latte) combinato con i carboidrati stimola la produzione di serotonina, creando una sensazione di felicità. Questa combinazione si trova nel gelato, nella pizza, nelle salse cremose e in una lunga lista di altri cibi comuni. Poiché la maggior parte dei latticini contiene colina, aiuta a promuovere la memoria e il corretto funzionamento del cervello. Nel frattempo, la panna acida e il formaggio contengono tiramina e pirazina, (che si trovano anche nei cibi in salamoia e nel caffè) sono gli ingredienti principali degli antidepressivi e dei broncodilatatori dell’asma.

Spuntini salati: Stress o carenza di elettroliti
La voglia di cibi salati è un segno di debolezza surrenale. Le tue surrenali gestiscono la tua risposta allo stress, compresa la rabbia. Spesso gli snack salati sono anche croccanti – il croccante dà alla tua mascella uno sfogo fisico per lo stress (le persone di solito trattengono la rabbia stringendo la mascella). Inoltre, il desiderio di sale può significare che si è carenti di sodio e magnesio o potassio – che sono elettroliti importanti per

Spezie: Eccitazione, euforia
E’ probabile che se ti piace speziare il tuo cibo, ti piace che il resto della tua vita segua l’esempio. Sentirsi bloccati, annoiati o generalmente noiosi può far sì che il tuo corpo converta questa frustrazione in desiderio di cibi piccanti. La menta aumenta anche i sensi e la vigilanza. I cercatori di sensazioni sono stati correlati con voglie di cibi piccanti, croccanti o acidi con forti voglie.

Pane, riso e pasta: Comfort
Confortante e calmante…I carboidrati inducono al rilassamento e rilasciano anche dopamina. Danno un senso di pienezza nei momenti di bisogno, quando tutto ciò di cui hai VERAMENTE BISOGNO è telefonare a un amico o fare una passeggiata.

Cibi grassi: Paura, Ansia, Dieta povera di grassi
Questi tipi di voglie indicano la paura di sentirsi vuoti o di essere soli e hanno bisogno di più sazietà. Il grasso è anche associato al comfort, dato che il latte materno ha dei grassi naturali. Le diete a basso contenuto di grassi possono anche contribuire a desiderare i grassi. Che siano quelli buoni (salmone, burro di arachidi tutto naturale) o quelli cattivi (cibi fritti, oli vegetali, carne grassa), hai bisogno di grassi efficienti nella tua dieta per evitare le voglie.

Ghiaccio: Carenza di ferro
Le persone che desiderano o masticano spesso il ghiaccio e amano regolarmente i coni di neve o la granita sono tipicamente anemiche o hanno carenze di ferro o zinco.

Agrumi (limone) o aceto: Acido dello stomaco basso
Se desideri comunemente cibi acidi, potresti avere un basso livello di acido dello stomaco. Un forte acido dello stomaco è la prima linea di difesa del tuo corpo e serve allo scopo di sterilizzare il cibo, disinfettare lo stomaco e rompere gli alimenti (in particolare le proteine). Quando l’acido gastrico non è adeguato, inizia una cascata di disfunzioni digestive che portano a disturbi digestivi, intolleranze alimentari e costipazione.

Carne rossa: carenze di B12, zinco o ferro
Potresti essere povero di ferro, zinco o aminoacidi (elementi costitutivi delle proteine). Se consumi regolarmente bistecche, carne di manzo, ecc. e hai ancora voglie quotidiane, è possibile che tu non la stia digerendo correttamente. Questo può essere un segno che sei un tipo di sangue A o un tipo di sangue O ed eviti la carne. Alcuni gruppi sanguigni hanno enzimi che abbattono o non abbattono le carni rosse.