Il caffè riduce il rischio di cancro al seno?

10 maggio 2011 — Le donne che bevono più di cinque tazze di caffè al giorno possono ridurre il loro rischio di un tipo di cancro al seno, suggerisce una nuova ricerca.

La ricerca precedente ha prodotto risultati contrastanti sul caffè e il rischio di cancro al seno, dice il ricercatore Jingmei Li, PhD, del Karolinska Institutet di Stoccolma.

Nella sua nuova ricerca, ha trovato che bere caffè riduce modestamente il rischio complessivo di cancro al seno – del 20% – quando ha considerato l’età. “La diminuzione del 20% del rischio associata al consumo di cinque o più tazze di caffè al giorno era statisticamente significativa solo se aggiustata per l’età”, dice a WebMD.

Quando ha preso in considerazione altri fattori, come il livello di istruzione, il consumo di alcol e l’uso della terapia ormonale, ha trovato una riduzione del 57% del rischio per i tumori noti come tumori negativi al recettore degli estrogeni. Questo tipo di cancro al seno ha meno probabilità di rispondere alla terapia ormonale rispetto al cancro al seno positivo al recettore degli estrogeni.

Tuttavia, un esperto americano avverte che la nuova scoperta sulla riduzione del rischio per il cancro al seno ER-negativo potrebbe essere dovuta al caso. L’unico messaggio solido da questo studio e da quelli precedenti, dice Shumin Zhang, MD, ScD, un ricercatore della Harvard Medical School, è questo: “Bere caffè non sembra aumentare il rischio complessivo di cancro al seno.”