Il miglior caffè Kona del 2021

Se non hai mai assaggiato il caffè Kona, probabilmente ti starai chiedendo di cosa si tratta.

I veri intenditori di questa bevanda tonificante sostengono che il caffè Kona è così setoso, morbido, aromatico e delizioso che se lo provi una volta, non vorrai mai più comprare altri chicchi.

Prendi il tuo tempo per comprare un sacco di chicchi Kona. Dobbiamo avvertirti: I chicchi di caffè Kona sono tra i più costosi al mondo. I torrefattori ingannevoli diluiscono il Kona con chicchi più economici.

Ma non preoccuparti. Abbiamo fatto qualche ricerca e trovato le migliori marche di caffè Kona. Abbiamo anche preparato una guida all’acquisto per te in modo che tu sappia a cosa prestare attenzione quando scegli i migliori chicchi di caffè Kona.

Iniziamo.

Che cos’è il caffè Kona?

I chicchi di caffè Kona sono una varietà di caffè Arabica coltivata sulle pendici di Mauna Loa e Hualālai nei distretti North e South Kona della Big Island delle Hawaii. I chicchi di caffè Kona prendono il loro nome dalla regione in cui crescono.

Perché il caffè Kona è così buono?

Il Kona è davvero un ottimo caffè. Il successo della sua coltivazione è dovuto all’ambiente in cui viene coltivato. Ci sono due vulcani attivi in questa parte della Big Island, e quindi il suolo è poroso e ricco di minerali.

La zona ha anche un clima ideale per alberi delicati: mattine soleggiate, serate piovose o ventose e notti fresche. Tutti questi fattori rendono possibile la coltivazione di una delle varietà di Arabica più elitarie al mondo: Kona.

Che sapore ha il Kona?

Cosa c’è di unico nel sapore del caffè Kona rispetto agli altri caffè?

Il sapore della bevanda finita dipende in gran parte dal grado di tostatura. Ma in ogni caso, la prima cosa che si nota quando si prepara la bevanda è il suo aroma dolce. Quando si beve il primo sorso di Kona, si nota un gusto dolce, ricco e succoso.

A seconda del grado di tostatura, il caffè Kona può avere sentori di noci o miele. Alcune marche e tostature hanno sapori come caramello, cacao e frutta. Amerai anche il retrogusto amaro di agrumi e noci.

Il caffè Kona ha anche un’acidità ridotta, quindi è delicato per lo stomaco.

Non solo il gusto del caffè Kona è unico, ma anche i suoi effetti fisici. Non sarai così energico come quando bevi altri caffè con caffeina. Al contrario, ti sentirai calmo, ma allo stesso tempo, sarai in grado di recuperare le tue forze.

I chicchi di caffè di diverse fattorie hanno gusti diversi. Alcuni chicchi hanno un aroma più simile ai frutti di bosco, mentre altri danno un distinto aroma di vaniglia. Anche le note di gusto possono cambiare. Tuttavia, tutti i chicchi Kona rendono una bevanda ricca e dolce.

Consigli per il caffè Kona

Purtroppo, molti torrefattori chiamano il loro caffè “Kona” quando in realtà il loro caffè contiene solo il 10% di chicchi Kona e il 90% di Arabica brasiliana o colombiana.

Non c’è nulla di illegale in questo. Ma puoi risparmiare denaro e comprare semplicemente una miscela brasiliana standard. Non noterai alcuna differenza tra quella miscela e una che contiene solo il 10% di caffè Kona.

Se vuoi goderti la vera varietà, dovresti assicurarti di comprare 100% Kona Coffee. Ecco alcuni consigli per aiutarti a trovare i chicchi 100% Kona:

• Fai attenzione a dove sono cresciuti i chicchi. I veri migliori chicchi di caffè Kona crescono solo alle Hawaii. Assicurati di controllare se il marchio hawaiano lo menziona in una pubblicità o nella descrizione del prodotto.
• Visita il sito web del marchio per vedere come si procurano i loro chicchi. I chicchi di caffè dovrebbero essere coltivati nel distretto di Kona della Big Island delle Hawaii. Se viene indicato qualsiasi altro posto, il caffè non è Kona.
• Evitare le marche che dicono “sapori hawaiani,” ma non menzionano i distretti Kona.

Dove si può acquistare il caffè Kona?

Il caffè Kona può essere acquistato online, anche se perché i rivenditori online offrono una vasta selezione, può essere difficile trovare il caffè Kona al 100%. Per rendere più facile per voi, abbiamo fatto una ricerca e compilato una lista delle migliori marche di caffè Kona che forniscono i fagioli direttamente dalle Hawaii.

Koa Coffee

Se sei un intenditore di caffè che vuole solo il meglio, ecco la migliore marca di caffè Kona: Koa Coffee. È stato inserito nella “Top 10 Coffees of the World” di Forbes.”

Il caffè Kona di Koa è ricco, liscio e fragrante con sapori dolci. È buono per qualsiasi metodo di infusione, ma è il migliore per la pressa francese e l’Aeropress.

Koa Coffee fornisce solo chicchi interi in modo da poter macinare il proprio caffè per una migliore freschezza.

Koa Coffee ha diverse tostature disponibili, e si può fare un acquisto una tantum o abbonarsi per ricevere il caffè ogni 2, 4 o 8 settimane.

Volcanica Kona Peaberry Coffee

Vuoi provare qualcosa fuori dal comune? Il Caffè Kona Peaberry della Volcanica Coffee Company ha un gusto sofisticato, liscio e ricco di noci.

Questo prodotto è certificato dallo Stato delle Hawaii e contiene 100% chicchi Kona. I chicchi sono coltivati sulle pendici del vulcano Mauna Loa, che ha terreni ricchi di minerali e un clima unico che permette la coltivazione di una delle varietà di caffè più ricche e aromatiche.

Un altro vantaggio di questo caffè è il suo basso contenuto di acido. Ciò significa che va d’accordo con il tuo stomaco.

Nel 2006, la rivista Food and Wine ha riconosciuto i loro chicchi di caffè Kona come uno dei 10 migliori al mondo.

Per assicurarti che tu abbia solo chicchi freschi, Volcania Coffee Company usa un imballaggio speciale. I chicchi appena tostati vengono versati nella confezione, che ha una valvola a senso unico per mantenere la freschezza.

Hawaii Coffee Company

Ti piacciono i chicchi di caffè leggermente tostati? Ti piacerà l’Hawaii Coffee Company’s Hawaiian Lion 24K Gold Roast.

Questo prodotto 100% caffè Kona è una miscela di chicchi di caffè Kona a tostatura leggera e media. Questo caffè è più acido e ha sapori fruttati.

E ‘meglio per la birra in una pressa francese e per il caffè freddo brew.

Bean Box Paradise Kona Coffee

Vuoi ottenere i migliori chicchi di caffè Kona 100% alle Hawaii? Sei nel posto giusto.

E’ da notare che questi chicchi di caffè sono completamente lavorati alle Hawaii. Viene raccolto, lavorato e tostato alle Hawaii, quindi si ottengono i chicchi più freschi.

Questa azienda vende chicchi Kona di altissima qualità. Il caffè ha un corpo liscio con un sapore denso. Si può gustare la dolcezza con note di noci e spezie, così come il retrogusto floreale del gelsomino.

Il caffè Kona Paradise di Bean Box è biologico. Questo caffè piacerà agli amanti dell’espresso. Sono disponibili sia i chicchi interi che il caffè macinato.

Blue Horse Kona Coffee

Questo prodotto è stato testato e certificato essere 100% chicchi di caffè Kona.

Blue Horse produce caffè utilizzando i chicchi di una sola azienda agricola. Questo caffè Kona hawaiano è uno dei migliori che si possano trovare.

Another important feature of Blue Horse coffee is that each bean is picked by hand and dried directly in the sun. Plus, their coffee is grown without herbicides and pesticides.

The company is known for its attention to every detail in Hawaii coffee beans production, and this guarantees the highest quality Kona coffee beans.

Types of Kona Coffee

Kona Arabica is classified by type of bean:

Type I – two beans in one berry, the beans are flat on one side and oval on the other. Further gradation depends on quality:

• Kona Extra Fancy;
• Kona fancy;
• Kona Number 1;
• Kona Select;
• Kona Prime.

Tipo II – un chicco rotondo in bacca (peaberry):

• Peaberry Number 1;
• Peaberry Prime.

Il grado più basso è chiamato Number 3 o Triple X e non può contenere la parola Kona; è commercializzato con il marchio “Hawaiian coffee”.

Storia del caffè Kona

I marinai inglesi portarono le prime piantine di caffè dal Brasile alle Hawaii all’inizio del XIX secolo.

Si ritiene che lo spagnolo Francisco de Paula Marina, consigliere del re Kamehameha I, abbia piantato per primo il caffè sull’isola di Oahu. Poi, nel 1828, il missionario americano Samuel Ruggles piantò alberi di caffè sulla Big Island, nella regione di Kona, dove portarono un eccellente raccolto. Fu qui che tutto si rivelò estremamente favorevole alla crescita del caffè: terreno vulcanico ricco, condizioni climatiche particolari e altezze di piantagione sopra il livello del mare.

Molto presto, la gente cominciò a piantare alberi in tutta Kona. Così nacque la produzione industriale di caffè alle Hawaii, e il miglior caffè hawaiano fu chiamato Kona. L’alta qualità dei chicchi di caffè Kona fu riconosciuta per la prima volta nel 1873 all’esposizione mondiale di Vienna, quando il suo venditore Henry Nicholas Greenwell fu premiato per l’eccellenza di questa varietà.

Oggi, il negozio del signor Greenwell a Kealakekua è iscritto nel registro nazionale dei luoghi storici e funziona come un museo. I discendenti di Greenwell continuano a coltivare, lavorare e tostare il caffè Kona, e organizzano anche escursioni nelle loro fattorie, dove fanno conoscere a chi lo desidera il processo di coltivazione del caffè, i modi della sua lavorazione e tostatura.

Alla fine del XIX secolo, l’allevatore tedesco Hermann Weidemann portò una nuova pianta di caffè nella regione di Kona.

Questa pianta, originariamente imparentata con l’Arabica del Guatemala, divenne nota come “Kona typical”
(in hawaiano è “Melian Koppe” – caffè americano) ed è oggi la più coltivata nella zona di Kona.

Nel 1899, quando i prezzi mondiali del caffè scesero bruscamente e divenne poco redditizio per le grandi piantagioni coltivare i chicchi, esse affittarono piccole aree di piantagioni (da 5 a 15 acri) ai contadini – questa fu l’origine della tradizione delle fattorie familiari che esiste nella regione di Kona fino ad oggi.

FAQ

Conclusione

Se sei un fan del caffè, come me, allora devi provare Kona almeno una volta nella vita. Anche se il vero Kona è più costoso di altre varietà, ne vale la pena. Sarete ricompensati con un gusto delizioso. Non dimenticate di godervi con piacere ogni sorso di questa bevanda deliziosa, morbida e aromatica. Non affrettate la perfezione!