La buona (e la cattiva) notizia sulla pulizia dei succhi di frutta

È ufficialmente la stagione dei costumi da bagno e alcuni di noi non si sentono pronti a sfoggiare le nostre curve invernali sulla spiaggia. Per molti di noi, tornare al nostro corpo da spiaggia significa tirare fuori la bicicletta, mangiare più frutta e verdura e meno carboidrati pesanti, e andare in palestra. Potremmo anche essere curiosi di sapere quanto siano efficaci le pulizie di succo per dare il via ad abitudini alimentari più sane, disintossicarsi e perdere peso.

Diversi articoli nella mia ricerca su “le pulizie di succo funzionano?” suggeriscono che la giuria è ancora fuori. La comunità scientifica è sicuramente meno entusiasta delle pulizie di succo rispetto a molti consumatori, allenatori e, naturalmente, aziende di succhi naturali. Ma non ci sono molte prove in entrambi i casi.

Perciò, prima di comprare un set di succhi di frutta completamente naturali, appena fatti e non pastorizzati per una disintossicazione di diversi giorni (o anche di una settimana) e tagliare tutti gli altri alimenti, fate un doppio controllo con il vostro medico, naturopata e/o dietologo per confermare che avete tutte le informazioni ed è giusto per voi. Ovviamente, non comprate un succo concentrato (ad alto contenuto di zucchero) dal vostro negozio all’angolo.

Che cosa hanno da dire i detrattori e le detrattrici di succhi di frutta? Oggi esamineremo i pro e i contro, iniziando con le buone notizie.

Le buone notizie sulle pulizie di succo

Puoi eliminare gli allergeni e le sensibilità alimentari. Eliminare i principali colpevoli di alimenti come lo zucchero, il glutine, l’alcol e i latticini per qualche giorno può dare al tuo corpo la pausa di cui ha bisogno e può aiutarti a realizzare eventuali sensibilità quando li reintroduci nella tua dieta.

Puoi perdere temporaneamente peso idrico. Eliminando i carboidrati complessi, lo zucchero e l’alcol, per esempio, spesso si ottiene un calo immediato del peso dell’acqua e a volte meno gonfiore e infiammazione, ma a meno che non cambi la tua dieta regolare, è solo temporaneo.

E’ probabile che tu ottenga un aumento dei nutrienti. Mangiare una dieta a base vegetale fa bene alla salute e potrebbe aiutare a dare al tuo corpo una spinta tanto necessaria di vitamine e minerali.

Le cattive (o altre) notizie sulla pulizia dei succhi

“Non c’è nessuna scienza che suggerisca la necessità di disintossicare il corpo”, dice Joan Salge Blake, professore alla Boston University ed esperto di nutrizione e alimentazione sana. “Il tuo corpo è più intelligente di così. Hai degli organi di disintossicazione incorporati, il fegato e i reni puliscono tutti i rifiuti che devono lasciare il corpo”.

Alti livelli di zucchero e nessun carboidrato e grasso possono essere pericolosi per alcune persone. I frutti sono ad alto contenuto di zucchero di fruttosio, che potrebbe aumentare i livelli di zucchero nel sangue ed essere molto pericoloso per i diabetici e chiunque abbia malattie renali. “Questo farà sì che il tuo corpo produca insulina più velocemente, facendo cadere lo zucchero nel sangue”, dice la nutrizionista Leah Kaufman MS, RD, CDN. “

Molte persone si lamentano di effetti collaterali abbastanza gravi. Per esempio, poiché non stai mangiando una dieta completa che include grassi, fibre e proteine, puoi sperimentare mal di testa, stordimento, vertigini, affaticamento, diarrea, depressione e irritabilità. I digiuni di succo lasciano fuori molti dei nutrienti critici di cui il tuo corpo ha bisogno per funzionare. “Senza sufficienti proteine, il tuo corpo non ha materie prime con cui costruire nuovi tessuti”, spiega Livestrong.com. “Una mancanza di grassi lascia la pelle e i capelli in cattiva forma e contribuisce al malassorbimento delle vitamine liposolubili.”

Giucchiare in realtà rimuove la fibra che aiuta la digestione e che è ricca di nutrienti. Il processo di trasformazione di frutta e verdura in succo rimuove la preziosa fibra dai prodotti, che aiuta il corpo a scomporre, digerire e lisciare il tratto intestinale. “Quando smetti di usare questi enzimi digestivi, il tuo corpo pensa che non hai più bisogno di produrli”, dice Amy Shapiro MS, RD, CDN. “

Questo ci lascia?

Molte persone si sentono bene durante e dopo le pulizie del succo. Questo potrebbe essere perché credono di prendere il controllo della loro salute e di fare qualcosa di buono per il loro corpo, forse perché stanno finalmente mangiando molta frutta e verdura, o perché stanno rompendo le cattive abitudini alimentari.

Bere succo fresco spremuto fa bene, ma considera di bilanciare la pulizia con altri nutrienti essenziali e sani. Molto semplicemente, il tuo corpo ha bisogno di carboidrati, grassi, proteine, vitamine e minerali, acqua e fibre per funzionare correttamente.

In un recente post sul blog, ho scritto sul potere della dieta mediterranea, che ha molte somiglianze con le diete altamente vegetali e anche con la pulizia del succo. Dove la dieta è diversa dal cleanse, tuttavia, è più equilibrata e (ovviamente) più sostenibile.

Cercate un succo fresco spremuto per il catering della colazione o un pick-me-up pomeridiano nel vostro ufficio? Foodee ti ha coperto.