Lean Manufacturing + TPS + Production Scheduler + JIT + Lead Time + KAIZEN + 5S + KANBAN

“Push type” significa Make to Stock in cui la produzione non è basata sulla domanda effettiva. “Pull type” significa Make To Order in cui la produzione è basata sulla domanda effettiva. Nella gestione della catena di approvvigionamento, è importante realizzare processi a metà strada tra il tipo push e il tipo pull o una combinazione di tipo push e pull.
La gestione della catena di approvvigionamento (SCM) consiste nel creare una soluzione, cioè la “fornitura”, per un obiettivo o un problema, cioè la “domanda”. I modelli di supply chain di “tipo Push” e “tipo Pull” sono opposti in termini di relazione tra domanda e offerta. Il “tipo Push” è rappresentato dal “Make to Stock” (MTS) in cui la produzione non è basata sulla domanda reale e il “tipo Pull” è rappresentato dal “Make To Order” (MTO) in cui la produzione è basata sulla domanda reale.
Una delle ragioni principali per cui la gestione della catena di approvvigionamento riceve attualmente così tanta attenzione è che l’informatica permette lo spostamento di un modello di business di produzione e vendita dal “tipo Push” al “tipo Pull”. La gestione della catena di approvvigionamento di tipo Pull si basa sul lato della domanda come Just-in-Time (JIT) e CRP (Continuous Replenishment Program) o sulla domanda effettiva assegnata a processi successivi. Quindi, a differenza del metodo Push-type non è Make to Stock, che si basa sulla previsione della domanda. Mentre l’inventario è mantenuto al minimo, i prodotti possono essere forniti con brevi tempi di consegna e ad alta velocità. Nel punto in cui il “tipo Pull” inizia a fornire operazioni innescate dalla domanda effettiva, è come un ascensore. Un ascensore parte quando viene premuto un pulsante, anche se c’è un solo passeggero. D’altra parte, il “tipo Push” può essere considerato come una scala mobile. Una scala mobile continua a fornire (spingere) indipendentemente dal fatto che ci sia una domanda effettiva (passeggero). Inoltre, il “tipo Push” corrisponde a un modello per treni, autobus e aerei per i quali l’offerta (push) è basata sulla previsione della domanda per periodo di tempo e percorso. Ci possono essere varie forme tra “Push type” e “Pull type” a seconda delle forme di inventario dei materiali, dei lavori in corso (WIP) e degli articoli finiti e di come affrontare la domanda effettiva nella gestione della supply chain.
Nel caso del sushi, ci sono sushi in scatola venduti in un negozio, sushi ordinato al bancone in un ristorante di sushi, e sushi per il quale un ordine parte dall’acquisto di pesci vivi. Il luogo e la forma in cui sono tenuti i pesci per il sushi varia da valle a monte in una catena di approvvigionamento. Un esempio estremo di un ristorante di sushi a catena tirata che non si preoccupa dei tempi di consegna è quello che va a pescare quando viene ricevuto un ordine.
Tratto con gentile concessione dal libro:
“Understand Supply Chain Management through 100 words” di Zenjiro Imaoka.
Pubblicato da KOUGYOUCHOUSAKAI