L’olio di cocco è alcalino o acido?

L’olio di cocco è alcalino ed è l’unico olio da cucina che non è acido. Mentre la maggior parte degli oli di cocco sono bassi sulla scala alcalina, lo Skinny Coconut Oil testa un pH di 8,5-8,8, che è alto rispetto ad altri oli di cocco sul mercato.

Quasi tutti gli alimenti che mangiamo, dopo essere stati digeriti, assorbiti e metabolizzati, rilasciano nel sangue un acido o una base alcalina (bicarbonato). Questo è il modo in cui gli alimenti sono classificati come acidi o alcalini. Il suo pH normale una volta digerito non è la base.

Puoi ottenere una tabella generale degli alimenti che elenca gli alimenti alcalini e acidi qui. Ciò che mangiate e bevete avrà un impatto sul livello di pH del vostro corpo. L’equilibrio è la chiave!

Che cos’è la dieta alimentare alcalina?

La dieta alimentare alcalina sta guadagnando terreno a causa della loro convinzione che un ambiente acido all’interno del nostro corpo può essere un terreno fertile per la malattia. Il corpo ha un equilibrio di pH che determina la quantità di acido e alcalinità presente nel tuo sistema.

Essere altamente acidi può causare vari sintomi come bassi livelli di energia, stanchezza, irritabilità, mal di testa, infezioni ricorrenti e pelle secca. Mangiare cibi ad alto contenuto di acido può esacerbare questi sintomi e sapere cosa evitare può essere utile.

Nella dieta alimentare alcalina, si raccomanda di consumare l’80% di cibi che formano alcalino e solo il 20% di cibi che formano acido per aiutare il corpo a mantenere un sano equilibrio di pH tra 7,35 e 7,45.